消息很快在店内传开，大家纷纷侧目，想知道这位美食界泰斗会对季家菜品作何评价。
当听到崔老毫不吝啬的赞美之词时，整个店渐渐安静下来。
崔老越说越兴起，忽然对随从道：“取我的文房四宝来！如此佳肴，当有墨宝相配，方能尽兴！”
文房四宝顷刻便至。崔老捋袖执笔，神色极为郑重。只见他运笔顺畅、眉头紧锁，一笔一画都透着十足的认真。他口中念念有词，片刻后，一首赞美酱油的诗终于完成：
秋来酿出黑油香，拌菜烧肉味倍强。
一勺入锅鲜气冒，家常饭里也添光。
题毕，他郑重落下“崔明远”三字，并盖上了印章。
店内静了一瞬，随即响起一阵压低的笑声——这诗实在直白得像街边童谣，与崔老那“美食泰斗”的身份形成了可爱反差。可笑声过后，众人却纷纷点头：“‘拌菜烧肉味倍强’，可不就是嘛！”“通俗是通俗，但一听就懂，说得在理！”
季知棠原本也有些忍俊不禁，但眼见食客们反而因此更觉亲切，她心头一亮：这朴实无华的诗句，不正是最接地气的活广告吗？
她连忙上前，恭敬一礼：“崔老这首诗，通俗易懂，道尽酱油真味，小店感激不尽！”
“当得，当得！”崔老对自己的作品颇为满意，抚须笑道，“小娘子不必客气。这酱油，可还有多余的？老夫要订一些！”
季知棠婉言解释头批产量有限，需等下一批。崔老不以为意，当场预定二十坛，并放下定金。
这一幕被众食客看在眼里，顿时引发议论。有人笑道：“崔老这诗虽不风雅，可句句大实话，听得我都想买两坛回家拌面！”更有人附和：“正是！‘家常饭里也添光’——我今晚就要试试！”
季知棠心中暗喜，这通俗诗句反而拉近了与寻常百姓的距离。她一边收下定金，一边已示意弟弟季知舟将诗作装裱起来，挂在店堂最亮眼处。
果然，那首语言朴实、内容真切的《酱油诗》，成了季家酱油最好的宣传。不少识字不多的食客也能念上两句，口口相传之间，“季家黑油香”的美名，就这么悄然传开了。
崔老不愧是古代美食博主，离去不到一个时辰，季家速食店的门槛就快要被踏破了。
先是县衙的师爷亲自前来，说是知县大人听说崔老盛赞季家酱油，特命他来订购几样小菜尝尝鲜，还特意叮嘱：“一定要用那崔老尝过的酱油烹制。”
接着是县学的山长派书童前来，不仅要订餐，还详细询问那酱油何时能够单独售卖，说是山长想买些赠与远方的同窗好友。
最让季知棠意外的是，几位本地富商也相继派人前来，开口就是“崔老推荐的那几道菜各来十份”，甚至有人询问能否长期订购酱油，价格好商量。
后厨顿时忙得不可开交。季知棠掌勺，姚小星和何氏帮忙打下手，连元宝和满仓都拉过来，跑来跑去地传递菜单。忙得脚不沾地，却都脸上带笑——他们知道，生意越好，他们的工钱和打赏就越丰厚。
季知蘅原本在柜台后帮衬着记账，眼见店里客人越来越多，忙放下手中的笔墨，像只灵巧的小雀儿般穿梭在桌椅间，帮忙招呼起客人。
她年纪虽小，却丝毫不怯场，笑起来眉眼弯弯，声音清脆，自带一股惹人喜爱的活泼劲儿，让一些文人墨客见了不禁莞尔，更愿意与她多说几句。
一位书生打扮的食客见她机灵可爱，便笑着问道：“小妹妹，崔老那首诗中所言的‘黑油’，可是你们家酱油的别称？”
季知蘅一听，眼睛顿时亮了起来，仿佛被问到了最值得骄傲的事情。
她用力点点头，声音清脆又带着几分认真的稚气：“是呀是呀！先生您不知道，我姐姐做的黑油可厉害了！她说一定要在立秋前后做那个……那个用到叫‘豆曲’的东西，还要在大太阳底下晒整整一个夏天呢！崔爷爷说，这样得来的酱油最醇最厚，颜色乌亮亮的，所以大家都叫它‘黑油’！”
她话语间满是对姐姐的崇拜，解释得虽不如文人那般引经据典，却格外真诚生动，带着孩子气的比喻。
这番天真又诚挚的解释，反而比文绉绉的考据更显得真切有趣，引得那书生不由笑出声来，连连点头：“妙极！妙极！黑油之名，质朴贴切，经小妹妹这么一说，更是栩栩如生！难怪崔老如此盛赞。”
另一边，季知棠在厨房忙得团团转，却心花怒放。她没想到崔老的影响力如此之大，更没想到他题的那首诗会产生如此效果。
姚小星好奇地问：“棠姐姐，那崔老是什么人物啊？怎么他一来，咱们店就突然这么热闹了？”
季知棠手下不停，解释道：“崔老可是当下最有名的美食家之一，听说年轻时在京城做过品鉴，舌头厉害得很。能得到他的认可，是咱们的福气。”
正说着，元宝兴冲冲地跑进来：“东家，好消息！悦来茶楼的掌柜刚才来说，想跟咱们长期订购酱油！”
季知棠心中一动：这倒是个好机会。悦来茶楼是鄞县最高档的茶楼，若是能与之合作，不仅能够扩大销路，更能提升酱油的档次。
但她很快冷静下来：“元宝，你去回复悦来掌柜，就说咱们目前酱油产量有限，要先满足店内使用。等下一批酱油酿成，一定先考虑与他们合作。”
何氏有些不解：“棠儿，这么好的机会，为何要推掉？”
季知棠认真地说：“娘，您想，物以稀为贵。咱们的酱油现在因为崔老的推荐而名声大噪，若是轻易就大量供应，反而会失了稀缺性。再者，咱们确实产量有限，若是答应了悦来，就可能顾不上自家店铺了。”
何氏恍然大悟：“还是你想得周到。”
忙碌的一天过去，到了傍晚稍事休息时，季家人才得以喘口气。统计下来，仅一个中午，他们就卖出了平日一整天的量，而那三道限量菜品更是早早就售罄，后来者只能失望而归。
季知棠对何氏说：“娘，后厨的压力会更大，我想再请个帮工，您看如何？”
何氏想了想：“确实需要个人手了。我看西街李家的媳妇手艺不错，人也勤快，最近正好闲着，不如请她来试试？”
“好，就请她来。”季知棠点头。
安排完毕，季家上下各司其职，虽然忙碌，却都充满了干劲儿。