“哼!话说的好听,不过,我也不急,妹妹及笄还有七年呢!”时间是最严厉的考验。
方誉衡咧出大白牙:“确切的说是六年再半个月~”
叶征鹏咬牙,忽而笑了,“是哈,马上蓁蓁就九岁了,外男是不该再住家里的。”
“我~我身子骨还没养好!”方才还一身铿锵硬骨的某人,立马变得萎靡许多,再加上瘦得脱了像,还没丰盈许多的脸,整个人就病歪歪的感觉。
叶征鹏移开目光,这变色龙,简直没眼看!
叶蓁蓁看着账册上的蛋糕屋三字,狗腿地夸了提笔兀自欣赏的叶道远几句,又邀了兄长帮忙记录第一笔入账。
等墨干了,叶蓁蓁利索收拾纸张,等会儿让翠枝拿去给装订上,嘴上不忘恭维:“有了传庐叶大人和少年叶秀才老爷的题字,我这蛋糕屋必定财源滚滚,大大地发财!”
“哼!你这蛋糕屋,没有我和爹爹的题字,照样赚的盆满钵满!”叶征鹏想到下午的事儿就有些一言难尽。
原本以为孙可会嫌贵,自己都做好他翻脸的心理准备了的,没想到,看到成品蛋糕的时候,孙可不仅不觉得贵,掏银子还很利索。
“是啊,蓁蓁,这一个蛋糕卖三两银子是不是太贵了些?”叶道远接话,今晚一回来,就知道蛋糕屋进账的事儿。
“哎呀!都说不贵了,本身成本就贵,别的不说,白糖牛奶本就贵,打发奶油更费劲儿。
等到开业了,我会把宣传画本画出来,价格公开,童叟无欺,想买就预定,不买也不强求。”
叶道远想想,蛋糕做起来麻烦,价格贵些也好~
叶征鹏看着老爹就这样被三两句说服了,简直傻眼,方才还一脸蓁蓁不懂事的爹爹,怎么不打声招呼就变卦了嘞?
早间,叶道远还没出门,就见到起来练武的儿子拿回来一大筐玫瑰花朵。
“哪儿拿来这么多花?”都还沾着露珠呢。
“昨日,妹妹与花肆订好的,今日早早就送来了。这胡二哥还挺会办事,喏,额外送了这么一大束鲜花!”
叶道远见那束花看着挺热闹,倒都不是特别名贵的花,就没多说什么,“那么老多的刺玫瑰用来作甚?”
“妹妹应该是用来做点心吧,一百八十文呢!”
叶道远点头,“不便宜,这糕点价格,呵~”
看着老爹出门的背影,叶征鹏这才意识到,父亲这是在点自己呢!所以昨日那蛋糕,妹妹真的是很给面子的,给了孙可大实惠了的!
这个想法在看到叶蓁蓁做鲜花饼的过程中得到了证实。
叶蓁蓁带着大伙拆玫瑰花瓣,清洗,晾干水分,放入大量白糖,将玫瑰花瓣揉的烂糊糊的,还加入了死贵死贵的大大半坛蜂蜜~
叶征鹏看得一阵肉痛,“蓁蓁,这蜂蜜可不便宜~”贵就不说了,主要是找不到地儿买。
叶蓁蓁笑了笑,“听二哥说,大舅又给我买了很多!过些日子就能送来。”
“蜂蜜吗?你尽管用,晚点,我让人送些过来!”方誉衡很大方的说,边上的秋梧心脏一抽,主子该不会是惦记上自己那小瓮了吧!那可是做药要用的~
叶蓁蓁看他说的大气,“你有渠道啊?”
“额~那倒是没有~”方誉衡泄气,自己一个大男人,哪里会随时关注吃食这些东西啊?不过好似听说宫中有个偏院专门养蜂的~
“其实,要是可以弄到蜜蜂,咱自己养也成,咱们家就在花市大街,不愁没蜜采。
调和的玫瑰酱被细心地装入瓮里,叶征鹏适时给写了签子给贴上,上边除了名字,连基本材料都写得明明白白。
叶蓁蓁笑着摇头:“这玫瑰酱幸好不是什么秘方,否则被人一看,咱的蛋糕屋可就别做了!”
叶征鹏一听,“是我疏忽了!”说话间,立马换了张只写了玫瑰酱字样和日期的便签贴上,原本那张直接扔进了火炉里。
叶蓁蓁……“倒也不用如此!”
“要的,这玫瑰酱,别处应是暂时没见过的~”
“这样啊~”叶蓁蓁反省自己,那鲜花饼……算了,还是做吧!
昨夜泡好的白芸豆已经煮熟,晾凉后,叶蓁蓁要求用手挤出豆泥去壳,之后又活了油和糖,做成了白芸豆馅料。
一直以为要做凉吃白芸豆的叶征鹏,看着变了模样和口感的馅料重重地叹了口气。
再见到妹妹带着翠枝几人拿着个巴掌大的面团小心地来回折腾,这才晓得美味的糕饼并不是那么容易得来的,昨日体验了一次打发奶油的艰辛,没想到做别的糕点也不容。
酥皮做的差不多了,叶蓁蓁才又折腾起玫瑰酱来,原本以为要放很久的玫瑰酱被挤出糖浆,然后与白芸豆馅料活在一起……
叶蓁蓁做点心很认真,十几个人在一起也没有人说话,就静静看着她操作。
翠枝和几个学徒都不敢出声问,人手一支笔一个本子的记录着叶蓁蓁的操作过程,等馅料被酥皮包裹起来,“哎呀!”叶蓁蓁轻呼~
“怎么了?”不都挺好的吗?
“还差个印章!”叶蓁蓁环视一周,不多久,从厨房拿了根萝卜来,“哥,你会刻章不?”
“这个~”没试过欸
“要不,给我试试?”方誉衡接手。
叶蓁蓁比划着:“要一个圆形的外圈,上刻鲜花饼三字儿就成?”
“篆书的吗?”
“这个没要求,都可以的。”
短匕在萝卜上飞舞,不久,一个圆柱体就出现在方誉衡手上,叶征鹏截了一顿,也小心刻了起来。
可食用的红色,叶蓁蓁第一时间想到的就是红曲米和火龙果,可一时半会儿肯定找不来,只得吩咐翠枝去街口的胭脂铺,买些朱砂回来。
朱砂是药也是毒,多了损害人的身体,微量食用可以镇心安神,清热解毒,只是在饼上印个印子,影响不大。
做成的三十八个鲜花饼,每两个,两个的烤了肆炉,这才掌握好温度和时间,最后的成品才是表皮没有被上色,又酥酥软软的触感。