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单纯的茶叶蛋,无论多么成功,其承载力和抗风险能力终究有限。我脑海中那幅关于农业产业化、品牌化、链条化的蓝图,必须加速变为现实。

“同志们,‘茶煮匠’在省城的成功,证明了我们道路的正确!但这,仅仅是万里长征的第一步!”我站在地图前,声音沉稳有力,目光扫过在场的合作社骨干、各协作点代表,以及特意请来的省农技院专家、杨师傅和省市施工队伍的负责人赵长鹏和孙海洋。

我拿起一根细木棍,指向地图上的太原市位置:“现在,我们的核心任务,是从‘点’的爆发,转向‘面’的覆盖!根据上级指示和我们自身的规划,第一阶段,在包括太原在内的山西八个专区(注:1964年行政区划,包括雁北、忻县、晋中、晋东南、晋南、吕梁、临汾、运城等)的首府城市,全面铺开我们的协作点和销售网络!”

话音刚落,下面便响起一阵兴奋的议论声。八个专区!这意味着他们的产品将真正走向三晋大地的每一个角落。

“浩娃子,这摊子是不是铺得太快了?”老书记抽着旱烟,眉头微蹙,带着老一辈的谨慎,“咱们的人手、管理,跟得上吗?”

“老书记,您的问题提得好!”我赞许地点点头,这就是我需要的讨论,“所以,我们不能蛮干,要讲方法,讲策略。

我提议,将我们现有的工程力量和深加工管理队伍进行整合,按照专区划分,成立七个综合施工建设大队!”

我详细解释了方案:

第一到第七建设大队,分别对应除太原外的七个专区。每个大队配备核心的建筑、养殖、品控和管理人员,如同七支播种的队伍,奔赴指定区域。

“标准化”与“模块化”:我借鉴了后世的理念,拿出了早已准备好的“建设标准手册”。从鸡舍的规格、通风采光要求,到煮制作坊的卫生流程、废水处理,甚至是合作社办公区的标识,都做出了统一规定。“

我们要让无论哪个专区的老百姓,看到我们的鸡场、吃到我们的产品,都知道这是‘茶煮匠’的标准,是品质的保证!”

“先地区市,再县级”的波浪式推进:集中力量,先攻克专区首府城市,建立稳固的根据地和示范点。利用专区首府的辐射效应,带动周边县市的积极性,后续再根据实际情况,如同波浪般向县级市场蔓延。

“今年的目标,就是这八个专区首府的基地,必须全部建设完成,并实现稳定产出!”我的木棍在地图上重重一点,定下了基调。

产业的扩张,核心在于源头。 我的第二步棋,落在了“鸡”本身。

“杨师傅,”我转向一旁精神矍铄的老师傅,“光靠咱们韩家村和现有的几个协作点的鸡,很快就不够吃了。而且,咱们不能只盯着炸鸡和茶叶蛋,山西这么大,各地吃鸡的法子五花八门,这都是宝藏啊!”

杨师傅闻言:“小韩,你算是问到点子上了!我老杨别的不敢说,在山西餐饮行当里混了半辈子,哪个地方有啥拿手的鸡肉菜,门儿清!汾阳的麻辣鸡、代县的熏鸡、长治的炒鸡、晋城的卤鸡……各有各的绝活! 我这就给我那些老伙计、徒弟们写信,请他们帮忙,把各地地道的、有特色的鸡肉做法,都给咱收集过来!”

“好!” 我要的就是这个,“那我们就把这个行动,叫做 ‘三晋百鸡宴’征集计划’ !杨师傅,您是老将出马,一个顶俩!我们不仅要学,还要改良,用咱们的标准化的养殖和品控,让这些地方风味,也能像‘茶煮匠’一样,走向更广阔的市场!”

这一步,不仅是为了丰富产品线,更是一种文化上的融合与尊重,能极大地提升各地协作点的参与感和归属感。

解决了“怎么做鸡”的问题,接下来是“鸡从哪里来”。

我看向省农技院的李技术员:“李工,规模化养殖,鸡苗是关键。靠各家各户自己孵小鸡,效率低,品种杂,抗病力也参差不齐。我设想,我们在八个专区,各建立一个‘优良种鸡孵化合作社’! 由省农技院提供最优良的鸡种和技术支持,统一孵化、统一防疫,然后供给各个养殖点。这样才能从源头上保证鸡的品种和质量!”

李技术员推了推眼镜,激动地说:“韩浩同志,你这个想法太好了!我们农技院一定全力支持!我们有引进的‘白洛克’、‘来航鸡’,产蛋率高,长肉也快!搞科学孵化,我们能提供最专业指导!”

