今天是2019年11月17日，农历十月廿一，宜结婚、搬家、合婚订婚、安床、开厕、作灶……
“咿嗷嗷嗷————”
清晨，二师兄猪生最后一声嘹亮的呐喊响彻平南镇东。
那悲鸣既是对死亡的恐惧，也是对生的渴望。
极具穿透力的惊吼，听之让人不寒而栗，有些胆子小的人听了，还可能被吓的当场瘫倒在地。
更严重的甚至有可能跟着二师兄一起结伴归天。
嗯...这是生怕二师兄一个人...嗯，一只猪上天走的太过孤单？
当然了，一般胆子小的人也不会在“刑场”前围观。
虽然猪猪的悲鸣催人泪下，但没办法，谁让二师兄们是各种宴席的绝对主角呢。
为了保持肉质的新鲜，刘富贵的乡宴团队一般都选择现宰现杀，连笼子带猪一起拉过来的，等到天刚蒙蒙亮才开始动手。
关猪的笼子就放置在车队最后一辆卡车上。
猪猪：(ˉ(∞)ˉ) 哼哼～吾猪生飘零，临了也是住上了房车，出息了我。
坏消息是：(o?(?)?o) 养猪半年，用猪一时，猪猪我呀，要鼠了捏～
好消息是： (。?w?。)本次参与猪猪归天仪式的猪不止我一只，还有另外一头猪兄猪弟陪着我。
猪兄猪弟：......(￣(?)￣)泥蛙！喂我花生！喂我花生！
概因这次的乔迁宴程建业准备办大点，怕一头猪不够，所以就要了两头。
两头猪的体重都在二百三十五斤左右。
不热的知识：家养猪的出栏体重一般在一百八十斤到两百四十斤之间，这时的猪肉肥瘦比例最佳，肉质最好，最受顾客欢迎。
......
好了，刚才我们介绍了本次升天仪式的主角，接下来要介绍的是与会嘉宾。
首先登场的就是我们本次仪式，真·杀猪盘的“操盘手”——胡屠子。
作为乡宴团队的元老之一，胡屠子最擅长的就是主宰、欺诈...呸！
不好意思，念错台词了。
胡屠子本名胡生，出身贫寒，但吃苦耐劳，十八九岁就跟着刘富贵办乡宴，主要负责的就是屠宰家禽。
这一晃二十多年过去了。
厮杀了将近十坤年的他，也从年轻时的屠宰新秀，变成了现在的中年胡屠子。
屠宰多年，胡屠子的心早已和大润发的冰柜一样冰冷。
除他以外，还有四五个帮忙按猪的人，他们都是乡宴屠宰小队的成员。
众人磨刀的磨刀、摆凳的摆凳、放盆的放盆，倒热水的倒热水，好一阵忙活。
待到各项准备工作完毕，主刀手胡屠子登场了。
其余几人一拥而上，抓猪耳、按猪腿、扯猪尾，嘴里喊着“一二、三！”。
抬猪上凳，绳缚猪身。
彼时，早已提刀就位胡屠子两眼一眯，众人只觉寒光一闪，下一秒，鲜红温热的猪血从咽喉处的刀口顺流而下，流入早已摆好的不锈钢盆中。
胡屠子都开始擦刀了，杀猪凳上的二师兄这才后知后觉停止了悲鸣。
从猪嚎到出刀，再到惨叫声戛然而止，总共不过两三秒，旁边等待飞升的另一只二师兄都看呆了。
猪：(o?(?)?o) 这么丝滑的吗？吃德芙了？
而胡屠子呢？
胡屠子不语，只是一味的挥刀。
很快，另一只二师兄也感受到了死神·胡的温柔一刀。
猪：啊，真的一点没反应过来，没有痛苦，只有飞升途中的飘飘欲仙。
欸，我看到妈妈了，她递给我一个葫芦，叮嘱我多喝水...
......
待放完血，众人合力把猪放到早已放好热水的腰盆中进行烫猪褪毛。
在他们忙活时，空闲的配菜组成员上前把两盆温热的猪血抬到一旁搭建的灶台边处理。
看着大叔端着还温热的猪血路过，向思思欢快的蹦了蹦。
?? ?? ? ?? ??“哇！原来市场上的猪猪都是这么被杀的啊！”
没错，为了围观杀猪，四个小姐妹起了个早，连带着还把睡眼惺忪的陈时奕从床上硬生生拽了起来。
此时，四个小姑娘就在别墅门前观望着。
她们身旁站着程建业和陈建国，还有杵在程乐乐身旁打瞌睡的陈时奕。
除此之外，马路边还围着许多听见动静过来看热闹的邻居。
四姐妹中，只有王倩和徐玲亲眼见过杀猪。
当时的王倩还小，有一年过年家里杀过一次猪，当时的她就站在现场，小手拿着刀在一旁候着。
说来也奇怪，当时的小王倩一点都不怕杀猪时的血腥场面，只感觉猪一直叫太吵了，吵得她耳朵疼。
猪：(●?????●)......
而徐玲则是某次跟着徐父下乡视察，正巧碰见一户农家杀猪。
当时的徐玲还是个小姑娘，哪见过这么劲爆的场面，吓得她迈着小碎步跑到徐父身后，背对他蹲下，埋着小脑袋，两只小手紧紧捂住耳朵。
现在想来，徐玲还是忍不住摇摇头，那次经历算是自己的童年黑历史之一，现如今徐父还时不时说起这件事调侃她。
一想起家中那个中年大叔调侃她的嘴脸，徐玲就忍不住紧握拳头。
(??v?v??)哼！坏老登。
只有程乐乐和向思思，长这么大头一次在现场看完杀猪流程，自然觉得稀奇。
这时，听到向思思的话语，徐玲轻笑一声，说道：“市场上流通的猪肉可不是这么杀的，要真按这个流程一头头杀过去，那得杀到猴年马月啊。”
“市面上的猪肉都是养殖场检疫合格然后运输到屠宰场一并处理的，到了屠宰场还要静养12到24小时，期间断食、再次观察。”
“如果期间没有异常，等时间一到，猪会被驱赶到致昏点进行人道致昏，这一步主要是让猪失去知觉和痛觉，减少猪死亡时的痛苦，再然后才会开始正式的杀猪流程。”
“后面就是吊刺……”
“哇～”
待她讲完，三姐妹双眼亮晶晶的望着她，眼神里满是崇拜。
虽然咱也不知道她们在崇拜啥...
一旁围观的程建业和陈建国听完也忍不住点点头，一副遇到了知己的表情。
就连打瞌睡的陈时奕都清醒过来，听得正起劲呢。
......