17
朱师傅与许秀皆点头应下。
唯独小吴面露难色。
“张师傅。”
“我切配打杂还行。”
“掌勺的话......”
“怕火候不够。”
张浩然温声鼓励。
“别担心。”
“要相信自己的手艺。”
“你想想。”
“若你师父不认可你的功底。”
“怎会安心回乡？”
“他既敢把厨房交给你。”
“说明你已尽得真传。”
“足以独当一面。”
章节目录 张浩然这番话。
令小吴信心陡增。
是啊。
师父离京前确实说过。
自己已是能撑场面的厨子了。
岂能再畏首畏尾？
当即重重点头。
“成！”
“今天我就甩开膀子干了！”
张浩然拍拍他肩头。
对后厨众人道。
“各位。”
“今日我们夫妻在此献技。”
“还望大家鼎力相助。”
“务必把这场宴席办圆满。”
后厨众人早见识过张浩然手段。
自然无人异议。
齐声应和。
“全听张师傅调遣！”
与此同时。
轧钢厂后厨。
傻柱经不住秦淮茹纠缠。
终究回到灶台前。
留守众人见他归来。
纷纷长舒口气。
总算不必再挨训斥！
忙不迭上前问候。
傻柱板着脸略颔首。
“今儿什么阵仗？”
刘麻利答话。
“还能有谁。”
“都是些关系户。”
“白吃厂里还挑三拣四。”
“真够难缠！”
暂代主厨的师傅诉苦。
“何师傅您明鉴。”
“我本就是个分厂厨子。”
“手艺有限。”
“整天 着翻花样。”
“做完了还落埋怨。”
“实在难伺候！”
傻柱心下暗爽。
“这后厨离了我果然玩不转！”
双臂一展。
那师傅识相系上围裙。
傻柱嗤笑。
“今儿就让你们开眼。”
“看我怎么治他们。”
刘喜形于色。
“我这就禀报李副厂长。”
傻柱喝止。
“急什么？”
“等我炒完这道。”
“他尝过自会找来。”
刘恍然。
“也是。”
“给他个惊喜。”
不多时菜肴出锅。
果然片刻功夫。
李副厂长便闯进后厨。
众人正暗赞傻柱手艺了得。
竟让领导循香而至。
不料对方进门便怒斥。
“你们怎么回事？”
“这菜什么滋味？”
“再三叮嘱要用心的！”
连珠炮般的责问。
震得全场发懵。
刘急忙上前。
“李副厂长，这菜有问题？”
李副厂长怒不可遏。
“客人反映味道不正！”
“还能没问题？”
刘愕然望向傻柱。
傻柱拧眉上前。
“我炒的菜哪儿不对？”
李副厂长瞪眼。
“刚才那盘是你手艺？”
傻柱梗脖子。
“是又怎样？”
李副厂长对刘挥手。
“把菜端回来！”
“让他自己尝尝！”
刘岚应声跑出厨房。
很快便端着刚才那道菜回来。
傻柱连筷子都不拿。
直接伸手抓菜。
放进嘴里仔细品尝。
没发现任何问题。
他对李副厂长问道。
“这菜你尝过没有？”
李副厂长摇头。
“客人说味道不对。”
“我就没尝。”
傻柱冷哼一声。
“他们说不对就不对？”
“你自己尝尝看。”
李副厂长看着傻柱。
也伸手捞了块放进嘴里。
嚼了几下。
似乎真的没什么问题。
可为什么客人都说味道不对呢？
他想不明白。
之前傻柱做的菜从没出过这种问题。
他脸色缓和下来。
对傻柱说道。
“这样。”
“你再炒一个。”
“我端出去问问。”
傻柱嘴里嘟囔着“不识货”
。
但还是重新炒了道菜。
这次由李副厂长亲自端出去。
他把菜放在桌上。
满脸堆笑。
“久等了。”
“各位再尝尝这个。”
几人各尝了一口。
其中一人不悦道。
“李副厂长。”
“这就没意思了。”
“舍不得请我们去外面吃就算了。”
“何必用这种菜搪塞我们？”
另一人也附和。
“就是。”
“用这种菜请客。”
“太丢面子了。”
李副厂长愣住了。
赶紧拿起筷子尝了一口。
这菜明明没问题啊。
而且菜式丰盛。
有鸡有鱼有猪肉。
他不由得皱起眉头。
“几位。”
“想出去吃就直说。”
“非说菜有问题就没意思了。”
听他这么说。
又一位客人不高兴了。
“李副厂长你什么意思？”
“是说我们没事找事？”
李副厂长连忙摆手。
“我没这个意思。”
“但这菜我吃着确实没问题。”
几位客人互相看了看。
纷纷起身。
“行。”
“既然你这么说了。”
“那我们走。”
李副厂长也懒得挽留。
反正这些居委会的人也没什么用。
走了正好省事。
他看着满桌剩菜。
起身走进厨房。
对里面的人说道。
“你们去把那些菜收拾一下。”
“想带回家的就带回家。”
“别浪费了。”
傻柱不乐意了。
“什么意思啊李副厂长。”
“我这菜刚端出去。”
