北京的深夜，书房里还亮着暖黄的灯。凌姝坐在案前，将成都展带回的川味残谱与太爷爷的老账本并排放着，指尖反复划过 “赵德海” 三个字 —— 残谱上 “光绪二十五年 换何首乌” 的字迹与老账本 “光绪二十五年 赵德海负责药材采购” 的记载重叠，像一道未解开的谜题，在她心里盘绕了许久。案头的铜炉里，沉香燃着细烟，混着宣纸的墨香，让这深夜的思考多了几分沉静。
她伸手拿起老账本，翻到药材采购页，借着灯光仔细辨认 ——“何首乌五斤，选‘黑皮白心’者，用于御用长寿羹”，旁边还有一行小字批注：“十月初三，赵德海交验，验毕入库”。而残谱上的 “换何首乌”，恰好也记在十月初三，时间完全吻合。“难道当年的药材，真的被他换了？” 凌姝轻声自语，心里的疑问越来越重，指尖不自觉地攥紧了残谱。
就在这时，淡蓝色的系统光纹如揉碎的月光，在案前缓缓展开，熟悉的提示音在脑海里清晰响起：【检测到宿主完成关键传承任务：1. 知味小馆纽约分店开业（海外传承落地）；2. 联合凌家传人整合全谱（地域传承联动），累计膳心值达 1800，触发 “前世溯源” 奖励机制！奖励内容：解锁 “前世凌知味御厨记忆碎片” 2 枚，可沉浸式体验前世关键场景，获取历史线索；碎片 1：凌知味（宿主前世）首次掌勺御膳房，制作 “御用长寿羹” 的核心细节；碎片 2：赵德海（清代御厨）替换 “御用长寿羹” 中何首乌的关键场景（含神态、动作细节）；提示：记忆碎片需在 “全谱旁沉浸式触发”，可清晰还原当时场景，助宿主梳理前世冤案线索。】
凌姝的心跳骤然加快，她赶紧将《凌家膳堂全谱》第三卷摊开在案上，双手轻轻覆在光纹上 —— 下一秒，眼前的场景突然变换，书房的暖灯消失，取而代之的是古色古香的御膳房，空气中飘着当归、枸杞的药香，耳边传来铜锅沸腾的声响。
这是碎片 1 的场景：年轻的凌知味穿着青色御厨服，站在巨大的铜锅前，手里捧着一本线装菜谱，正是《凌家膳堂全谱》的前身。她面前的案上，摆着整齐的食材：何首乌切成薄片，每片厚度均匀；党参、枸杞挑去杂质，分门别类装在瓷碗里；乌鸡褪毛洗净，鸡骨剔得干净。“御用长寿羹，需‘慢炖三时辰，火候文武相济’，” 凌知味轻声念着菜谱，眼神专注得像在对待稀世珍宝，“何首乌要选三年生的，黑皮白心，煮出来才不苦，药性也足。”
她将食材逐一放入铜锅，先用大火煮沸，再转小火慢炖，期间不时用长勺轻轻搅动，防止药材粘底。御膳房的总管站在一旁，眼神严厉，凌知味却丝毫不慌 —— 她的动作熟练又精准，何首乌片下锅的时间、党参的用量，都严格按菜谱执行。“这是我第一次掌勺御膳，” 凌知味的心里默念，“绝不能出错，要让陛下尝到凌家的真味，更要守住御厨的本分。” 看着前世自己认真的模样，凌姝的眼眶微微发热，这股对古菜的敬畏，竟跨越了百年，传到了她的手里。
场景突然切换，碎片 2 的画面浮现 —— 还是这间御膳房，却已是深夜，只有角落的一盏油灯亮着。赵德海穿着深色御厨服，鬼鬼祟祟地站在药材架前，手里攥着一包褐色的根茎，眼神不停地瞟向四周，动作慌张。他快步走到装何首乌的瓷缸前，打开盖子，将手里的根茎偷偷倒进去，又从缸里拿出几片真正的何首乌，迅速塞进袖口，动作快得像在掩饰什么。
凌姝的目光紧紧盯着赵德海的脸 —— 他的额角渗着汗，眼神躲闪，不敢看瓷缸里的药材，连手都在微微发抖。当他倒完假药材，盖缸盖时，不小心碰掉了旁边的瓷碗，“哐当” 一声响，他吓得浑身一震，赶紧弯腰捡起碗，环顾四周确认没人后，才擦了擦汗，快步走出御膳房。凌姝注意到，他塞进袖口的真何首乌，外皮是深褐色，带着光泽，而他倒进缸里的假药材，颜色偏浅，表面粗糙，一看就不是同一品种。
“原来如此……” 凌姝从记忆碎片中醒来，书房的暖灯依旧亮着，案上的残谱和老账本还在，只是她的眼里多了几分清明与坚定。之前的线索终于串联起来：老账本记赵德海采购何首乌并验收入库，残谱记他十月初三换何首乌，记忆碎片里他偷偷用假药材替换真何首乌，动作慌张、神态躲闪 —— 前世 “御用长寿羹” 出问题，根本不是凌知味的错，而是赵德海偷换了药材！
她伸手摸着全谱的封面，太奶奶 “凌家膳心，不可蒙尘” 的批注仿佛在眼前浮现。“太奶奶，前世的冤案，我一定会查清楚，让凌家的真相大白于天下，” 凌姝轻声说，语气里满是郑重，“您传下来的不只是古菜技法，还有凌家的清白，我不能让它一直被埋没。”
凌姝拿起笔，在笔记本上写下梳理的线索：1. 光绪二十五年十月初三，赵德海采购并验收何首乌（老账本）；2. 同日，赵德海替换何首乌（川味残谱）；3. 替换时用假药材，神态慌张（记忆碎片）；4. 前世凌知味做长寿羹用的是被替换的药材，导致冤案（逻辑推导）。每一条线索都清晰明了，像一盏灯，照亮了前世迷雾中的真相。
她合上书，望向窗外的夜空 —— 星星很亮，像前世凌知味在御膳房里点亮的油灯，也像太奶奶在灯下整理全谱的目光。凌姝知道，查明真相的路还很长，或许还需要找更多的史料，联系更多的传人，但此刻，她的心里充满了力量。这份力量，来自前世凌知味的坚守，来自太奶奶的传承，更来自每一道她复原的古菜 —— 它们不仅是味道，更是解开历史谜团的钥匙。
“接下来，先去东南亚签售吧，” 凌姝想起早已安排好的《知味 3》东南亚签售会，“或许在马来西亚、新加坡，还能找到更多关于凌家传承的线索，也能让更多人知道中华古菜的故事，包括凌家的真相。” 她将残谱和老账本小心收好，放进樟木箱里 —— 这箱子，曾装着太奶奶的传承，如今，也将装着她查明真相的决心，陪着她走向更远的地方。