鸡苗出栏的第二天，食品厂车间里就忙活开了。王婶揣着刚领到的十二块一角六分钱，心里头热乎乎的，一大早就来车间报到。
凌厂长，俺这钱还没捂热乎呢，王婶拍着衣兜，就想着赶紧把罐头生产线搞起来，让咱们的鸡变成金疙瘩！
凌薇看着王婶兴奋的样子，心里也涌起一股暖流。昨天收鸡的场景还历历在目，村民们领到钱时的笑容让她更加坚定了发展罐头产业的决心。
王婶说得对，凌薇挽起袖子，咱们得趁热打铁，把鸡肉罐头做出来！
车间里，煤油灯昏黄的光线下，十几个工人连夜改造生产线。原本的面粉加工区被临时隔出二十平米，陈峰带着农机合作组的师傅们砌了三个土灶，每个灶上都放着一口看起来有些年头的老铜锅。
这锅看着就有年头，王婶粗糙的手掌摩挲着铜锅光滑的锅沿，用它卤肉，肯定香！
凌薇抿嘴一笑，心里门儿清这老铜锅其实是空间里的不锈钢卤锅，陈峰帮忙做了铜色外壳，还特意刻上祖传卤锅四个字，看起来像是用了几十年的老物件。
这些都是俺太爷爷传的卤制家当凌薇指着摆在一旁的粗陶碗、竹制漏勺和木质压板，用它们做出来的肉，味道才正。
工人们围着这些祖传工具啧啧称奇。李大爷也来帮忙，他摸着竹制漏勺的纹路：这手艺，比俺编的竹笼还精细！
凌厂长，这灭菌问题咋解决？陈峰指着角落里一个看起来普通的大蒸锅问道。
凌薇走过去，拍了拍蒸锅的铁皮外壳：改良蒸锅，蒸罐头时多蒸二十分钟，能放更久不坏。
实际上，这大蒸锅是空间里的小型灭菌锅，外层包着铁皮，锅盖上刻着简单的花纹，只留一个排气孔。工人们试着烧火，发现这蒸锅受热均匀，比普通蒸锅快一半，但没人怀疑有什么异常。
凌薇提前从空间取出秘制卤料——酱油装在粗陶罐里，贴着自家酿酱油的标签；八角、桂皮混在普通香料里，伪装成山里采的野香料。她按一斤肉放两勺酱油、一勺香料的比例配好，分装在小陶碗里，给每个土灶发一套。
凌厂长，这香料闻着比供销社买的香，是啥品种啊？年轻工人小李凑近闻了闻，眼睛亮晶晶地问。
凌薇抿嘴一笑：是俺娘家后山特有的野桂皮，每年只采一次，量少，所以香得特别。
小李赶紧从兜里掏出个皱巴巴的小本子，用铅笔头认真记下来：以后俺也去后山找找，说不定能采到。
凌薇挽起袖子，开始教工人们三步卤制法，把现代工艺包装成祖传手法。
第一步，焯水去血。凌薇示范着将切块的鸡肉放入冷水锅，每块肉都选鸡胸、鸡腿肉多的部位，大约二两重。她加入姜片——其实是空间里的干姜，伪装成晒干的生姜，煮五分钟去血沫。
看这血沫，凌薇指着锅里浮起的白色泡沫，一定要撇干净，不然肉会有腥味。
工人们围在旁边，认真地记着每一个步骤。王婶更是眼睛都不眨一下，生怕漏掉什么细节。
第二步，卤制入味。凌薇把焯好的鸡肉放进铜锅，倒入配好的卤料，加清水没过鸡肉。大火烧开后转小火煮一小时，期间要每十五分钟翻一次肉，确保入味均匀。
王婶第一次操作时，卤制时间没把控好，鸡肉煮老了，急得直搓手：哎呀，这肉咋这么柴！
凌薇不慌不忙地走过来，手把手教她：看这汤的泡泡，大泡泡转小泡泡时就转小火，煮到用筷子能轻松戳透鸡肉就行，别煮太久，不然肉柴。
王婶按她说的试，第二次煮出的鸡肉嫩而不烂，香味飘满车间。工人们都忍不住吸着鼻子，小张咽着口水说：这香味太馋人了，俺都想偷偷尝一块！
等第一批做好，每人发一罐当福利！凌薇笑着应道，工人们顿时欢呼起来。
第三步，控油装罐。凌薇用漏勺捞出卤好的鸡肉，放在竹筛上控干油分。待凉后装入玻璃罐——这是公社玻璃厂定制的小罐，贴着李家村卤味鸡罐头的标签。每个罐放三块肉，再浇一勺卤汁。
装罐后，凌薇指挥工人把罐头放进改良蒸锅，大火蒸三十分钟：这一步叫锁味灭菌，蒸完后罐口封严，放半年都不会坏。
凌薇在卤料里偷偷加了空间增鲜粉——磨成细粉，混在盐里，既提升口感，又不暴露。装罐用的玻璃罐，她特意让厂家做了宽口设计，方便取肉。标签是林晓燕手写的，用红墨水写着保质期六个月，开罐即食，符合五十年代简约风格。