一环扣一环,我的思维展现了强大的系统性和前瞻性。 鸡养多了,鸡粪的处理就成了大问题,处理不好就是环境污染。

“鸡粪不是废物,是宝贝!”我语出惊人,我看着有些疑惑的众人,解释道,“在每个县,我们配套建设一个‘生物有机化肥加工点’! 把各个养鸡场的鸡粪集中起来,通过发酵、腐熟等工艺,变成高效、无害的有机肥!这肥力,可比普通的农家肥强多了,正好可以用于我们推广的科学种田,反哺农业!”

我顿了顿,又抛出一个更让众人新奇的点子:“还有,每个规模化养鸡场下面,都配套建设一个蚯蚓养殖基地。 用处理过的鸡粪和农业废弃物来养殖蚯蚓,蚯蚓是极品的高蛋白饲料,可以喂鸡,形成生态循环。蚯蚓粪更是顶级的有机肥!这叫‘变废为宝’,循环利用!”

这已经不单单是养鸡卖蛋了,这是在构建一个完整的、可持续发展的生态农业体系!

我的规划还在继续:

“集中屠宰,冷链配送”:在每个县设立一座符合卫生标准的集中屠宰场,统一屠宰、分割、预冷。然后利用逐步建立的冷链系统(初期可能以冰镇保温为主),配送到各地的深加工点和国营饭店。这不仅能保证原料肉的新鲜安全,也能减少分散屠宰的损耗和污染。

“鸡肉上国宴”:积极与各地国营饭店、机关食堂对接,推广鸡肉菜品。“在猪肉供应相对紧张的时期,鸡肉是一种很好的蛋白质补充。我们的目标是,让鸡肉,逐渐替代一部分猪肉的消费,走上更多老百姓和干部职工的餐桌!”

“饲料合作社”:将韩家村经过实践验证的优秀饲料配比,与省农技院合作,进行优化和标准化,成立专门的“成鸡饲料合作社”,同样在八个专区设点生产,保障所有养殖场的饲料供应和质量稳定。

“配套种植”:鼓励养鸡场周边土地种植苜蓿等高蛋白牧草,与蚯蚓、配合饲料一起,构成多元化的鸡饲料来源,降低饲料成本。

当我将这一整套庞大而细致的计划全盘托出后,整个会场陷入了短暂的寂静。所有人都被这宏大的蓝图震撼了。

李书记:“浩娃子……你这……你这是要给咱们山西的农村,换一副新筋骨啊……”

赵经理深吸一口气,看着地图上那即将被点亮的八个专区节点,以及后续可能蔓延开的县级网络,声音带着一丝激动:“韩浩同志,如果……如果这一切都能落实,你知不知道,这能解决多少人的就业问题?”

我目光沉静,缓缓报出一个数字:“初步估算,直接参与的养殖、加工、运输、建设、管理等岗位,至少能解决十万人的就业! 这还不算带动周边种植、包装、服务等相关行业。”

“十万人!”

这个数字如同一声惊雷,在会场炸响。在这个年代,这意味着数十万个家庭有了稳定的收入来源,意味着社会的安定,意味着巨大的社会效益和政治意义!

所有人的眼神都变了,从一开始的兴奋、疑惑,变成了现在的坚定和使命感。他们参与的,不再仅仅是一个赚钱的生意,而是一项真正利国利民的伟大事业。

我看着群情激昂的众人,知道火候已到。我沉声道:“同志们,棋盘已经铺开,棋子已经落下!接下来,就是真刀真枪,攻坚克难的时候了!各建设大队,按照计划,即刻出发!散会!

战略的号角已经吹响,韩家村这个总指挥部如同精密运转的机器,开始高效运作。这一次的产业布局,我采取了更加符合时代特色的组织架构。

七大建设大队的架构经过重新调整,形成了更加科学的分工体系:

赵炳文负责太原建设大队,将太原周边的阳曲、清徐等十座县市纳入统一规划。大队的基础框架以韩家村骨干为核心,周边五个公社的积极分子为基层力量,既保证了标准的统一执行,又充分调动了地方积极性。

其他七个大队则分别由省属和市属建筑施工公司负责:

省建一公司、二公司奔赴雁北、忻县等晋北地区

省建三公司、四公司负责大同、吕梁等区域

市建公司三个分队覆盖晋中、晋西南、晋东南部分地区

每个大队都配备了由韩家村和五个老协作点抽调的14名骨干,组成3人一组的技术指导小组——分别负责养殖技术、质量控制和运营管理。

这个架构好啊!赵经理在筹备会上赞叹道,既发挥了专业施工队伍的效率,又保证了韩家村经验的准确传承。

第一波考验在晋北雁北地区率先到来。

省建一公司的施工队长王志刚,是个有着二十年工龄的老建筑人。起初他对韩家村派来的三个年轻技术员不以为然。

养鸡还要啥技术标准?王队长看着技术员韩青松拿出的厚厚一叠施工规范,直皱眉头,我们建过那么多厂房,还搞不定几个鸡舍?

