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秋意渐浓,云苗村的稻田泛起层层金浪,与远山的苍翠交织成一幅浓郁的油画。村庄在经历了新村民融入的活力、传统手艺焕新的生机、青少年成长烦恼的化解,以及阿奶圆梦北京的温馨后,进入了一个平稳而充满希望的发展阶段。然而,在这片看似已经步入正轨的繁荣之下,一双敏锐的眼睛早已洞察到了潜藏的危机与更广阔的机遇。

这双眼睛属于许红豆。

一个微凉的清晨,她与谢之遥并肩走在村中的青石板路上。路旁的民宿“云憩”刚刚送走一批客人,穿着统一制服的工作人员正利落地更换布草、打扫庭院,一切井然有序。不远处,另一家由老宅改造的“竹苑”民宿却显得有些忙乱,老板兼店员一人跑前跑后,应对着客人的咨询和入住手续,显得有些捉襟见肘。

“之遥,你看。”许红豆停下脚步,目光落在“竹苑”门口,“这是我们村现在普遍存在的问题。”

谢之遥顺着她的目光看去,点了点头:“嗯, ‘云憩’是你一手带出来的,管理和服务都标准化了,口碑和价格都稳居前列。但村里其他十几家民宿,包括周边几个村子的,大多还停留在家庭旅馆的模式,主人即服务生,缺乏专业管理,服务质量参差不齐。”

“这不仅影响他们自身的收益,长远看,更会损害我们整个云苗村旅游品牌的口碑。”许红豆的语气带着一丝忧虑,“一个客人如果在‘竹苑’有了不好的体验,他可能不会只说‘竹苑’不好,而是会说‘云苗村民宿不行’。木桶效应,最短的那块板,决定了我们整体能走多远。”

谢之遥深以为然:“这个问题我也考虑过,只是目前村里懂现代酒店管理的人太少,你培养出来的人手,光是支撑‘云憩’和应对我们村自身的发展就已经很紧张了。”

“所以,我们不能只盯着云苗村这一亩三分地。”许红豆转过身,面向谢之遥,眼神清亮而坚定,“我有个想法,想和你,还有村委会好好商量一下。我们能不能,由云苗村牵头,建立一个‘民宿联盟人才培养计划’?不仅为我们自己,也为周边那些和我们一样,拥有美丽风景和特色文化,却缺乏专业运营人才的村落,系统化地培养和输出民宿管理和服务人才?”

谢之遥眼中闪过惊喜的光芒:“培养人才,输出人才?这想法很有魄力!快具体说说!”

两人回到办公室,许红豆铺开早已准备好的思路图。“我的设想是,这个计划不能是简单的培训班。它应该是一个长期的、系统的、理论与实践紧密结合的赋能平台。”

她详细阐述道:“首先,我们需要成立一个由云苗村合作社、文化中心牵头,联合周边比如邻村、河头寨等有意向的村落委员会,共同组成一个人才培养联盟。由联盟共同制定标准,招募学员。”

“学员来源呢?”谢之遥追问。

“面向所有联盟村落,招收有志于从事民宿行业的年轻人,特别是那些有一定文化基础、学习能力强,但可能缺乏就业门路或专业技能的。我们可以提供带津贴的培训,解除他们的后顾之忧。”

“核心是课程体系,”许红豆继续道,这是她最擅长的领域,“我认为应该分为三大模块:基础服务技能、民宿运营管理、以及在地文化赋能。”

“基础服务技能模块,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、礼仪规范等最基础的实操课程,这部分我可以亲自编写教材并授课,同时邀请‘云憩’最优秀的员工作为实训导师。”

“民宿运营管理模块,则要深入一层,涵盖民宿定位与品牌塑造、线上营销与渠道管理、客户关系维护、财务管理、成本控制等。这部分,我们可以邀请大麦来教授文案和品牌故事打造,邀请那位远程工作的新村民来讲授线上平台运营和数据分析,甚至可以外聘一些旅游学院的专家来进行短期集中授课。”

