兰辞看着忙碌的方浩鹏和陈志远,深吸一口气说:“虽然前路艰难,但我们已经迈出了第一步。接下来,深加工产品的设想才是关键,我们必须全力以赴。”方浩鹏和陈志远停下手中的事,目光坚定地看着兰辞,齐声说:“没错,一定要成功!”然而,他们心里都清楚,前方还有无数困难等着他们,这仅仅是开始。
在项目办公室里,墙壁上贴满了各种市场调研报告和农产品资料,桌子上堆满了文件。方浩鹏站在白板前,手中拿着马克笔,上面已经写满了关于农产品深加工的初步设想。“兰辞、志远,经过这段时间的调研,我越发觉得农产品深加工这条路可行。我们有优质的原材料,只要能开发出符合市场需求的深加工产品,一定能提升我们的竞争力。”方浩鹏说道,眼神中透露出自信。
兰辞点了点头,“我同意,我们不能只局限于卖初级农产品。但深加工涉及到技术、设备、成本等多方面的问题,我们得慎重考虑。”
陈志远也附和道:“对,而且市场上已经有不少同类产品,我们必须做出特色来。”
三人围坐在会议桌前,开始讨论具体的调研方向。方浩鹏翻看着手中的资料,说:“首先,我们得了解市场上现有的深加工技术,看看哪些适合我们。还有设备,先进的设备才能保证产品的质量和产量。”
兰辞思索片刻后说:“我们可以联系一些科研机构,他们在技术方面比较专业。另外,也要和相关企业对接,了解设备的价格、性能等情况。”
“好,那我们分工。浩鹏你负责联系科研机构,我去和企业沟通设备的事,志远你继续跟进市场需求,看看消费者到底喜欢什么样的深加工产品。”兰辞迅速做出安排。
方浩鹏很快就联系上了几家知名的科研机构。他来到其中一家机构的实验室,里面摆满了各种先进的仪器设备,空气中弥漫着一股淡淡的化学试剂味道。一位戴着眼镜的科研人员热情地接待了他。“方先生,关于农产品深加工,我们有多项成熟的技术。像果酱的制作,我们采用了低温浓缩技术,能最大程度保留水果的营养成分和风味。果干的话,我们有真空冷冻干燥技术,这样制作出来的果干口感酥脆,且营养流失少。”科研人员详细介绍着。
方浩鹏一边听,一边仔细记录。“那这些技术的成本如何?对原材料的要求高吗?”他问道。
科研人员推了推眼镜,说:“成本方面,低温浓缩技术相对较高,但产品品质也高,可以定位中高端市场。真空冷冻干燥技术前期设备投入较大,但从长期来看,性价比还是不错的。至于原材料,我们的技术对品质要求较高,正好符合你们优质农产品的定位。”
与此同时,兰辞来到了一家专门生产食品加工设备的企业。车间里机器轰鸣,工人们在忙碌地组装着设备。企业负责人带着兰辞参观了各种设备。“兰先生,这是我们最新款的果酱生产线,自动化程度高,能大大提高生产效率。而且设备的稳定性好,故障率低。”负责人介绍道。
兰辞看着那庞大的设备,问道:“这设备价格多少?后期的维护成本呢?”
负责人笑了笑说:“价格方面,因为是新款,相对会高一些。但我们提供完善的售后服务,维护成本不会太高。而且,这设备生产出来的产品质量绝对有保障。”
另一边,陈志远在办公室里通过电话、网络等方式,收集着市场需求信息。他与各地的经销商、零售商交流,还在网上发起了调查问卷。“您好,请问您觉得目前市场上的果干产品有哪些不足呢?”陈志远对着电话那头问道。
“我觉得现在很多果干太甜了,而且种类比较单一。要是能有一些低糖、口味独特的果干,肯定受欢迎。”经销商回答道。
经过几天的调研,三人再次聚在项目办公室。方浩鹏率先发言:“我和科研机构沟通后,了解到几种适合我们的深加工技术,像果酱的低温浓缩和果干的真空冷冻干燥。但技术成本方面,需要我们仔细核算。”
兰辞接着说:“我看了几家企业的设备,各有优劣。价格都不低,不过从长远考虑,还是值得投资的。”
陈志远则说:“市场需求方面,消费者对低糖、健康、口味独特的深加工产品比较感兴趣。我们可以朝着这个方向开发特色果酱、果干,还有一些功能性的农产品加工品。”
经过一番讨论,他们初步确定了几款深加工产品的方向。特色果酱方面,准备推出低糖的草莓、蓝莓果酱,以及具有本地特色水果的果酱。果干则计划开发低糖的苹果干、香蕉干,还有混合水果干。此外,还打算开发一些以农产品为原料的健康零食。
然而,确定了产品方向只是第一步。接下来,在实际的实施过程中,他们还面临着诸多困难。资金从哪里来?如何确保产品的口感和品质符合市场需求?怎样在众多竞争对手中脱颖而出?虽然有了美好的设想,但前方的道路依然充满荆棘,他们能否成功开发出有竞争力的产品,一切都是未知数。