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人小力气小的陈远文采了一阵蘑菇就觉得无趣极了,站起身来四处观望。三表哥见状,从竹林里东敲敲西敲敲,从竹树下捉了一只竹壳虫给他玩。

只见这只竹壳虫体长约3公分左右,体壳坚硬,表面光滑,在阳光下闪耀着光泽,外壳背前部、腹部黄红色,硬翅膀为黄红色和黑色条纹纵向相间,六条节状足由腹部向身体两侧分布,身体活动部位衔接处和关节黑色,上翅坚硬,下翅膜质透明。

竹壳虫的头部都有一个1至1.5cm长锥状可旋转口器,口器根部有两根软须,二表哥说竹壳虫就是依靠这个锥状口器刺入竹笋吸吮竹笋的汁液,当然嫩的笋肉也是它们的食物。

这只竹壳虫唤起了陈远文前世尘封的记忆,竹壳虫可是乡下小孩子经常抓来用火烤的食物,把竹壳虫去头去尾,其肉质部分可食用,常见烹饪方式包括竹筒焖烧、油炸后撒盐,后世也有部分餐馆将其列为特色菜。

陈远文看到三表哥和四表哥采用敲击竹竿震落捕捉,一时间竹林里敲击声不断,伴随着竹壳虫不断掉到地面的悉悉索索的声音,此起彼伏,二表姐和三表姐带着陈远文四姐弟把掉到地上的竹壳虫抓起来,扔到竹篓里。

收集了有大半斤的竹壳虫后,大表哥就带着他们背着竹笋、蘑菇和竹壳虫下山回家了。

回到家,表姐们处理竹笋,煮熟切片后或晒干或腌制成酸笋。竹壳虫则被去头去尾扯掉翅膀放在一个碗里,然后三表哥削了几根竹签,串了竹壳虫,在院子里升起火堆,带着陈远文烤竹壳虫。

竹壳虫在火上滋滋作响,油脂慢慢渗出,散发出一股独特的肉香味。陈远文眼巴巴地盯着,口水都快流下来了。不一会儿,竹壳虫烤得金黄酥脆,三表哥递了一串给陈远文,“尝尝,可香啦。”

陈远文有些犹豫地咬了一口,那口感酥脆,味道竟然意外的好,他眼睛一下子亮了起来,狼吞虎咽地吃了起来。大家看着他的模样,都哈哈大笑起来。

烤完竹壳虫,舅母们也做好饭了,这顿迟来的午饭非常丰盛,有陈远文他们半路上砍倒的酱焖箭猪肉、竹笋焖红烧肉、紫苏炒鸭、白切鸡、蒜蓉大白菜,清炒冬瓜,由于人数众多,分成了两大桌,男一桌,女一桌 ,大家吃得那叫一个畅快。

陈远文更是胃口大开,每道菜都尝了个遍,尤其是那道酱焖箭猪肉,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,让他忍不住多吃了好几块。

陈远文看了一下自己所在的这一桌,有阿爹、外公、四个舅舅和四个表哥,再看一下阿娘所在的桌子,有外婆、四个舅母和两个表姐以及自家三个姐姐,据说还有一位表姐已经出嫁了,还有两个表哥陪着表嫂们回家送端午节礼,这么算下来,四位舅舅生了六个表哥三个表姐,外公家的人丁确实很兴旺,也难怪这么穷。

陈远文看了一眼,外公家装饭的饭桶比他们家的饭桶整整大了一倍,原本垒成小山般高的红薯米饭,在舅舅们和表哥们的努力下,迅速消失。

黄家大舅舅看见陈远文吃饭慢慢吞吞,细嚼慢咽,夹了一个鸡腿,慈爱地说:“文仔要多吃点肉才能长肉。”

“谢谢大舅舅。”陈远文开心地捧起饭碗低头干饭,才吃了两口饭,发现坐在身边的三表哥、四表哥、五表哥和六表哥已经吃完一碗,纷纷站起来去装饭了,陈远文不禁咂舌,果然半大小子吃穷老子。