沈砚来车间查看时，刚进门就被浓郁的香味勾住了鼻子：这是做啥呢？香得我都饿了。
凌薇麻利地递给他一块刚卤好的鸡肉，沈砚尝了一口，眼睛一亮：比军区食堂的卤鸡还好吃，战士们要是能吃到这罐头，肯定高兴。
等做好了，先给军区送样品！凌薇趁机说道，为后续军需订单埋下伏笔。沈砚连连点头：这个主意好，军区正缺这种方便携带的肉食。
一天下来，第一批鸡肉罐头生产出五百罐。凌薇随机打开三罐检查：鸡肉入味均匀，卤汁清亮，没有漏气情况。
王婶捧着罐头，激动地说：这罐头看着就好，比供销社卖的铁皮罐头精致多了！
试吃环节，工人和村民都来尝鲜。李大爷咬了一口鸡肉，眼睛眯成一条缝：这肉香得很，还不塞牙，俺家孙娃肯定爱吃！
年轻媳妇张翠花咂咂嘴：以后走亲戚，带几罐当礼品，比送粗粮有面子！
大家的好评让凌薇和王婶更有信心。凌薇叮嘱王婶：明天再做五百罐，和今天的合起来，送一千罐到公社供销社试卖，定价一块二一罐，比市场价低一角，先打开销路。
王婶拍着胸脯保证：俺这就安排，保证明天按时送过去！
车间的灯光一直亮到深夜。工人们虽然疲惫，但脸上都带着笑容。他们知道，这不仅仅是生产罐头，更是为李家村开辟了一条新的致富路。
凌薇站在车间门口，看着里面忙碌的身影，心里充满了成就感。从鸡苗养殖到鸡肉罐头，一条完整的产业链正在她的手中逐步成型。
等罐头生产线稳定了，凌薇心里盘算着，下一步就是扩大规模，让更多村民参与进来。
她想起空间里的养殖数据——下一批鸡苗长势更好，成活率还能再提高。有了稳定的原料供应，罐头生产就能持续进行。
凌厂长，您看这卤汁的颜色怎么样？小李端着一碗刚熬好的卤汁问道。
凌薇接过碗，仔细看了看：颜色正合适，不深不浅。记住，卤汁的颜色决定了罐头的卖相。
俺记住了，小李认真地说，下次一定注意火候。
车间的另一角，王婶正在教新来的工人如何装罐。肉要摆整齐，卤汁不能太满，不然蒸的时候会溢出来。
新工人学得很认真，很快就掌握了技巧。王婶满意地点点头：你们学得快，以后就能独当一面了。
凌薇看着这一幕，心里很是欣慰。工人们的进步速度超出了她的预期，这说明她的教学方法很有效。
凌厂长，您看这标签贴得对不对？林晓燕拿着刚写好的标签问道。
凌薇检查了一下：位置正好，字迹清晰。晓燕，你的字越来越好了。
林晓燕不好意思地笑了笑：都是跟您学的。
夜幕降临，车间里的工作还在继续。卤肉的香味飘出很远，连路过的村民都忍不住停下脚步闻一闻。
真香啊，一个村民感叹道，明天供销社有罐头卖，俺一定要买一罐尝尝。
听说比市场价便宜一角钱呢，另一个村民接话，这么香的罐头，肯定好卖。
凌薇听到这些议论，心里更有底了。群众的口碑是最好的广告，有了大家的认可，罐头销路就不用愁了。
凌厂长，时间不早了，您先回去休息吧，王婶关心地说，这里有我们盯着就行。
凌薇摇摇头：我和大家一起干完。第一批罐头很重要，不能出任何差错。
工人们听到凌薇的话，干劲更足了。他们知道，凌薇不是那种只会指挥的干部，而是真正和大家一起奋斗的带头人。
凌厂长，您放心，小李拍着胸脯保证，我们一定把罐头做得漂漂亮亮的！
对，不能让凌厂长失望！其他工人也纷纷表态。
车间里灯火通明，卤肉的香味越来越浓郁。工人们各司其职，有条不紊地进行着每一道工序。
凌薇走到每个工位前，仔细检查工作质量。她发现工人们都很认真，每个细节都处理得很好。
大家做得很好，凌薇鼓励道，继续保持这个状态，我们的罐头一定能一炮打响。
工人们听到表扬，脸上都露出了笑容。他们知道，自己的努力得到了认可。
时间一分一秒过去，第一批五百罐罐头终于全部完成。工人们虽然疲惫，但看着整齐码放的罐头，心里都充满了成就感。
