品书中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

王婆子的行动力,在巨大利益的驱动下,展现得淋漓尽致。几乎是沈清徽话音刚落下的第二天晌午,她就再次出现在了小院门口,这次不是空手,也不是只拎着点小零小碎。

她身后跟着她那憨壮的儿子,两人合力抬着一个不算小、却显得沉甸甸的麻布袋子。王婆子额角见汗,脸上却红光满面,一进院子就扬声喊道:“招娣丫头!快来看!你要的糙米和豆子,婆婆给你弄来了!还带了磨盘!”

沈清徽闻声从屋里出来,看到那足有半袋的糙米和一小袋明显品质不错的黄豆,以及那个被小心放在地上的、小型的石磨盘,眼中也适时地流露出一丝“震惊”和“惶恐”。

“婆婆!这……这也太多了!还有这磨盘……” 她快步上前,看着那些粮食,有些无措。这远超她预期的投入,恰恰说明了王婆子对此事的重视和决心。

王婆子用袖子抹了把汗,浑不在意地摆手,语气带着一种“干大事”的豪迈:“不多不多!既然是做买卖,哪能小里小气的?这磨盘是我从娘家侄子那儿借来的,他家用不上,先给咱们使着!米和豆子你先用着,不够再说!”

她这架势,俨然已经将沈清徽这小院当成了未来的“糕点作坊”。她凑近沈清徽,压低声音,眼中闪烁着精光:“丫头,东西都齐活了,你看……那‘核心配料’……”

沈清徽心中明镜似的,知道王婆子这是迫不及待要见到真章了。她也不拿乔,点了点头,神色认真起来:“婆婆稍等,我这就去准备。”

她转身进屋,从墙角一个不起眼的瓦罐里,取出了几样她昨日从后山精心采集、并已经初步炮制好的“草药”。有晒干的、气味清冽的某种薄荷叶,有研磨成粗粉的、带着特殊香气的野生橘皮,还有一小撮颜色深褐、是她用特定方法微微焙烤过的山楂干碎末。这几样东西单独看都平平无奇,但组合起来,便是她为这“山村米糕”设计的、区别于普通甜味的独特风味来源,也是她口中那“关键的窍门”所在。

她将这几样东西用干净的叶子分别包好,拿到院子里,放在王婆子带来的一个崭新木盆旁边。

“婆婆,您看,就是这几样。” 沈清徽指着那几包东西,开始她的“教学”,“这是山里采的清凉叶子(薄荷),晒干了取其香气,能解豆腥和油腻;这是野橘子皮,磨粉后香味更足;这个是处理过的山楂干,取其酸味,能让米糕的甜味更清爽,不齁人。”

她说得通俗易懂,将药理和风味融合在一起解释,听起来合情合理。

王婆子拿起那包焙烤过的山楂干碎末,放在鼻子下闻了闻,果然有一股不同于普通山楂干的、更加醇厚复杂的焦香酸气,她眼睛一亮:“哟!这山楂干味道是不一样!丫头,你这处理法子也是‘梦’里学的?”

沈清徽腼腆一笑,含糊道:“就是瞎琢磨,觉得这样可能更好吃些。”

她没有过多解释,转而开始指挥王婆子和她儿子进行实际操作。“婆婆,劳烦您和大哥,先用这磨盘,取三份糙米,兑一份豆子,磨成细粉,越细越好。这是第一步,粉的粗细直接影响口感。”

王婆子立刻催促儿子动手。那憨厚汉子显然来之前已被母亲耳提面命,二话不说,开始吭哧吭哧地推磨。沈清徽在一旁看着,偶尔出声提醒加水的量和研磨的节奏。

趁着磨粉的功夫,沈清徽又取来王婆子带来的野山楂干和杏干,用温水浸泡软化。“果子干不能直接放,得泡软了,切得碎碎的,均匀和在米粉里才行。”

磨好的米粉和豆粉混合,过筛,用的还是沈清徽那块细纱布,得到极其细腻的混合粉。然后便是和面,用水量、水温,沈清徽要求用不烫手的温水,以及如何揉搓到“光滑不粘手”的状态,她都一一指点,亲自示范。

最关键的一步来了——加入“核心配料”。沈清徽当着王婆子的面,将适量的薄荷粉、橘皮粉和焙烤山楂粉,按照一个特定的比例,缓缓加入米粉中,再次搅拌均匀。

“婆婆,您看,这个比例是关键。薄荷多了会抢味,橘皮多了会发苦,山楂多了就太酸。这个量,得刚刚好。” 她一边操作,一边强调,将“技术壁垒”直观地展现在王婆子面前。

王婆子看得眼睛都不眨一下,生怕漏掉任何一个细节,连连点头:“记住了,记住了!三指捻一撮薄荷,两指橘皮,一小勺山楂粉,对不?”

