小北手上是一只金灿灿的水果，乍一看很像芒果，但个头比较小，香味也略有不同。小北见娘亲感兴趣递到她手里：“这是阿宣哥哥给我的，这水果睦州没有，他说是去福州送货时路边摘的。”
福州？林桑拿着闻了又闻，那看来是芒果无疑了，这就像当初发现铜花草一样，惊现新大陆啊。
是啊，她怎么把芒果给忘了，原来我华这个时代已经有了芒果。人心就是得陇望蜀，现在金属有了，她又想着要有塑胶就好了。还真是心想事成，这突如其来的意外之喜，家里又开辟一条生财之道，林桑喜得两只眼睛都笑成了芒果状。
屋里有人催她：“林东家，大伙都入座了，就等你这个主人翁来。”
林桑从畅想中缓过神：“哎呀，招呼不周，这两天天气热，就请大家尝尝我们家新推出的冷面吧。”
家里推出就等于酒楼推出，还是由林桑口述，小桃试验，然后再教给厨师们。女战士小桃也算奋斗到最后关头，一直到生产前才搞定这道夏日凉面。
狠人阿娘告诉林桑，洗三宴也就是洗三面，中午这顿是必吃面的，这个天气推出冷面正好，今天让大家试完菜，明天就能在酒楼推出。
结果林桑一脚跨进饭厅，大家已经团团坐吃上了。
一个个端着海碗暴风吸入，有人百忙中还抽空向主人家致意两句。
“林东家，这叫冷面？这冷面在大夏天吃可真是太合适了，又爽口又开胃——”“就是，刚才站外头半天，几口面汤下肚，什么燥热都消了……一会儿还来一碗啊！”
看这架势，林桑觉得可以省略征求民意这一环节了。
今天的冷面分干的汤的两种，她安排成了自助式。各种面卤和汤底摆在自助台上，大家可以按自己口味现场调。
面是延市的荞麦高粱面，沸水里煮开后迅速过两遍凉水，柔韧弹牙到飞起。配菜荤的有哈市红肠、烤五花、酱牛肉，素菜除了番茄、倭瓜，还有最体现冷面精髓的泡菜和黄瓜丝。
为了突出果香，林桑还往汤头里码了冰爽的西瓜和苹果片，再加一勺带着冰渣的牛肉或筒骨汤，一口下肚，酸爽中还带有清新的甜辣，浑身的毛孔随着味蕾极度的舒适而打开。
再加上阵阵空调送出的凉风，真是夏日里的极致享受。
作为庆丰楼的大东家，齐德隆父子这一顿吃得又比其他客人更加心花怒放。冯乡绅也看出来了，他年纪大了胃口饶是不弱，一边张开深渊巨口，一边羡慕起了齐家父子。
“看来酒楼又加了夏日爆款，两位齐东家这个夏天必能赚得盆满钵满，怕是每日数银子也要数到手软。”
夏天本来算餐饮淡季，看来庆丰楼又要打破规则，一旁的马霸王也热热闹闹地凑趣：“这个夏天这道冷面每顿都给我来一碗啊，其他的你们看着上。”
看来的确是爆款无疑了，齐德隆又圆了一圈的脸都快将眼睛乐化，这会对方就是要喝金莼汤他都能满足，满口答应。
“有，一定顿顿给你安排上，还有桌上这些卤菜也每天轮着给你换口味尝鲜。”
洗三面当然不能只让客人只吃面这么平常，大圆桌自动回旋的圆盘上还放着各色卤菜。荤菜有后世人最喜欢的猪蹄、烤鸡、盐水鸭，还有各种鸭配件，每一盘都码着麻辣和甜辣两种口味。
素的有盐水毛豆、花生、脆藕，还有千张腐竹，零零总总堆了满满一桌，哪怕每样尝一口也能吃个饱足。
齐德隆一开始不可置信地瞪着鸭脖：“这是鸭的脖子，脖子也能吃？”他夹起一块放进嘴里，瞬间被美妙的滋味征服到家。
他真的是酒楼世家的吗？脖子，翅膀，还有心肝胗，以前被他们丢弃的，每一样都成就出一道无法言说的独特美食，征服着每一位宾客的全部身心。
冯士绅没有夸大，这些是美食佳肴吗，是亮闪闪的银子啊。
就连一开始精神不振的周书易都抛开了烦心事，他边啃鸭架边积极订货：“这些卤味我每件都要订一大盒，哪怕吃饱了饭还能再啃下一盘呢！”
大家觉得深有同感，今日的丰盛家宴堪称洗三之最，大家一阵朵颐猛如虎。味道太好了也有烦恼，那就是肚子已经饱了，眼睛还饿着。
这时候再慢慢啃着这些耐嚼的卤味就再适合不过了，既不占空间又解馋，林桑看了，席上最受欢迎的是一开始大家匪夷所思，后来又爱不释手的酱鸭舌。
最后大家汤饱饭足，林桑端上了今天的压轴爆款，牛油冰淇淋。
晶莹的玻璃碗里堆着不同口味的雪球，触手冰凉却又冒着袅袅的凉气，众人端到手中时都不由瞪大了眼睛，像在看什么戏法。
齐德隆第一个喊起来：“这是，奶油酥山？”
可是不对啊，酥山怎么会有如此浓的冰气，且也做不出这样诱人的色彩。
林桑知道，古人夏日也是有爆款甜点的，有冰淇淋一样的酥山，还有果汁有冰棍，但因为古时候制冰难，这些甜点仅限上层社会，并没在民间流行起来。
而她托了小东的福，那孩子躲在农场里接着研究了一段时间冰箱后，成功做出了沼气能冰箱，林桑才有信心将冰淇淋推上百姓的夏日菜单。
马霸王喜欢甜食，他挖了一大勺后被冻得说不出话来，好不容易缓过气，大叫一声过瘾。
“这不是酥山，酥山绝没有这样的透心凉。”
可不是嘛，大家争着向林桑请教，林东家却不想多谈：“就当它改良版的酥山吧，或者叫雪糕也行。”
反正不管叫什么，都阻挡不住它即将走红的步伐。
清甜绵密的雪糕抚慰了人心，大家在毒日头底下烤了半天，想不到所有的燥热就消弭在一顿饭食里。果然合适的季节合适的时令美食最治愈人。
这事只马大元持有不同意见，他吃饱了，斜靠在凉塌上替合伙人免费宣传：“要我说，这一餐不仅东西好吃消暑，还有空调和冰箱的功劳。”
果然一句话引起了几位不明就里客人的兴趣，纷纷向他请教。
马一霸这位自发的托尽心尽责解说，最后还真给钱家拉到一批优质客户。冯士绅第一个带头喊：“既这样，我家里要定一套，每个厅堂卧房都要装上这空调，厨房里还得配几台冰柜冰箱。”
从前消暑专门需要下人手动操作所谓的凉扇，往屋顶上浇灌循环凉水，不仅麻烦而且效果还不好。他家里早就装上了沼气系统，既然有这样好用的消暑圣品为什么不里里外外都安上？
冯乡绅家里不差钱，今天前来赴宴的生意人谁都不缺银子，一个个还没问价呢，就将小东跟师父他们好不容易做出来的库存消了个干净。
看来睦州有钱人远比库存的电器多，林桑还没开始走营销路线，无意中竟一下促成了供不应求的火爆市场。