既然已经商量好了要凑在一起热热闹闹过个年,我这“年夜饭总管”立刻就走马上任了!
下午,我就拉着白玉堂开始“乾坤大挪移”!把店里那些提前准备好的各种新鲜青菜、水灵灵的豆腐、还有堆成小山的鸡鸭鱼肉、香肠腊肉……通通收拾好,一股脑儿塞进了丹田空间里,方便随时取用。
又准备了好几坛不同的酒水饮品,甜的酸的烈的淡的,应有尽有。空间里还有不少放假前准备的各式卤货和小蛋糕,正好当凉盘和饭后甜点。
嘿嘿,其实我空间里囤的年货远不止这些!之前我还偷偷准备了好多,本来是想着万一白玉堂非要拉我去卢家庄过年(他们家人多势众,想想就头皮发麻),好提前备着当礼物的,各种卤货、新鲜的肉蛋菜,林林总总加起来得有几百斤!
结果幸好,白玉堂这小子今年压根没提回卢家庄这茬儿(估计也是怕麻烦),我也就乐得装傻,假装不知道。毕竟那么远的路,还要应付那么一大家子人,想想就累得慌!
这回好了!就在开封府,就我们这几个人——包大人、公孙策、展昭、李叔李婶、加上我和白玉堂,顶多再算上可能来蹭饭的王朝马汉张龙赵虎(他们估计回家过年了),人既不会太多忙不过来,又不会太冷清,正好!还能让我即兴发挥,好好展现一下我这被埋没的厨艺!完美!
傍晚,我和白玉堂兴高采烈地来到了开封府的厨房。李婶儿早就把厨房收拾得干干净净,灶火也烧得旺旺的等着我们了。
我撸起袖子,开始指挥:“李婶儿,您帮我洗菜切菜!白五哥,你……你负责看着火,别让它灭了就行!(实在不敢让他干精细活)”
然后,我就开始像变戏法似的,从“口袋”里往外掏今晚需要的食材。毕竟不是正式的年夜饭,就是腊月二十七凑一起热闹一下,意思意思就行,所以我也没打算搞得太复杂。
“八个人……那就来个八菜一汤,图个吉利!”我大手一挥,定下了菜单。
很快,厨房里就响起了叮叮当当、滋啦滋啦的交响乐。在我的主导下,一道道色香味俱全的菜肴陆续出锅: 开胃爽口的糖醋丸子 外酥里嫩的糖醋里脊 酸辣脆生的醋溜土豆丝 酱香浓郁的宫保鸡丁 甜咸适口的糖醋排骨 鲜香下饭的红烧带鱼 软糯诱人的红烧肉 清新解腻的蒜苗炒肉 最后再来一锅热气腾腾、驱寒保暖的羊肉片萝卜汤!
李婶儿在一旁看得眼花缭乱,直咂嘴:“哎哟喂!林姑娘,您这手艺真是绝了!这菜式,闻着就香!看着就好吃!往年我们过年,能凑齐四个菜就不错啦,哪有这么丰盛过!”
等到所有菜肴都端上桌,开封府那张平时用来讨论案情的饭堂圆桌被摆得满满当当,琳琅满目,香气四溢!
我又拿出几壶温好的桃花酿,给每人都倒上了一碗。这酒度数低,带着点甜丝丝的花香味道,正好适合这种场合。
大家围坐在一起,虽然比不上大家族团聚的喧嚣,却别有一种温馨融洽的气氛。
这顿饭吃得那叫一个热闹!就听见公孙策在那儿,几乎每尝一道菜就要夸一顿: “妙啊!这糖醋里脊,外焦里嫩,酸甜适口,火候恰到好处!” “唔!这宫保鸡丁,麻辣鲜香,鸡丁滑嫩,花生酥脆,绝配!” “啧啧,这红烧肉,肥而不腻,入口即化,酱香浓郁,实乃下饭神器!”
他那夸赞之词,一套接着一套,文绉绉又极其真诚,听得我都快不好意思了。要不是太了解他这吃货本性,我都要怀疑他是不是有什么泼天的大事要求我,想提前用糖衣炮弹把我给砸迷糊了!
当然,包大人、展昭、李叔李婶他们也都没吝啬夸奖,只是没公孙策那么夸张密集而已。
我算是看出来了,这位公孙先生,除了嗜甜如命之外,还是个隐藏的顶级吃货!今天这顿饭,可算是投其所好了!
看着大家吃得开心,聊得热络,我心里也暖洋洋的。这顿临时起意的年夜饭,真是吃出了意想不到的圆满和快乐!