凌厂长，您看，王婶指着罐头堆，这么多罐头，明天一定能卖个好价钱。
凌薇点点头：辛苦大家了。明天罐头上市后，我请大家吃庆功宴！
太好了！工人们欢呼起来。
凌薇看着大家兴奋的样子，心里也很高兴。她知道，这只是开始，更大的成功还在后面。
等罐头销路打开了，凌薇心里想着，我们就可以扩大生产，让更多村民受益。
她想起空间里的其他食材——猪肉、牛肉、鱼肉，都可以做成罐头。这样一来，食品厂的业务范围就能大大扩展。
凌厂长，您在想什么？王婶见凌薇若有所思，关心地问道。
我在想，凌薇回过神，等鸡肉罐头成功了，我们还可以做其他肉类的罐头。
这个主意好！王婶眼睛一亮，猪肉罐头、牛肉罐头，肯定也好卖！
不过要一步一步来，凌薇说，先把鸡肉罐头做好，积累经验再说。
王婶点点头：您说得对，稳扎稳打才能长久。
夜色渐深，工人们开始收拾工具，准备下班。凌薇最后一个离开车间，锁好门后，她回头看了一眼。
车间里静悄悄的，但空气中还残留着卤肉的香味。凌薇知道，明天这里将会迎来新的忙碌。
回到住处，凌薇进入空间查看养殖数据。下一批鸡苗长势良好，饲料储备充足，一切都按照计划进行。
等罐头生产线稳定了，凌薇心想，就可以考虑扩大养殖规模了。
她查看空间里的其他资源——调味料储备充足，包装材料也有库存，短期内不会出现供应问题。
还要考虑运输问题，凌薇盘算着，罐头比较重，运输成本会比较高。
她决定明天和沈砚商量一下，看看军区能不能提供一些运输支持。毕竟，军区的运输能力比普通运输队强得多。
凌薇，你还没睡？林晓燕的声音从门外传来。
马上睡，凌薇应道，你也早点休息。
好的，林晓燕说，明天还要早起去供销社呢。
凌薇这才想起，明天林晓燕要负责罐头的销售工作。她叮嘱道：明天去供销社，记得带上样品，让顾客先尝后买。
记住了，林晓燕答应着，您放心吧。
凌薇躺在床上，回想着今天的工作。虽然很累，但看到工人们的进步和罐头的成功，她觉得一切都值得。
明天罐头就要上市了，凌薇心里既期待又有些紧张，希望能有个好的开始。
她相信，凭借罐头的质量和价格优势，一定能在市场上站稳脚跟。毕竟，在五十年代，能吃到这么美味的罐头，对很多人来说都是难得的享受。
等罐头销路打开了，凌薇规划着未来，就可以考虑出口到其他地区，甚至国外。
她知道这个目标还很遥远，但只要有梦想，就有实现的可能。
夜色深沉，凌薇渐渐进入梦乡。在梦里，她看到李家村的罐头卖到了全国各地，村民们都过上了富裕的生活。
这个梦很美，但凌薇知道，要实现它，还需要付出更多的努力。不过她相信，只要坚持不懈，梦想终将成真。
凌薇早早来到食品厂，工人们也已经到齐，大家都在为罐头的上市做最后的准备。
凌厂长，您瞅瞅这包装咋样？王婶粗糙的手掌托着一个包装好的罐头，脸上满是期待。
凌薇接过罐头仔细端详，包装纸上李家村卤味鸡罐头几个大字格外醒目，下面那行祖传秘方，香飘十里的小字更是点睛之笔。她满意地点头：中！这包装看着就让人馋得慌。
可不咋地，俺们可是照着您说的，专门跑了趟县里的印刷厂。王婶笑得合不拢嘴，这罐头要是卖火了，咱们李家村可就真出名了！
把心放肚子里，肯定能卖火。凌薇拍了拍王婶的肩膀，咱们这罐头，味道那是没得挑，价格还实在，保管受欢迎！
话虽这么说，但凌薇心里也有些七上八下的。毕竟是头一回生产罐头，很多门道还得在实践中摸索。
凌厂长！林晓燕兴冲冲地跑过来，手里攥着一叠订单，供销社那边要500罐！
500罐？凌薇眼睛一亮，这么多？
可不咋地！林晓燕激动得声音都高了八度，供销社的人尝了咱们的罐头，直竖大拇指，说这味道比省城的大厂子还好！价格还便宜，他们拍着胸脯保证能卖火！
太好了！凌薇心里那块石头总算落了地，这一下子就是600块钱的收入，够咱们再添置一批设备了！
