正文:857心细如发 沈亚琼一把抓过肖锐锋手中的烟全搓碎了，丢进垃圾桶里，骂了他一句：“不抽烟你散什么烟咯？脖子上搽猪血冒充什么砍头鬼？以后，你帮韩市长做事，韩市长给你工资。用得着你送烟、送酒？你把菜做出五星级大酒店水平，就是最好的孝敬。韩市长，我说的对不对？”
韩宝来故意说道：“肖哥，你不会有气管炎吧？”
肖锐锋不懂幽默，不懂“气管炎”是笑他怕老婆，不由一愣：“没有啊，我是运动型的。做厨师首先要健康，不懂得养生的厨师，现在不吃香了。我喜欢搞运动，喜欢研究营养学，所以，我的食谱，一点是营养均衡的。”
韩宝来眼睛一亮，这观念与他暗合啊。韩宝来吩咐沈亚琼在家里看电视，他跟肖哥一起到河东大市场买菜。韩宝来以前买菜，只要鲜活的，他都没挑三拣四。肖哥不一样，他虽然是男人，比女人还女人。你看他挑土鸡，他还吹开毛看看鸡屁股，翻起来看看有没有生蛋。还要分开毛，看看鸡皮的颜色，还要倒提着，看看鸡倒出来的食。还放在地上，抓一下，看它的反应，听听它的鸣叫。甚至连鸡爪，他也不放过，鸡爪锋利的越好。挑一只鸡，他就选了七八家，挑了二十多只，半个钟都没找到他理想中的土鸡。现在，潇湘大地，没有吃激素的饲料鸡，所有添加激素的饲料全给没收。一年前，韩宝来下大力气就做这件工作了。潇湘市卖的全是土鸡土鸭土鹅，完全可以放心食用的健康食品。
韩宝来只是冷眼旁观，看他买齐了食材，差不多花了三个小时。韩宝来就守着他做，也没有帮他打下手。肖锐锋不在外面宰杀，一律由他自己完成。他杀鸭的时候，先喂了几勺米醋，然后一刀封喉，鸭血迸溅，好刀功。拔毛就用刚冒气泡的水烫，他褪毛的手法十分娴熟，三拔两拔，光溜溜。比韩宝来脱他老婆的大肚婆裙子还快。
刀功也很讲究，韩宝来是不会的。比如虾，韩宝来通常背后划一刀，取出虾线，便可以挂糊。他不是，他是从虾的尾翅抽出虾线，保持虾的完整性。鸭爪子，他拍一拍，麻利地剔出了骨头。做菜的手法，也有许多不一样。他是改良版湘菜做法，融合了西餐的整体塑形。同样是宫爆鸡丁，韩宝来可能重在爆字上面做文章，他在多层味觉的的刺激上做文章，干椒的辣香、蒜的金黄、豆豉的酱香、酒的醇香、香菜的清香，全部包裹在油爆出来的鸡丁上，当然美不胜收了。韩宝来突出的是食材本身的香要做到极致，他是五味杂陈，百花齐放。
菜还没上桌，叶薇薇书记兴师问罪来了。她一见韩宝来，气得凤眼冒火：“韩宝来，你知道是我打了电话给你，你回一个电话不行吗？”
韩宝来大惊失色：“你有打电话过来吗？”韩宝来拿出手机，一翻开通话记录，只得告饶：“叶阿姨，最近，我是百忧其心，我吃早餐都没吃好。”
“我知道，你在装腔作势，哭天抹泪，会哭的孩子有奶吃。亏总理还哄你，怕你想不开。我看你，早该给收拾了。啊，美女——怎么？又多出一个大肚婆来？”叶薇薇看一个大肚婆，像是在自家，她给叶书记泡了茶端过来，惊得她柳眉倒竖。
“叶书记，我求你别疑神疑鬼，这是我请的大厨肖锐锋的夫人沈亚琼，她是东北人。《乡村爱情》是不是有一个演员像她？”
叶薇薇看沈亚琼泡茶，简直在糟蹋茶叶，就是一撮茶叶，冲一杯滚烫的开水，她还是礼节性地接了过来，搁在桌上，一口都没喝，笑道：“谢大脚啊。你不会是开便民超市的谢大脚吧？”
沈亚琼脸涨红：“我哪有那福份？韩市长说笑话呢。”
叶薇薇审视着韩宝来的脸，有点幸灾乐祸：“眼睛哭肿了？打了那边脸？要不要我帮你热敷一下？”
真是好事不出门，丑事传千里。总理掌掴他，她也知道了。韩宝来冲了她一句：“现在你满意了吧？一切如你所愿。”
叶薇薇反而笑了：“打你，说明还对你抱有希望，要是不闻不问不管你了，那是对你死心了。一般来说，总理怎么会打人？他是当你是他的孙子打的。爷爷打孙子，天经地义。你还有什么怨恨的？”
“没怨恨，打得好。还恳求他老人家打了左脸，再打右脸。”
叶薇薇硬性扳过他的脸，仔细查看有不有传说的掌纹痕，确实有。她有手抚摸着，怜惜地说：“这可是荣耀啊，一般的人脸上可没有这徽章。这也说明，总理还很健康，让你防不胜防，这是出手如电，一挥而就，一个优美的弧度；掌痕之深，力度之大，说明体力之充沛。”
“行。落井下石。我记住你的好了。”韩宝来没好气地说，叶薇薇笑得胸口一颤一颤：“我是痛打落水狗。我要是再奏一本的话，不是只打左脸的事，可能请家法了。”