“婆婆记性真好。” 沈清徽赞了一句,然后将浸泡好、切碎的果干粒拌入粉中,最后加入一点点化开的野蜂蜜水,这是她仅剩的一点,用来提鲜和促进发酵,她解释为“让面发起来的引子”。

所有材料混合均匀后,装入洗净、内部抹了薄油的陶碗中,只装七分满。盖上干净的湿布,放在灶台边借助余温进行短暂的“醒发”,沈清徽称之为“让面歇口气,吸饱水分”。

等待的时间里,王婆子兴奋得坐立不安,围着那几碗生胚转来转去,仿佛已经看到了白花花的铜钱在向她招手。

约莫两刻钟后,沈清徽揭开湿布,看到粉浆微微膨起,知道火候到了。她将陶碗放入已经烧开水的锅里,盖上锅盖,叮嘱道:“婆婆,蒸制火候是关键。必须大火足气,一气呵成,中途绝不能揭盖,否则就塌了,发不起来了。要蒸足小半个时辰。”

王婆子如同接到军令,亲自守在灶前,严格控制着火势。

时间在期待中缓缓流逝。终于,小半个时辰到了。沈清徽示意可以熄火,但依旧没有立刻揭盖。“再焖一小会儿,让锅里的热气再烘一烘,口感更好。”

又耐心等了几分钟,沈清徽才亲手,缓缓揭开了锅盖。

一股浓郁而独特的香气瞬间喷涌而出!不再是单纯甜腻的米香,而是混合着淡淡的薄荷清凉、橘皮馥郁、以及山楂果酸的热烈蒸汽,瞬间征服了整个小院!

王婆子和她儿子都忍不住深吸了一口气,脸上露出陶醉的神情。

只见陶碗中的米糕,已然膨发起来,变得松软饱满,表面光滑,因加入了豆面和果干,颜色呈现出温暖的浅褐色,点缀着深红的果粒,看上去就让人食指大动。

沈清徽用筷子轻轻插入,拔出后不带出粘黏物,点了点头:“成了。”

她将米糕倒扣出来,稍微晾凉,然后切下一小块,递给早已迫不及待的王婆子:“婆婆,您尝尝。”

王婆子接过,几乎是狼吞虎咽地塞进嘴里。米糕入口松软,带着糙米和豆类特有的朴实香气,但紧接着,那层次丰富的味道便爆发开来——薄荷的清凉恰到好处地中和了甜腻,橘皮的香气萦绕齿间,山楂的微酸更是画龙点睛,让整个味道变得清爽宜人,回味无穷!

“唔!好吃!太好吃了!” 王婆子激动得差点咬到舌头,眼睛瞪得溜圆,“比镇上铺子里卖的什么桂花糕、白糖糕都不差!不!比那些还好吃!没那么甜腻!这味道……这味道太特别了!”

她儿子也尝了一块,憨厚的脸上满是惊奇,瓮声瓮气地说:“娘,这……这肯定好卖!”

王婆子猛地一拍大腿,脸上因为兴奋而涨红,她紧紧抓住沈清徽的手,声音因激动而有些颤抖:“丫头!成了!咱们这买卖,指定成了!这味道,独一份儿!”

她看着沈清徽,眼神火热,再无半分疑虑:“就按昨天说的!利润,你一成,我九成!这方子,还有这配料的法子,婆婆我烂在肚子里,绝不外传!以后这米糕卖了多少,得了多少利,婆婆每月跟你结算一次,绝不少你一个子儿!”

没有纸笔,没有契约,但在巨大的利益和共同的目标面前,这口头之约,比任何白纸黑字都更具约束力。

沈清徽看着欣喜若狂的王婆子,脸上也露出了清浅而“真诚”的笑容:“嗯,都听婆婆的。”