王婶在旁边听着，激动得直搓手：老天爷，500罐就是600块！这要是卖得好，咱们村可就真富起来了！
八点钟，林晓燕带着第一批罐头出发去供销社。凌薇和工人们站在厂门口，目送着马车渐渐远去。
凌厂长，您说罐头能卖得好吗？小李担心地问道。
肯定能，凌薇信心十足，供销社都主动要了500罐，说明咱们的罐头有市场！
可是……小李还想说什么，被王婶打断了。
别可是了，王婶拍着小李的肩膀，供销社的人都说好，那还能有假？咱们就等着好消息吧！
凌薇感激地看了王婶一眼。在这个关键时刻，有人支持自己，感觉真的很温暖。
大家回去工作吧，凌薇对工人们说，今天还要生产第二批罐头呢。
工人们回到车间，干劲十足地开始了新一天的工作。有了供销社的订单，大家心里都踏实了不少。
凌薇也在车间里忙碌着，她要把第二批罐头做得更好，确保质量万无一失。
时间过得很快，转眼就到了中午。林晓燕还没有回来，工人们虽然心里惦记，但手上的活一点都没耽误。
凌厂长，晓燕这丫头咋还没回来？王婶急得直跺脚，这都过晌午了，按理说该回来了！
别急，凌薇嘴上安慰着，心里却也像揣了只兔子似的怦怦直跳，兴许是供销社那边人多，耽搁了。
可这都啥时候了，王婶搓着手，该不会是路上出啥岔子了吧？
再等等，凌薇强作镇定，供销社离咱们这儿有二十多里地，来回得费些工夫。
话是这么说，但凌薇心里也七上八下的。这可是头一批罐头，卖得好不好直接关系到后续的生产，更关系到全村人的希望。
就在大家急得像热锅上的蚂蚁时，远处传来了清脆的马蹄声。
回来了！晓燕姐回来了！小李耳朵尖，第一个跳起来喊道。
工人们呼啦一下全涌到厂门口，伸长脖子往远处张望。
果然，林晓燕赶着马车回来了。她脸上红扑扑的，嘴角都快咧到耳朵根了，一看就是有好消息！
咋样？咋样？王婶第一个冲上去，声音都带着颤。
卖光了！全卖光了！林晓燕激动得声音都变了调，供销社那500罐罐头，不到俩钟头就抢光了！
凌薇简直不敢相信自己的耳朵，真的全卖光了？
千真万确！林晓燕从怀里掏出一沓厚厚的钞票，啪地拍在凌薇手里，这是卖罐头的钱，整整600块！供销社的人说了，让咱们赶紧再送500罐过去！
老天爷！王婶激动得直抹眼泪，咱们的罐头真卖出去了！
工人们顿时炸开了锅，欢呼声震天响。有人激动地抱在一起，有人高兴地直蹦高，整个食品厂都沸腾了！
供销社的人还说，林晓燕喘着气继续道，咱们的罐头是开张以来卖得最快的！有个老太太买了三罐，说是给儿子寄到部队去，说这罐头比供销社的铁皮罐头香多了！还有个工人，一口气买了五罐，说是要带给工友们尝尝！
太好了！王婶激动地拉住凌薇的手，粗糙的手掌都在发抖，凌厂长，咱们成功了！咱们李家村的罐头，真的卖出去了！
凌薇也松了一口气，脸上露出了欣慰的笑容。她看着工人们兴奋的样子，心里涌起一股暖流。第一炮打响了，接下来的路就好走多了。
大家辛苦了，凌薇提高声音，今天提前下班，我请大家吃饭！
工人们齐声欢呼，声音震天响。
小李激动地算着账：五百罐罐头，一罐一块二，这就是六百块钱啊！咱们食品厂一天就赚了这么多！
可不是嘛，王婶拍着大腿，这要是天天这么卖，咱们李家村可就真的富起来了！
凌薇看着大家兴奋的样子，心里也很高兴。她知道，这只是开始，更大的成功还在后面。
等罐头销路稳定了，凌薇对工人们说，咱们就扩大生产，让更多村民参与进来。到时候，咱们李家村的罐头，要卖到全省，卖到全国去！
对！卖到全国去！工人们齐声应和，脸上都洋溢着自豪的笑容。
这一刻，车间里充满了希望和干劲。工人们知道，他们不仅仅是在生产罐头，更是在创造李家村的美好未来。
凌薇看着大家高兴的样子，心里充满了成就感。从无到有，从鸡苗养殖到罐头生产，她带领着村民们走出了一条全新的致富路。
这只是开始，凌薇知道，更大的成功还在后面等着他们。