粮食安全，永远是最重要的问题，在封建王朝或许还是模模糊糊的感觉到的，在定海军，就更是如此。
粮食研究所的这些人，几乎都是有天赋的，他们能够加入到粮食研究所，他们在个体上，已经比很多的人要强了，至于出身，是五花八门的，这中间，就有不少的，是从最绝望的环境之中走出来的。
定海军成立的时间，满打满算，还不超过10年的时间，不少人还没有忘记，是为什么到达定海军的。
定海军的第一批人员，是定海军招募的沿海穷苦渔民，两淮的灾民，还有部分的厢军的亲属，这中间，厢军不必说了，虽然处于社会的最底层，却可以填饱肚子。
灾民和贫苦渔民就不一了，他们大部分，都是活不下去了，为了生存，选择了定海军，选择了在定海军生活下去，如果到了定海军还是选择种田的话，会知道定海军粮食亩产的可怕。
在日常之中，2-3石的产量，已经让一些经验丰富的老农民，非常欣慰了的，这是老天照顾，丰年才有的产量，4石，几乎只是在上等的水田，并且照应的好，经过耕细作才可以。
可是在定海军，4石只是一个普通的，5-6石经常出现，这已经算是极限了，比起一般人，种粮食，多出了一倍的收益，这样的收益，相当的可怕，但是现在，8石这个数字摆在这里，直接突破了上等水田精耕细作的收益，这个非常可怕。、如果赵信告诉他们，这还不是极限，的玉米的极限，应该是在1500斤左右，是现在8石这个数字的接近一倍，他们更加不会相信了。
摆在面前的例子，无不证明了，这是现实，是无可争辩的现实，而现在，知道这个现实的人扩大了。
当土地增加到了200万亩，未来，哪怕是按照8石的产量，总产量也会超过1600万石，如果是养活人来说，这些粮食，足以养活500万以上的，这是一个非常庞大的产量。
最关键的是，200万亩，可能在整个定海军的土地的面积之中，不算是很大的，可是当这个产量达到1600万石的前提下，如果按照每亩种植7斤来计算的话，这个种植的面积是3亿亩以上，这个数字就太可怕了。
北宋才有多少土地，8亿亩的样子，定海军目前占据的地盘，远比北宋要庞大的多，可是比起的耕地的面积，就有些不如了。
原来辽国的地盘，要么是在草原或者荒漠，要么就是一些高纬度的地区，如果说，没有种植的传统的话，耕地开发起来有些困难。
当然了，这些困难，对于定海军来说不算什么，在拿下了整个辽国的土地之后，就进行了一番的清查，除了清查原来的种植粮食的土地，也进行了一定的规划，开垦出更多的土地。
以定海军的能力和远见，还真的规划出了不少，东北三省加起来，应该是在3-3.5亿，内蒙外蒙加起来有1.5亿，加上原来在中国之外的东北土地，朝鲜，日本，还有一些岛屿，远景上面，定海军能开垦出来的土地面积，最少也在10亿到12亿之间、
只不过，开发的难度有些大，赵信也不可能大规模的毁林开田，大部分是一些有序的开发，经过了几年的时间，东北和内蒙开发的最成熟，耕地面积总共在2.7亿亩左右，日本和朝鲜，还是原来的种植面积，没有大规模的扩大。
这些土地的，全部用来种植玉米的话，是必要的，只不过产生的粮食也倒罢了，有很多的加工方法，那些玉米杆，就不行了。
一亩地产出3吨以上的秸秆，这是一个非常庞大的数字，虽然说，玉米秸秆青储之后，对于畜牧是很有好处，可是对于普通的农户，没有这个必要。
负责的教导农户专家，没有把青储给传授下去，对于单一的农户，或者小型农场而言，他们没有那么大的精力，多个方面入手，反而是噩梦。
后世的那些种植玉米的农民，他们难道不知道，把玉米植株青储了之后，变成饲料，他们知道，只要变成饲料，就可以变废为宝的，能够增加很多的附加值，如果说再养殖一些动物的话，比如说猪，牛，羊的话，他们得价值更高，可以获得高附加值的东西。
可是普通农户的劳动力是有极限，按照定海军的情况，大部分的人力都投入到了工业上面，农业上面能够使用的人力有限，一般而言，一个人往往是耕种的50亩，甚至100亩的土地。
利用机械设备，可以让一个人可以耕种更多的土地，可是如果再加上青储秸秆，会让这个劳动力增加数倍，在没有更多劳动力的前提下，这几乎是一个不可能完成的任务。
光是3吨秸秆，收集和转运起来，就耗费巨大的劳动力，更别说青储，需要的劳动力就更多了，在一个人50亩的前提下，这是一个噩梦。
秸秆不能浪费，或许将来，在第一批玉米种植完毕，未来，种植的面积，再扩大100倍的时候，产出的秸秆，不可能全部利用，会进行处理，可是在目前，只有200万亩的土地的时候，肯定可以完全的利用上。
定海军已经研究出了制作饲料的一定的方法，会根据试验田的分布，进行一系列的布置，主要是分成大小不同的饲料基地。
最大的，当然是专业的饲料厂，他们会吧玉米杆之中，最为精华的部分进行处理，然后通过添加，制作城真正的饲料，这部分，可以供给养殖基地，至于小的，则属于基础覆盖性的，他们主要是以青储为主，辅助一部分的饲料加工能力的，他们除了饲料本身之外，还是一个养殖基地，进行大规模的集约化的养殖，以保证青储饲料的利用。
当成千上万的专家，分布在众多种植玉米的土地上面，对于这些农民，进行知识的传授的时候，这些农民们，满脸的不相信。
