离开双岛已经一旬，再次回来时岛上的面貌已经发生了一定变化。
在魏长风的带领下，岛上军户和后来从旅顺逃难过来的百姓一起又搭建出了一大片的简易住房。
得益于先后在金州和复州抢到了不少粮食回来，在岛上干活的人每天基本都能糊口。
正因为如此，岛上的建设工作进度还不错。
当毛承克回来时，岛上成片成片的新住房让他十分满意。
有了住处才能让人真正的产生归宿感，从而把自己当成双岛的一员。
这个年代，生产力低下，又恰逢小冰河时期天灾不断，人多便成为了一种负担。
不过毛承克不这样认为，不管任何时候人都是宝贵的资源，所谓人多力量大便是这个道理。
但人多有人多的烦恼，双岛上的粮食不够吃了！
之前他把复州缴获的粮食分了一半给旅顺，现在岛上又多了这么些百姓，原来充足的粮食很快就要捉襟见肘了。
只有一个月时间！
毛承克暗暗提醒自己。
这是他给旅顺军保证的期限，同时也是双岛上目前存粮还能支撑的极限。
在这之前必须解决粮食或者说经济问题。
毛承克这时想到了之前叫魏长风开采的硝矿，这时候可以开始着手研究制冰块了。
“魏伯，岛上的硝矿开采的怎么样了？”
“回少帅，从上月开始开采，到现在已经产出了粗硝一百五十斤。”
“这么少？”
“一年产量总共才一千多斤，不少了。”
算了，一百五十斤就一百五十斤吧，反正还在研发阶段也用不了这么多，先把制冰方法掌握再说。
“粗硝是不是还要提纯？”
“没错，提纯后大概还能剩下七成。”
毛承克忍不住拍了下脑门，就是说把粗硝提纯成能够使用的硝酸钾后就只能剩下一百零五斤！
“魏伯，明天能把提纯后的硝石拿给我吗？”
“应该没有问题。”
“对了，你还要帮我准备一些东西。”
接着，毛承克又将用硝酸钾制冰所需要的工具一一列了出来。
还好，全是一些陶罐、木桶之类的常见东西，准备起来倒不麻烦。
魏长风虽然不解，他为何要这些东西，但还是很好的行使了自己的职责，一一记了下来，并保证明天一定全部准备妥当。
只有一百斤左右的硝石，按照毛承克预计应该是制不出多少冰的。
他的目的是将自己知道的理论转换为现实，等他掌握了制冰方法，在又有一定潜在市场的前提下，不难找不到天使投资人。
如果实在不行，制冰也不是什么高科技，大不了把技术卖了换钱，总是能变现的。
第二天，他叫来了赵守忠，连带着还有几名机灵一点的双岛兵。
他们寻了一处地窖作为实验场地。
二狗也在被叫来帮忙之列。
他们将协助毛承克完成今天的制冰实验。
除了他们几人外，实验场地被严密的看守了起来，没有毛承克允许谁都不能进来。
保密工作一定不能马虎，不然好不容易研制出来的方法被人偷了去就亏大发了。
“先烧水，不用烧太开，温热就行。”毛承克按照记忆中的步骤开始指挥他们干活。
这时需要的水温大概在五十到八十度之间，他没有温度计无法控制这么精准，只能凭手去感觉大致估计。
很快水就烧好了。
“把热水倒进陶罐里，不用太满，三分之二就行。”毛承克继续下令道。
二狗和另外一名士兵小心的将盛满热水的大铁锅抬起来缓缓注入陶罐中。
他并不明白这是在做什么，但是少帅显得这么慎重，还派人守卫在四处不让人接近，他下意识的认为肯定不简单。
倒完热水，毛承克用手试了试水温，有点烫手大概有个六到七十度的样子吧。
“把陶罐放到木桶中，然后往木桶中倒入凉水。”
等到一切都按他说的完成后，终于到了最后也是最关键的一步。
毛承克这时需要亲自上手了，他要将硝石加入到木桶中的凉水里。
硝石制冰的原理其实很简单，就是往水里加入高纯度的硝酸钾，在其溶于水的过程中会大量吸收水中的热量，使水温迅速降到零度以下并结冰。
说起来并不复杂，但操作起来却有点技术要求。
硝酸钾不能一次全加到水里，只能分批次慢慢加，这里面就要掌握一个加入速度了。
毛承克先是加入五斤硝酸钾并快速搅拌，片刻后用手摸了摸陶罐壁，有点感觉但不多。
继续加大剂量，他一次又加入了十斤硝酸钾进去。
这毛承克明显感觉到了一丝凉气从灌口冒出。
继续！
他分几次，每次都加入十斤硝酸钾进去，两刻钟后，陶罐上层上已经结出了一层薄冰。
“成了！”毛承克搅拌的满头大汗，这时终于看到了成效笑了起来。
“少帅，你简直神了！”赵守忠围过来看了一眼陶罐中的冰忍不住竖起了大拇指。
二狗此时的心情就更加激动了，大热天里制出冰，就不是仙人才有的手段吗？
咱们的少帅到底是哪路神仙下凡？
不由得他看向毛承克的目光更加崇拜了。
“还不够！”毛承克摸了摸罐口那层薄冰，只有不到一寸厚。
于是他又不停的将硝酸钾加入水中，半晌后他实在累的够呛，便叫赵守忠接替他继续。
这时他已经试出了每次加入硝酸钾最佳剂量是十斤，所以便没有必要再亲力亲为，只要在一边指导就行。
没一会儿，赵守忠也搅累了便继续换二狗上。
最终在场所有人都搅过好几遍后，陶罐里的水结成了厚实的冰块。
很凑巧的是硝酸钾这时也基本告罄。
“把陶罐抬到秤上称一下。”
“少帅，加罐子一共是七十斤。”
在开始之前，他们称过陶罐是二十斤，也就是说一百斤提纯过的硝石制作出了五十斤的冰块。
当然已经溶入水中的硝石是可以加热蒸发然后析出回收的，虽然有损耗，但还是能回收六到七成。
这样算来，五十斤的冰块所需的硝石就只要四十斤左右的样子。
而此时大明军用级别的提纯硝石价格在每百斤十五到二十两银子。
毛承克在心中粗略计算了一下成本，心中已然有数，他们的原料成本应该在每斤冰一钱二分到一钱六分之间。
如果他们的技术再成熟一点，应该可以把成本稍稍再降降但空间不大。
按个这成本的话，高是高了点。
不过对于他们的主要潜在客户地主豪绅和官员来说其实是能够接受的。
有搞头！
毛承克头中已然有了计较。