韩青松不卑不亢:王队长,这是我们韩组长亲自制定的标准。鸡舍的通风角度、光照强度、排水坡度,都关系到后期养殖的成败。您看这里,他指着图纸上的一个细节,这个通风口的朝向,是经过多次试验确定的最佳角度。

正当双方僵持时,一场突如其来的沙尘暴让所有人见识了标准的重要性。按照传统方法搭建的临时工棚在狂风中摇摇欲坠,而严格按照标准建造的示范鸡舍却稳如磐石。

王队长看着在风沙中岿然不动的鸡舍,终于服气了:小韩,你们这个标准,确实有道理!

与此同时,杨师傅的三晋百鸡宴征集计划也取得了突破性进展。

在省糖烟酒公司各地分支机构的协助下,一封封带着地方特色的配方资料源源不断地汇集到韩家村。

太好了!杨师傅兴奋地指着新收到的配方,大同的椒麻鸡用的是当地特产的花椒,长治的炒鸡秘诀在于老陈醋的运用,运城的麻油鸡则融合了黄河滩区的香料特色!

我立即组织美食实验室开展配方标准化工作。他们发现,很多地方特色之所以难以推广,就在于调味料的配比全凭老师傅的手感。

我们要把这些变成。我对研发小组说,比如代县熏鸡的柏木屑与谷糠比例,我们要精确到克;晋城卤鸡的十几味中药材,要制定严格的投放顺序和时间。

在晋南运城,首个全套标准化体系试点建设遇到了意想不到的困难。

由市建三公司负责的养殖基地建设进度过半时,当地农技所的技术员提出了异议:你们这个鸡舍密度太高了,按照我们的经验,这样容易爆发疫情。

来自韩家村的技术小组组长张明立即解释:李技术员,您看我们的通风系统和粪便处理系统。每栋鸡舍都配备了强制通风设备,而且通过我们独特的漏粪板设计,粪便可以及时清理到配套的有机肥加工点。

可是这么大的养殖密度,饲料供应跟得上吗?

这就是我们要配套建设饲料合作社的原因。张明指着规划图,每个专区都要建立专门的饲料加工厂,按照韩家村研发的科学配方进行生产。

经过一番深入交流,当地农技所的技术员们终于理解了这套系统化方案的先进性。更让他们惊叹的是配套的循环经济体系:鸡粪变成有机肥,有机肥用于种植饲料作物,饲料作物又用于养鸡。

就在各条战线稳步推进时,晋北雁北地区传来了紧急消息。

韩组长,情况不妙!电话那头,负责雁北地区的省建一公司王队长声音焦急,我们按照标准建设的鸡舍,被当地畜牧局给叫停了!他们说我们的设计不符合防疫要求!

我心头一紧,但很快镇定下来:具体是什么问题?

他们说鸡舍之间的间距不够,排污系统设计不合理...总之就是各种挑刺!

我立即召集技术团队研究对策。经过分析,发现问题出在两地防疫标准的差异上。雁北地区气候寒冷,当地畜牧局出于防冻考虑,对鸡舍建设有特殊要求。

立即修改设计方案!我当机立断,派技术小组连夜赶往雁北,与当地畜牧局开协调会。我们要做到既保持核心标准,又尊重地方特色。

经过三天紧张的方案调整,新的设计既满足了当地的防疫要求,又保留了韩家村标准的核心优势。这场风波反而让整个团队认识到:标准化不是死板的教条,而是要与地方实际相结合的活的标准。

赵经理匆匆赶来,脸色凝重地将一份文件放在韩浩桌上:浩子,出事了。省里刚接到通报,邻省爆发了严重的禽流感。现在有人借机举报,说我们盲目扩张养殖规模,可能带来疫情风险

更让人担忧的是,各个施工队也陆续传来消息:

韩组长,我们在大同的工地被要求停工检查!

晋南这边也接到通知,所有活禽运输都要重新检疫!

有人在散布谣言,说我们的标准化养殖破坏了生态平衡...

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