“最重要的,是第三个模块,在地文化赋能。”许红豆强调,“我们不能培养只会标准化服务的机器人。我们的学员,必须深刻理解脚下的这片土地。要请马爷、阿奶他们来讲村落历史、民间传说;请夏夏、娜娜他们分享如何将传统手工艺、本地物产转化为受欢迎的文旅产品;组织学员深入体验扎染、木雕、采摘制茶等,让他们成为本地文化的讲述者和传播者。这样,他们未来管理的民宿,才是有灵魂、有温度的。”

“培训方式上,采取‘理论学习+岗位实训+项目实践’的三段式。理论学习集中在文化中心教室;岗位实训就直接安排到‘云憩’以及村里其他运营较好的民宿轮岗,由老员工一对一带领;项目实践阶段,可以让学员分组,模拟运营一家民宿,或者为一家现有民宿制定提升方案,甚至参与到新民宿的前期筹备中去。”许红豆的思路清晰流畅,显然是经过了长时间的深思熟虑。

“那学员完成培训后呢?”谢之遥抓住了关键。

“这就是‘输出’的环节了。”许红豆成竹在胸,“联盟要起到平台和信用背书的作用。一方面,优先推荐优秀学员到联盟内的各家民宿就业,解决他们本地就业问题,提升联盟整体服务水平。另一方面,鼓励和支持他们回乡创业,或者参与到他们自己村落的民宿发展和改造中去。联盟可以提供后续的技术咨询、资源对接甚至小额创业贷款支持。我们要做的,是孵化种子,让他们回到自己的土地上去开花结果。”

谢之遥越听越兴奋,他猛地一拍手:“红豆,你这个计划太棒了!这不仅仅是培养几个服务员、店长,这是在为整个区域的乡村旅游可持续发展造血!是在构建一个共生共荣的生态圈!我完全支持!我们马上准备方案,提交村委会讨论!”

在接下来的村委会扩大会议上,许红豆详细陈述了她的“民宿联盟人才培养计划”方案。起初,并非所有人都立即理解和支持。

有村干部质疑:“红豆,我们花这么大力气培养人,万一他们学成了就跑大城市去了,或者都挤到我们云苗村来找工作,不是给我们自己增加竞争吗?这不是帮别人做嫁衣?”

许红豆耐心解释:“李主任,您的担心我有考虑。首先,我们招募学员时,会优先选择本地户籍、有留乡发展意愿的青年。其次,我们的课程设计紧紧围绕‘在地化’,让他们深刻认识到家乡文化的价值,激发他们建设家乡的热情。最后,也是最重要的,我们培养他们,不是为了让他们都挤在云苗村,恰恰是为了让他们有能力回去建设自己的家乡。只有周边的村子都发展好了,整个区域旅游的品牌才能真正打响,我们云苗村才能随之水涨船高。这不是零和游戏,而是共赢。”

马爷捻着胡须,缓缓点头:“红豆这话在理。一枝独秀不是春,百花齐放春满园。我们云苗村现在走在了前面,有责任,也有能力拉后面的兄弟村子一把。这既是格局,也是智慧。”

阿奶也笑呵呵地说:“孩子们有本事了,不管在哪个村,都是给咱们这片土地长脸,是好事!”

德高望重的长者们的表态,起到了定海神针的作用。经过充分讨论,村委会一致通过了这个计划,并决定由谢之遥和许红豆全权负责推进。

第一步是联盟筹建。谢之遥带着详细的方案,亲自走访了邻近的村落。起初,有些村子将信将疑,担心云苗村借此扩张势力。但当谢之遥坦诚地说明这是无偿的知识输出和人才培养,旨在提升区域整体水平,并且将邀请他们共同参与管理、监督过程时,顾虑逐渐打消。最终,包括云苗村在内,共有五个村落加入了首批“民宿联盟人才培养计划”。

第二步是招募学员。公告发出后,在各村引起了不小反响。最终,经过面试和筛选,首批三十名学员入选。他们中有刚刚毕业回乡的大学生,有在外打工多年渴望回归的年轻人,也有在自家客栈帮忙、希望提升管理能力的“少东家”。

金秋十月,“民宿联盟人才培养计划”第一期开班仪式在云苗村文化中心隆重举行。许红豆作为总策划和首席导师,发表了热情洋溢的致辞:“欢迎各位同学!从今天起,你们不仅仅是学员,更是我们这片乡土旅游未来发展的火种。我希望通过接下来的学习,你们不仅能掌握安身立命的技能,更能找到文化自信的根基,拥有改变家乡面貌的能力和视野!”