“去奏啊。我不是吓大的。”
“那要看我的心情，也要看你今天听不听我的话。要是乖的话，我有可能帮你说几句好话，要是你还是给我气受，咱们就骑驴看唱本，走着瞧。”叶薇薇半真半假地说。
沈亚琼可从没见到市委一二把手说这些话，她一脸惊愕。韩宝来将两杯茶全喝了，跟饮驴差不多，他舍不得这茶叶。
“叶阿姨说哪里话？我岂敢怠慢叶阿姨。小生恭请叶阿姨当评委。沈大姐的老公肖师傅第一次给我做菜，你看怎么样，品尝完之后，给点建议。”
韩宝来话没落音，眼里现出惊异的光彩：“我还请你致开幕辞呢。明天就开始举办红歌赛，你起码第一场要到场致开幕辞吧？”
杜芊芊笑道：“他有十个胆量，也不敢致开幕辞。”
“怎么回事？”叶薇薇知道杜芊芊是知道内幕的。
韩宝来眼光瞟向杜芊芊让她说，杜芊芊如实相告：“总理给了他一个超级任务，德国代表团一千人明天到访，总理在人民大会堂设晚宴款待，我方派一千名代表奉陪。可是，总理在德国吃了人家的农家菜，要韩宝来做一桌农家菜招待他们。”
韩宝来纠正她；“你别胡说八道。是国宴。给我们湘菜一个机会，非做出传统湘菜的民族特色来不可，趁机打出我们潇湘市菜肴的品牌。你看湘菜也可以上国宴啊。”
叶薇薇嘻嘻笑了起来：“我说嘛。连我的电话也不回拨，原来有恃无恐。”
“真不是故意的。叶阿姨，我正头痛呢。你就来电话了，我知道，我凡事头痛的时候，你就会来给我送头痛药。叶阿姨，有什么好主意，让我过了这一关？”
“我一个女人，有什么见识？你不是说，女人头发长，见识短。我可不敢误导你，要是出了岔子，你反咬我一口，啊，就是那个黄脸婆给我出的馊主意。那时候，我可百嘴莫辩了。”叶薇薇反唇相讥。
“我说，女人头发长，见识细。女人心细如发。对吧？叶阿姨心细如丝，比头发厉害多了，能做蛛网的细丝。叶阿姨不痛我，谁痛我，叶阿姨才不会见死不救？”韩宝来当着沈亚琼、杜芊芊的面，搂她的肩，叶薇薇涨红了脸，打掉了韩宝来的手，一脸正形样子：“我的主意，就不要到大酒店请什么名厨。酒店菜反而太花俏了。总理之意，就是要你搞地方特色。那你就搞瑶家十八酿不就行了吗？当然，你不能照搬上去，你把十八酿改良、创新一下，不是风光无限了？”
韩宝来当时想到过瑶家十八酿，但他觉得是不是太单一：“我想挑湘菜的精华做成一个系列，如剁椒鱼头、宁远血鸭、组庵鱼翅、合蒸腊味、东安辣子鸡、道州粉蒸鹅、香茅烤乳猪、香芋扣肉、铁盘烧鳝鱼片、瓦罐石斛老鸭汤等等。”
叶薇薇很肯定地说：“是啊，你带一群瑶家姑娘上菜，瑶家十八酿风情菜当作风味小吃，十道经典湘菜做为主打菜。那简直就是一个美食品尝会了啊。”
韩宝来眼睛一亮，有了创意：“对啊，不是说民族的就是世界的。好，我就以瑶家风情为主题。虽然只有一个民族的特色，但瑶家菜也是民族文化的一分子啊。咱们就推瑶家风情菜。”
叶薇薇笑道：“要不，你先做一遍，我帮你尝尝？”
“十道湘菜，你现在可以尝到。瑶家十八酿，我还要找齐才行。”韩宝来中餐就准备了十道湘菜。当然少不了请金妍儿、李雨欣、梁晓菁抱着儿子韩湘华一起来过来品尝。
一道道菜呈上来，韩宝来请她们品头论足。梁晓菁听说这十道菜做为国宴菜，她第一个反对：“韩宝来，你可能又要挨骂了。湘菜第一辣，德国佬能接受吗？”
韩宝来敲着两个碗：“剁椒鱼头和东安鸡是辣，你看其它的菜，我有意避免了辣。但不搞一点辣味，湘菜的特色给掩盖了。你还有什么湘菜可以推荐的？我看，你家潇湘大酒店也不过是这些私房菜。”
梁晓菁说道：“你也太少看我们潇湘大酒店，我告诉你，这两个菜给我拿掉，我给你推荐我们酒店的两大镇店菜。”
“请讲。”
李雨欣手拿着一串虾：“一个口味虾，一个烧蚝。”
梁晓菁掐了李雨欣一把：“去你的。你们富临皇冠酒店才以海鲜打品牌，我们潇湘大酒店的招牌菜，那就是——”
“状元及第、金玉满堂。”李雨欣嘻嘻哈哈又乱猜。
“这是淮扬菜的招牌菜好不好？”梁晓菁又拧她，李雨欣举手投降了。
叶薇薇跟着凑趣，笑得很癫：“那就是佛跳墙，龙凤煲了。”
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