利益共同体,在这一刻,伴随着第一锅成功出炉的“山村特色米糕”的香气,正式形成。

沈清徽付出了看似微不足道的一成利润和一个改良糕点方子。

得到的,却是一个干劲十足、资源充沛、且被她用“独门技术”初步绑定的合作伙伴,以及一个可以随时获取信息的畅通渠道。

她的第一步棋,已然稳稳落下。

品书中文推荐阅读:玄幻:老婆绝世仙子,我却要逃婚绑定变美系统,绿茶在位面杀疯了快穿:挖野菜系统崩溃了四合院:生那么多孩子!怪我咯灵轩心动快穿之疯批反派在线作死快穿:钓系美人穿成黑月光之后开局策反病娇女BOSS的我无敌原神获得造物主系统的诸天之旅傅同学,我知道你暗恋我恶魂觉醒后,全宗门哭着求我原谅太师祖在下,孽徒桀桀桀!穿越年代文:工具人拒绝剧情哼,老娘才不想当什么丘比特火行天下末世向导:四大哨兵争着宠霹出个天尊化神老祖作香童是认真的豪门奶爸开局,养个外挂小奶娃摸一摸就能修仙,还要脸干什么!国运:扮演张麒麟,我是女版小哥真千金驻岛开荒,嫁禁欲军官赢麻神卦狂妃又在撩人了世界与尔青云仙梦张悦的逆袭没错,我哥和我爹都是大佬末日重生:鬼观音她畸变成神抗战:从远征军开始小孕妻齁甜,被绝嗣大佬抱回家宠快穿之云华真君圆满之旅快穿:我家宿主超厉害的,嗷呜盗墓:修仙修到青铜门碎裂掌控被未婚夫送去和亲后,我把他刀了快穿之改变be世界一夜情后,穆总失控刑侦六组全家读我心后杀麻了,我负责吐槽原神:从摸鱼开始出轨爹,爱赌妈,重生我笑呵呵一吻唤醒前世爱人我在古代当开山大王60后婆婆与80后儿媳知否:心狠手辣如兰传!崩铁,从雅利洛开始的星际军阀要命!她马甲满级,你惹她干嘛依靠MC我在古代种田种成了女皇悍女重生:莫少的心尖宠快穿:成了绿茶炮灰女配穿成主角手中宝
品书中文搜藏榜:异兽迷城半相热恋快穿:我在异界客串路人甲家外火影世界的修士开局逃荒,女尊小混子她吃喝不愁和狂野总裁同房后他说我只是陌生人墓虎带着两宝去逃荒,我逃成了首富穿越乱世,我有空间我怕谁秦老六的生活日常奥特次元:羁绊之力全能站姐变爱豆后成顶流了高嫁京圈大佬,渣前任悔疯了!末世,女主她拿百亿物资杀疯了孤独摇滚!属于老兵的孤独!穿越知否之我是墨兰末世,恋爱脑杀了最后一位神性转魔王的异世界冒险脑叶公司:逐渐离谱的员工我,AI凡人闯仙界首辅肥妻有空间小宫女娇软妩媚,一路荣宠成太后后妈恶毒后妈爽,后妈日子过得好陆爷的闪婚新妻明日方舟:构史学主演她是一池春水文昭皇后传邪祟复苏,我为阴世主综漫:作品太刀,雪乃让我别写了玄学直播间,大佬又算命攒功德啦八零软妻人间清醒,首长别茶了!孤爱的哥哥居然是敌国皇亲快穿:战神大人只想找lp贴贴嫡女谋略:妖孽夫君请上门百字日记白日深诱职业魅魔,青梅校花不放过沈氏家族美人祭莫爷养的小公主我用重生埋葬他勾魂的眼神方舟里的后勤官快穿之鼠鼠我呀,太上进了四合院:我何雨柱,国之栋梁斗破:天命反派,云韵哭惨了皇后,你逃不掉的重生成草,我修妖也修仙我花钱超猛,系统嘎嘎宠我!
品书中文最新小说:保姆作家刘青青诡世九品:魏晋二十重规则炼狱盗墓笔记:青铜门后的终极星穹铁道:我的米家宇宙不太对劲凹凸世界:哥哥们杀疯了被迫成为无限游戏万人迷公主驯鱼手册:男人成为裙下臣地灵底语之血脉宿命饿殍:穗月同归我是恶毒女配啊,嚣张一点怎么啦潘安,三界第一美男子传铠甲勇士之重启拐走渣渣竹马的天降老婆极光女王:特种兵包子的逆袭我和动物聊八卦,全家偷听改命忙娇娇惑臣人在综漫,有聊天群时光里的细水流长潮湿咬痕大荒纪元之九尾狐纭纭出生在五十年代精灵:主线帅哥都想让我做他老婆甜诱!掐腰!冷戾大佬夜夜缠吻她民俗诡谲短篇故事集港片:大哥死那一天,我抄底大嫂恶魔直播间:圣主是我榜一大哥凤鸣九霄,恶女重生赎罪录历史快穿:白月光只求国泰民安破茧,桑榆非晚刀剑神域,但是极诣:剑帝HP:离我妹妹远一点排球少年:晴空启程灵曜破穹魔卡少女樱:我和小樱一起玩魔法修真界革命那些事儿所行之处:鲸落温小姐,哭包小皇叔突然开窍了!七零随军冷面军官狂宠他的小心肝药医大清:贵妃她只想寿终正寝木叶:鸣人政委,链锯剑净化忍界柯学从云霄飞车开始多子多福小吃摊到警察局,系统逼我改行!凡尘仙途:青石谣掉错时间段的士兵突击拾年灯烬修仙界氪金成仙尊惊!!!我的老板是天道新生代:我要去当反派了大小姐回京后,心声泄露成国师了重生异世,我合体铠甲进化数码兽