饭后,陈传富和黄家说起家里开了红薯粉条手工作坊的事情,陈家的意思是问一问黄家要不要把多余的红薯卖给他们,换些钱去买点粗米之类的粮食,毕竟红薯单吃,吃多了烧心。

黄家所在的四九村,比陈家村更山,田地更少,主要靠种植红薯、花生、南瓜这些旱地作物和上山挖笋子、捡蘑菇,打猎来维持半温饱的生活。

其中红薯是他们种植最多的农作物,一是因为红薯不挑地,对水源要求不高,二是因为红薯藤叶子可以炒来当菜吃,藤则可以剁碎煮熟当猪食,全身都是宝,而猪又是村民一年到头最大的经济来源和肉食来源,所以黄家村村民家家户户都收获一大屋子的番薯。

听到陈家敞开了收红薯,黄家兴奋极了,终于不用顿顿吃红薯了,红薯掺和着粗米吃可比单纯吃红薯舒服多了。

黄氏拿出一大捆红薯粉条,告诉他们这些粉条就是红薯做出来的,吃起来和用米做出来的粉条一模一样,完全没有红薯烧心的问题,黄家众人听完之后都觉得很新奇,想不到这红薯加工后居然能做出米粉一样的食物。

其他人关注的是红薯变粉条,而向来脑筋灵活的二舅母则快速捕捉到陈家开了作坊这件事,立马扯着三表哥来到黄氏和陈传富的面前说:“伟仔小姑和小姑丈,能不能让伟仔去陈家作坊做工,工钱不用多,包吃包住一个月给个几百文就行了”。

一脸懵逼的陈传富和黄氏想不到二舅母会来这么一出,一时都有些愣住了。陈传富还没开口,黄氏先笑着说:“二弟妹,这作坊刚开,还不知道后面情况咋样呢。而且招人的事儿,我和阿富也做不了主,得和家里老爷子商量商量。”

二舅母听了,赶忙说道:“伟仔这孩子勤快着呢,肯定能帮上忙。小姑,您就看在你二哥的这面子上,给伟仔个机会吧,可怜我家穷,伟仔娶亲的钱都没有,把孩子生生耽搁了。”说完低头抹起眼泪来。

三黄老爷子和黄老太太呵斥黄二嫂不应该贪心不足,给自家闺女出难题,而黄二嫂则哭着说她也不想的,可是家里没钱,儿子娶妻都成问题,她豁出脸去还不是为了黄家子孙。

这一番话把其他三位舅母也干沉默了,大家都有大龄未婚青年,三表哥、四表哥、五表哥和六表哥也在一旁眼巴巴地看着黄氏和陈传富。

陈传富思索片刻,说道:“这样吧,这事我也拿不了主意,等我们今晚回家和家里人商量一下再回复你们好吗?过几天,你们不是要运红薯过来吗,到时候我们应该商量出结果了。”

因为出了这事,陈远文一家也不好再逗留,匆匆忙忙地拿了黄家带过来的一堆山货就回家了。

一家人静静地走在回家的山路上,黄氏忍不住打破沉默向陈传富道歉,她想不到娘家人会当面提出这样的要求。陈传富只能安慰她回到家再和老爷子商量,也许弟妹那边也遇到同样的问题也说不定。

陈远文心想,这有什么不敢说的,站在二舅母的立场,说了大不了就被骂一顿,没啥损失,但万一成功了呢,可就赚大发了。从今天的接触来说,几位表哥虽然大字都不识一个,但是做人做事还是不错的,外公外婆家的家风还是挺正派的,说到底还是太穷了,那一望到头的穷日子让人绝望。

陈远文想了想,红薯粉条要在县里打开销路,运货送货也需要人手,但是难就难在陈远文不是只有一个舅舅而是有四个舅舅,四个舅舅都有成年待业在家的儿子,帮了三表哥,还有其他几位表哥呢,该怎么办?帮了黄氏的娘家人,那么二婶李氏的娘家人也要进作坊怎么办?还有陈大姑估计也会闻风而动,就算一家一个,也至少要解决六个人手的工作问题。

陈远文把心一横,心想干脆就成立一个销售和运输小队好了,自家出钱在县城建一个辐射全县的总店,面向全县批发零售红薯粉条,再顺便卖山货和土特产,如果没有销路,就把粉条和山货运去广州府给陆家,顺便从广州府运布匹和紧俏货品如糖等回县城里销售。

办法总比困难多!

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