“你就要收了？”
李副厂长也没好气。
“别人说你炒的菜有问题。”
“不愿意吃。”
“全走了。”
“我能怎么办？”
傻柱气得够呛。
菜上桌却说味道不好。
吃一口就走。
这是对厨子最大的侮辱。
他做的菜向来都是光盘。
什么时候受过这种气？
李副厂长懒得再多说。
“总之就是这样。”
“等会你们把菜收起来。”
“想带回家的就带回家。”
“不想吃的就倒掉。”
说完不管傻柱什么表情。
转身就走。
傻柱气疯了。
扯下围腰狠狠摔在地上。
对在场的人说道。
“他们不吃我们吃。”
“走！”
“喝酒去！”
此时玉华台后厨。
这里的景象与轧钢厂截然不同。
所有人都被张浩然和许秀精湛的厨艺震惊。
无论是北京菜还是川菜。
都色香味俱全！
外面宾客的称赞声不绝于耳。
老北京笑得合不拢嘴。
这场寿宴太有面子了！
张师傅两口子果然名不虚传！
老北京的母亲也乐开了花。
甚至让人产生一种错觉。
这场寿宴的主角不是寿星。
而是后厨那对厨艺超群的夫妻！
虽说众口难调。
宴席三十桌。
分十五桌北京菜和十五桌川菜。
但这只是大致区分。
宾客中并非只有北京和四川人，还有不少来自各地的客人。
要让他们都吃得满意，这手艺自然不必多说。
无论放在哪里，张浩然都堪称国宴级别的大厨。
之前傻柱运气不佳，李副厂长请来的客人都在居委会朋友婚宴上尝过张浩然的手艺。
他做的菜味道霸道，让人回味无穷。
回家吃饭时，总觉得家里的比不上专业厨师，只能将就。
没想到应邀到轧钢厂用餐，听说这里的厨师技艺堪比玉华台，结果味道还是不及婚宴上的，便觉得李副厂长随便找人应付他们，最终闹得不欢而散。
玉华台这边三十桌宴席顺利完成。
张浩然熟练地张开双臂，小吴懂事地帮他解下围裙，眼中满是崇拜：“张师傅，你们两口子真厉害，北京菜做得地道，客人们都夸好，川菜也够劲道。
我刚看到好多人因为川菜够味，喝酒都喝到桌底下去了！”
张浩然摆摆手：“没那么夸张，都是基本功。”
许秀也有些不好意思：“别夸了，浩然常说我调味还差些火候。”
两人一唱一和谦虚着，周围人看得直翻白眼，心里泛酸。
孙经理牵着张雪来到后厨，脸上堆满笑容：“两位大师傅，忙完了，主人家请你们上席。”
张浩然抱起女儿婉拒：“不了，我们下午还有事。”
孙经理为难：“主人家点名要见你们，帮个忙？”
张浩然不答应，他不想因此惹麻烦，只想安稳过日子，顺手赚点红包。
等过几年局势稳定，再考虑换工作带媳妇做点别的事。
孙经理无奈，只好送他们从 离开。
老北京等了许久不见人影，着急地跑到后厨，见众人正在收拾，疑惑地问孙经理：“张师傅和他媳妇呢？”
孙经理尴尬道：“哎呀，真不好意思，他们说下午有事，我留不住，刚走。”
老北京脸色微变：“走了？”
孙经理吓出冷汗，好在老北京只是皱眉，很快缓和下来，苦笑道：“有能力的人脾气都这样，算了。”
他掏出两个红包递给孙经理：“麻烦你有空转交给他们。”
孙经理松口气，连忙接过：“一定一定！”
此时，张浩然骑着三轮车载着妻儿，乐呵呵地前往电器市场。
宴席结束才十二点半，许秀请了假，正好办拖了很久的事。
到了电器市场，许秀满怀激动，没想到她家会成为第一个有收音机的家庭。
张浩然对收音机虽不感兴趣，但心里也有些激动。
作为穿越者，在他原来的时代，收音机早已无人使用，毕竟时代发展，万物皆可联网。
一部智能手机如今能包办所有角色。
连追赶时髦的老人家也人手一部，每日盯着屏幕的时间比年轻人还长。
但那个年代截然不同。
“三转一响”
中，收音机排在首位，地位不亚于后来的电脑、电视和手机。
接着是自行车、缝纫机和手表。
家里若能拥有其中一样，就表示不愁吃穿；有两样，天天能吃上肉；有三样，一生无忧；若四样齐全，那就是公认的富豪家庭——人称“万元户”
！哪怕只是出门散步，旁人都要高看一眼。
张浩然带着妻儿来到收音机专柜。
前天值班的店员看见他们进来，脸上立刻浮现歉意的笑容：“真不好意思，收音机现在缺货。”
张浩然笑着掏出票据：“是张大爷让我来的，他说给我留了一台。”
店员接过票据一看，态度顿时恭敬起来：“抱歉怠慢了，我这就去取货。”
说完走进后面仓库，不一会儿小心翼翼地抱出一台收音机：“这是红星牌，我们预留的最后一台。