所以哪怕专家说，土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值几乎一样时，人们往往更加钟情于土鸡蛋，现在的土鸡蛋的价格由从前的一块钱一个上涨到现在的一块六一个，哪怕是这样，土鸡蛋依旧供不应求。
姚瑶是准备养鸡的，家里有现成的鸡舍，就差小鸡了，目前因为手头有些拮据的原因，并没有去买小鸡，现在，她有强烈的养小鸡的愿望，养什么品种的小鸡？当然是和这个鸡蛋一样品种的小鸡。
等她吃完，往来的行人也渐渐多了起来，很快就会有顾客上门，赶紧把碗收起来，就坐在摊位上静静的等待着顾客光临。
姚瑶卖菜的时间并不长，才一个多星期，因为菜新鲜也会有些回头客，但大多数时候她要面对一些刁钻且挑剔的顾客。
这时一个烫头的阿姨走到了姚瑶的摊位前，眼神先是扫视了一圈，又在蔬菜上挑挑拣拣的一会，像是比较满意的样子，并没有离开，姚瑶就知道，顾客上门了。
“阿姨，想要什么菜？我家的菜都是今天早上新摘的，很新鲜。”姚瑶一边说着，一边递过塑料袋，示意他们自己装。
烫着卷发的阿姨拿着菜反复打量了一下，这才问了一句：“你这小菜秧子多少钱一斤？”
“一块五一斤！”姚瑶老实的说出了菜价。
“一块五！”卷发阿姨的声音一下子尖锐了起来，眼睛瞪得大大的问道：“你这是什么菜？卖一块五一斤？别家的小菜秧子都是八毛钱一斤，你这一块五。”
“阿姨，我这是自家种的青菜的菜秧子，没有打农药的，卖的贵一点是因为种植的成本高，没有打农药的菜是需要网和薄膜盖着生长的，还要定时的透气等等，这成本高了，菜价自然也就高了。”姚瑶是非常害怕这种阿姨的。
这群阿姨卖菜都是货比三家，超市和菜场的菜相互比较，她们总是要买最便宜的菜，以前的姚瑶并不懂，像这种跑来跑去只为省下每天的两三块钱有什么用？
现在的姚瑶有些理解了，一是老一辈的节俭理念的原因，二是因为两三块钱是真的有用，就她早上吃的挂面，三块钱买的，够她吃三顿，一个洋鸡蛋六毛钱，一吨水两块多，两三块钱是不多，但那也是钱啊！
“那你这菜价也太贵了，别家的都卖八毛一斤，你这卖一块五，是不是太贵了！你要是卖八毛我就买。”林阿姨是经常买菜的。
她买菜的原则除了便宜外，就是要好，毕竟家里有孙女，吃的菜除了好吃以外，健康最重要。
今天的菜场和外面的菜摊她都逛过了，只有这里的菜品看着最好，菜市场里摊位上的小菜秧子都是水洗过的，有些菜叶子颜色深了，买回家不及时处理就会烂掉。
外面的菜摊上也有没有水洗的菜，但是，有些菜有虫眼，有些菜看着就不鲜嫩，而这里的小菜秧子一眼看上去就很好，没有水洗，没有虫眼，看着还很鲜嫩，她一眼就看中了，就是太贵了，一块五一斤，什么时候小菜秧也是这样的价格了？
“阿姨，今天的小菜秧的价格上涨了，已经是一块钱一斤了，我的这些菜都是早上刚从菜地里掐回来的很新鲜，是没有水洗的，非常干净还不打称，这么一把菜秧子才几毛钱。”姚瑶一边说着还一边拿起菜秧子比划着。
实际上青菜的菜秧子是很便宜的一种菜，真的是和青菜一个价，要不是菜秧子的出苗速度快，能快速增加收入，否则她都不愿意种。
菜秧子涨价也是她听旁边摊位的阿姨说的，这些阿姨别看看年纪大了，那小道消息非常的灵通，也听到今天的菜秧子涨价的事情。
蔬菜涨价已经不可避免，干旱的事情所有人都知道，现在只是应季蔬菜涨价，若是接下来都没有下雨，等到了夏季就是水产价格高了，比如小龙虾，比如鱼，这些水产品的价格都会升高。
菜场里卖菜秧子的价格已经上涨到一块钱，姚瑶默默的给自己的菜秧子涨价到了一块五，这并不是盲目的涨价，而是她坚信，整个菜场的菜秧子都没有她的好，这种好不仅是在口感上，还在农残上。
她的菜秧子可是一点农药都没有打，而菜农的菜秧子会在刚开始出苗的时候就打农药，若是发现虫子后还会再打一遍，而她的菜是真正的纯天然无污染。
“那人家都是一块，你这菜为什么是一块五！一个菜秧子还卖出这样的价格，你不会是想坑我吧！”林阿姨眼神非常犀利的看着姚瑶，这市场上的菜秧子都是一块钱一斤，凭什么这家是一块五，一定是在坑人，想到这里，林阿姨的眼神都不善了起来。
“阿姨，我敢开出一块五的价格自然是因为我的菜好，您一看买菜经验就非常丰富，那我问您，您平常买回去的菜秧子好吃吗？”姚瑶耐心的询问着，她这样询问并不是无缘无故的。
现在市面上的菜秧子大多数不好吃，原因很简单，品种不一样，好吃的菜秧子成长周期较长，容易有虫灾，还需要施肥，最重要的是产量不高。
而另外一个品种的菜秧子虽然口感上稍微差了一点，但生长周期短，产量大，好存活，关键的是，两者的收购价格差不多。
两相对比，明显第二种能带来更多的经济，因此只要想赚钱的农户，大多数都会选择周期短产量大的第二种菜秧子去种植。
这也就导致了菜场上流通的菜秧子口感大多都一般。