他们无论如何也不会相信，会有这么的粮食，他们知识结构上面，比起这些专家而言，是远远不如的，可是他们种植粮食的经验，却比专家更高，要知道，他们从之前，就是庄家的一把好手的，所以他们来到定海军之后，才一直种地。
虽然说，到了定海军之后，涨了了很多的见识，从原来的最多的3.4石，增加到了5，6石，增加了不少，可是这已经是极限了，哪怕他们用了很多的方法，也只是些许的提升，要想大规模的提升，根本不可能。
现在，告诉他们要给新的作物，一个看起来怪模怪样的作物，能够让他们在现在的平均亩产之中，再增加50%，最关键的是，这还不是极限，这只是最初的程度。
对于这些农民而言，已经形成的认知，很难改变，专家们也很清楚这一点，所以，拿来了证据。
原来，在试验田之中的植株，没办法让所有人都看到的，可是成熟的植株还是可以拿过来的。
一颗种子的，可以收获一颗玉米，这是绝大部分的情况，还有特别的，会有2个，甚至是三个。
到了定海军，哪怕是最底层的农民们，他们也都是懂得计算的，玉米植株虽然很庞大，可是在土地上面，占据的位置并不算大的，如果按照这个植株来计算的话，还真的有可能，获得这么高的产量。
算是简单的过了这么一关，接下来的任务，就相对比较的简单了，这些农民们，他们在种植上面的天赋，有时候不次于这些专家，只不过是知道怎么做而言，说不出来原因，在有了一套种植的方法之后，很快就熟识了玉米的种植。
赵信一直都非常关注玉米的一切安排，这件事情，也作为一个点，汇报上来，当知道这些种植者，质疑玉米的产量的时候，他忍不住笑出来了，这才哪到哪呢，如果说南美三大作物之中，综合作用最大的是玉米，他的更多的功效，是展现在养殖方面的，玉米的各方面植株，用来做饲料，是天然的，可是就粮食本身，他的产量不大。
三大作物之中的另外两个，红薯和土豆，他们在饲料上面的功效并不高，更多的是粮食的，他们天然，跟别的果实类的植物不同，红薯和土豆，本身就是块根类的，这种植物，可以长的更大，产出更多。
一亩地的红薯，平均在5000斤，精耕细作，或者是品种好，甚至可以达到上万斤，在后世，一万多斤已经不乏多见了。
在千斤已经是非常可怕的前提下，增加到了万斤，换算成宋朝能够理解的数据，就是100石，是一个什么概念。
别说是那些农民们不相信，就算是研究所的那些专家们，在没有见到实物之前，也不会相信，玉米在原有的基础上面，提升50%，已经是属于是非常高的了，红薯的平均产量，干脆就是8倍，极限的程度是20倍，这个已经不是奇迹了，是惊吓了。
红薯这么高的产量，可以说，在明朝末期，清朝初期，是红薯的出现，从试着种植到大规模的种植，这才提升人口的数量，红薯面，红薯也就成为了最底层民众，果腹产物，救活了无数人的性命，只不过，这种东西，吃多了，不太合适。
美洲的三大作物，他们都有这样那样的问题，大部分都是不太适合中国人的肠胃。
玉米，红薯和土豆，哪怕在21世纪，都被称之为健康食物，可是长时间吃的话，很容易的，就会得到肠胃方面的一些疾病，
没办法，他们里面的粗纤维较多一点，哪怕是经过了精加工，也是如此，这会增大对肠胃的负担，造成肠胃炎一样的病症的。
这中间，特别是产量最大的红薯，这个在后世，被称之为健康，被称之为抗癌的食物，实际上，对于肠胃的伤害是巨大的，长期大量的吃红薯的话，肠胃就会出现问题，轻则会出现炎症，重则就是病症。
这一点，如果放在饥荒年代，没问题，连饭都吃不下，为了活下去，怎么都行的，
可是放在和平年代，就不行，这也是未来，后世，为什么小麦和大米是世界上第一第二大粮食作物，玉米只是排名第三，而产量更大的得土豆和红薯，则是排名靠后，就是因为这些实物的普适性不强，长期的吃，容易得到各种的病症，一定程度上面，他们是作为粗粮，作为补充一样的存在的，在后世之中，都不是主导，他们只是一些必要的补充。
红薯和土豆，没有到到手，甚至一定程度上面，就赵信所了解红薯和土豆，在这个时代，远没有成熟。
玉米，作为印第安人的最大的发现，种植的时间也非常的漫长，作为印第安人的主要食物，有几千年的种植历史，在漫长的时间之中，通过一代代的选择，优胜略汰，才形成了现在，完美的玉米。
可是红薯和土豆不一样，特别是后者，此时此刻，还是在南美中的山里，他还没有进行改变，没有变成后世土豆，无论是产量，还是营养价值，都有较大的差别，只是一个的根基而已。
不过，要是得到，以定海军的科技水平还有农业种植水平，会很快的发现他们真正的功效，到时候，广泛的种植的话，一定会有非常良好的效果的。
可惜，这两个粮食，一个分布在中美洲，一个分布在南美洲，现在，定海军的舰队，已经在美洲立足下来，兴建了最少10个港口，最多，已经抵达了后世旧金山的位置，可惜，距离中美洲，距离南美洲，还有相对遥远的距离。
玉米获得的过程，证明了，任何的作物，获得都不容易，并不是航船抵达哪里，就可以获得的，必须一步一步的，稳扎稳打的，在一定航运极大之下，开发大部分的地方，才能够找到这些东西，左右三个目标已经完成了一个，不必太赶了，慢慢的进行就好了。