计划严格按照许红豆设计的蓝图推进。理论课堂上,许红豆亲自示范如何标准地铺床、如何优雅地斟茶倒水,她告诉学员:“服务不是卑躬屈膝,而是通过专业的素养和真诚的态度,为客人创造一段美好的记忆。”大麦的文案课上,学员们学习如何挖掘自家村落的故事,写出打动人心的民宿介绍。远程工作者小王的线上营销课,则让大家大开眼界,学会了如何利用短视频、社交媒体吸引客流。

实训阶段,“云憩”民宿成了最好的练兵场。学员们轮番上岗,在前台学习预订系统和接待流程,在客房学习清扫标准和布草管理,在餐厅学习餐饮服务和危机处理。老员工们毫无保留地传授经验,形成了“传帮带”的良好氛围。

文化赋能模块更是精彩纷呈。马爷在村口大青树下,讲述茶马古道的传奇,学员们听得如痴如醉。夏夏在木雕工坊,演示如何将一块木头变成艺术品,并启发学员思考如何将这种美学融入民宿空间。娜娜则分享了她创建“云苗印记”品牌的心路历程,强调差异化竞争的重要性。学员们还亲自体验了扎染、制作乳扇,对脚下的土地产生了更深的情感链接。

项目实践阶段,学员们被分成小组,为联盟内一家经营遇到瓶颈的民宿“山居”做诊断和提升方案。他们运用所学,分析其客源结构、线上评价,重新定位其特色,设计了融入当地彝族文化元素的体验活动,并帮助其优化了线上展示页面。一个月后,“山居”的入住率和口碑显着提升,学员们收获了巨大的成就感。

在这个过程中,并非一帆风顺。有学员因为不适应严格的标准而退缩,有学员在实践中与老员工发生摩擦,也有学员对回乡发展依然心存疑虑。许红豆、谢之遥以及黄欣欣等人,时刻关注着每个学员的状态,及时进行心理疏导和职业规划辅导,帮助他们克服困难,坚定信念。

四个月的培训期转眼即逝。结业典礼上,学员们进行了精彩的成果汇报。他们展示了自己为不同村落设计的民宿概念方案、营销策划案,其专业性、创新性和对在地文化的深刻理解,赢得了在场各村委代表和民宿业主们的阵阵掌声。

最终,首批三十名学员全部顺利结业。其中,十五人被联盟内各家民宿高薪聘用,迅速成为了业务骨干;十人选择回乡,或参与家族民宿升级,或在村里支持下开始筹备新的民宿项目;还有五人表现特别优异,被许红豆留在了“云憩”重点培养,作为未来培训计划的储备导师。

计划的成功,产生了深远的影响。周边村落的民宿整体服务水平得到了肉眼可见的提升,游客的好评率持续上升,区域旅游品牌更加响亮。更重要的是,它点燃了更多乡村青年留乡发展的希望,为他们指明了一条在家门口就能实现价值的康庄大道。

看着学员们奔赴各自岗位时自信满满的身影,谢之遥紧紧握住许红豆的手,由衷地感叹:“红豆,这就是你的远见。你为我们这片土地,种下了一片茂密的人才森林。这才是云苗村,乃至整个区域,未来发展的最强底气。”

许红豆依偎在丈夫身边,脸上洋溢着欣慰和笃定的笑容。她知道,这条路还很长,首批学员只是星星之火。但她坚信,只要持续耕耘,这火种必将成燎原之势,让更多的乡村在专业人才的支撑下,焕发出属于自己的、持久而迷人的光彩。这不仅是民宿联盟的成功,更是一种可持续发展模式的胜利,是知识与情怀在乡土中国结出的最甜美的果实。

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