鸡丁在热油里面与香料中翻滚，颜色比刚才炸完时更深了些，每一块都均匀地裹上了香辣的油脂，看着更诱人了。
随后，李香草舀了少许酱油淋进去。
酱油的咸鲜瞬间融入锅中，给鸡丁染上了一层诱人的色泽。
接着又捏了一点点白糖撒进去，平衡着辣味的刺激。
最后，她再一次快速翻炒均匀，让整个味道很好地融入到鸡肉里面去。
很快，一大盆红艳艳、油光锃亮的辣子鸡丁被端上了厨房的铁皮炉子。
这炉子不烧柴的时候也能当饭桌用。
红色的辣椒段、棕红色的花椒粒之间，点缀着金黄油亮的鸡丁。
热气腾腾的，让那股浓烈的香辣气息直直往四人鼻子里钻。
先前，趁着李香草炒鸡的功夫，于淼淼也没闲着。
她取来新鲜的小根蒜，切成小段，用之前做好的水豆豉拌上点点辣椒，调了一碗清爽的凉菜。
又顺手凉拌了一盘今天刚挖的婆婆丁，想着中和一下吃辣子鸡丁可能会上火的燥气。
以免大家明天上厕所时遭罪。
所有东西都准备妥当，四人围坐在铁皮炉子边上，热热闹闹地就开吃了。
陈欢一边吃得嘶哈嘶哈地吸着气，一边根本停不下来。
鼻尖还冒起细密的汗珠，眼泪水差一点就被辣得流出来了，就算这样嘴里还不停夸赞：
“就是这个味！太过瘾了！比国营饭店做的都香百倍！”
吃不了辣味的人就是两个极端，辣得过瘾和辣得不敢碰一点。
陈欢显然就是前者。
李香草夹了一筷子于淼淼凉拌的小根蒜。
入口清爽辛香中带着豆豉的咸鲜，眼睛瞬间亮了：“哎呀，这么吃也太好吃了！清爽解腻！”
于淼淼！！！解腻在这个年代是一个多么小众的词，没想到李香草她们都用上了。
陈欢一听，立刻跟着夹了一筷子，就着米饭嚼了两口。
脸上也露出了和李香草一模一样的惊喜表情，连连点头：“我觉得这也很下饭耶。”
付雅夹起一块鸡丁，小心翼翼地吹了吹，放进嘴里。
麻辣鲜香瞬间在口腔中爆开，外皮带着微微的酥脆，内里的鸡肉却嫩得流油，口感堪称完美。
她被这味道彻底征服，含糊不清地赞叹：
“唔！太好吃了！香草，你这手艺简直绝了！”
同样的步骤、同样的调料，如果换了她来做，就怎么也做不出这味儿来。
几人吃得正欢，李香草忽然想起她们后来又逮到的野鸡。
一边夹菜一边提议：“要不咱们把剩下的野鸡，明天再一起吃两顿？”
这样一来，今天剩下的佐料还能接着用，最多再添一点就行，也不浪费。
最后肯定会剩一大碗佐料，即便不是她出的，但就这么倒掉的话还是会心疼的。
于淼淼笑着夹起一筷子鸡肉应道：“好啊，我没意见。”
付雅和陈欢也纷纷点头，完全没异议。
吃完饭后，几人一起收拾好剩下的野鸡，便各自回屋了。
鸡肉暂时先放在于淼淼这里，明天她们还在于淼淼的屋里一起吃饭。
等人都走后，于淼淼关好门窗，便把原本在厨房里用佐料码好的鸡肉收进了空间保鲜。
反正在她屋里也没人看得见，明天一早她再拿出来就行。
另一边，大队长沈卫国晚上躺在炕上，翻来覆去怎么都睡不着。
他今天接连听到好几家说抓到了野鸡，再加上自家老婆子跟他讲的。
这全部加起来大队里社员光今天一天，就有一小半的人都抓到了野鸡。
这事儿让他整个人彻底麻了！
就连知青院里那些除了于淼淼她们几个以外，平时干活不怎么利索的知青。
都有好几个说自己捡到了野鸡。
这个捡字用得是真贴切。
听不少人说，那些野鸡就跟撞了邪似的，直接飞到了脚边，大家反应过来，伸手一抓就捡到了。
沈卫国！！！原来他们大队不光鱼获得了丰收，连野鸡都有泛滥的苗头了？
这到底是什么情况啊？？？
不过眼下，他也顾不上琢磨野鸡的事儿了。
因为今天他刚接到通知，上面派来考察的人明天一早就会到。
想这么多也想不出个什么头绪，还是赶紧睡，别明天因为没睡好，出啥大问题。
翌日清晨，天光微亮。
上河大队的宁静被几声清脆的自行车铃铛打破。
几名身着深色工装、戴着眼镜，气质沉稳儒雅的中年人来到上河大队。
为首的是位五十多岁的老者，正是省自然研究所的资深研究员周明涛。
跟在他身后的五个人，在公社陈书记的陪同下，准时出现在了村口。
他们推着自行车，车把手上也挂着鼓鼓囊囊的帆布包。
里面装着笔记本、取样瓶、放大镜和一些沈卫国叫不出名字的精密仪器。
一看便知是来自城里的专家学者，为调查他们湖里鱼丰收之事而来。
沈卫国早已在村口等候多时，脸上带着庄稼人特有的朴实笑容，热情地迎了上去。
陈书记给大家相互介绍后，沈卫国连忙上前握住周明涛的手：“周研究员你好。
我是上河大队的大队长沈卫国，你们这一路上累着了吧？先到我家去喝口茶水歇一歇。”
周明涛笑着摇了摇头，另一只手指尖推了推眼镜：
“沈队长客气了，我们做考察的，这点路不算什么，休息就不用了。
先带我们去湖边看看吧，早一刻摸清情况，心里也踏实。”
沈卫国连连应着，简短寒暄后，他直接领着考察组前往那片鱼丰收的湖泊。
一路上，几位专家的目光不断扫过道路两旁长势旺盛的庄稼、远处郁郁葱葱的果林。
每个人眼里除了震惊，还流露出职业性的观察与思索。
不过这些庄稼不是他们这次来的主要目的，后面会有人来考察庄稼的情况。
他们还是要把这次的重心放在湖里的鱼上面。
湖边的风比村里稍大些，吹得芦苇荡沙沙作响。
周明涛刚走到岸边，就停下了脚步。
他扶了扶眼镜，深吸了一口湿润清新的空气，赞叹道：
“沈队长，你们这地方环境挺好的，就这么看着都觉得养人啊！”