金鼎奖的余温尚未散去,其带来的巨大影响力却已如同海啸般,以省城为中心,向着全国范围内迅猛扩散。
“山海”和林小风的名字,如同插上了翅膀,频繁出现在各大媒体平台的头版头条、热搜榜单。不仅仅是美食圈,连财经版、社会新闻版,甚至一些娱乐八卦号,都开始报道这位横空出世的“天才主厨”和他那碗“价值千金”的馄饨。
“喷香小炒”那间位于桂花巷深处、原本默默无闻的小店,一夜之间成为了无数食客和网红打卡的“圣地”。尽管林小风人还在省城,但小店门口已经自发地排起了长龙,王叔和林国栋忙得脚不沾地,电话更是从早响到晚,几乎全是预订和咨询。
而作为风暴中心的林小风,在省城下榻的酒店,更是成为了各方势力关注的焦点。
从夺冠第二天开始,他的房间电话、李默和小刘的手机,就几乎没有停止过响动。各种邀请、合作、探访的请求,如同雪片般纷至沓来,几乎要将他们淹没。
“风哥!又来了!‘舌尖上的华夏’节目组,想邀请你去做一期专访,顺便拍一下咱们小店!”李默举着发烫的手机,声音带着兴奋和一丝疲惫。
“风哥!‘美味联盟’连锁餐饮集团,开出三千万,想收购‘山海’品牌和你的技术入股!”
“还有这个!‘食为天’风险投资基金,愿意投资五千万,占股30%,支持我们全国快速开店!”
“省电视台想请你去做一档美食节目的常驻评委!”
“这本时尚杂志想请你拍封面,说你是‘新中式生活美学的代表’!”
“还有几个本地的商会、餐饮协会,想请你吃饭,交流经验……”
李默拿着一个小本本,上面密密麻麻记录着各种邀约和信息,脸上的表情既激动又有些无所适从。这泼天的富贵和名声,来得太快太猛,让他这个自诩为“品牌总监”的家伙都有些手忙脚乱。
小刘则更关心技术层面,他看着那些动辄千万的投资和收购方案,眼睛发亮:“风哥,这么多钱……要是能拿下,咱们是不是可以换更大的厨房,买最好的设备,用最顶级的食材了?”
面对这突如其来的、足以让任何人眼花缭乱的诱惑,林小风却表现得异常冷静,甚至有些……淡漠。
他坐在套房的沙发上,面前摆着一杯清茶,手里拿着的是一本从酒店书架上取来的、关于传统饮食文化的书籍,仿佛外界的喧嚣与他无关。
听完李默的汇报,他头也没抬,只是淡淡地问了一句:“有桂花巷老街坊,或者之前经常来店里吃饭的熟客打来的电话吗?”
李默愣了一下,翻看了一下记录,摇了摇头:“好像……没有。都是些商业合作和媒体邀请。”
林小风轻轻合上书,端起茶杯抿了一口,目光平静地看向窗外。
“李默,小刘,你们觉得,我们为什么能拿这个金鼎奖?”
李默立刻回答:“当然是因为风哥你厨艺牛逼啊!那碗馄饨,绝了!”
小刘也点头:“还有咱们的理念,‘心怀山海,立足市井’,打动了评委!”
林小风微微颔首,又摇了摇头:“厨艺和理念,是基础。但更重要的是,我们始终记得,我们是从哪里来的。”
他站起身,走到窗边,俯瞰着楼下街道上川流不息的车流和人群。
“没有桂花巷那个油腻的小厨房,没有老爹骂骂咧咧的督促,没有街坊邻居最初的支持,没有那些点‘穷鬼套餐’的打工族,没有深夜来吃一碗面的夜归人……就没有今天的林小风,更没有‘山海’。”
他的声音很轻,却带着一种不容置疑的力量:
“金鼎奖,是对我们过去坚持的肯定。但它不应该成为我们迷失方向的开始。”
他转过身,看向李默和小刘,眼神锐利:
“告诉我,如果现在我们接受了巨额投资,开始疯狂扩张,开遍全国。我们还有多少精力,能像现在这样,亲自去菜市场挑选每一颗蔬菜,亲手去揉每一团面,用心去对待每一位走进店里的、普通的食客?”
“那些资本要的是快速的回报,是规模的扩张,是数据的增长。他们不会在乎,第二家、第十家、第一百家‘山海’分店,做出来的馄饨,还是不是当初打动评委、温暖人心的那个味道。”
“到时候,‘山海’还是‘山海’吗?还是变成了又一个被资本裹挟、标准化、失去了灵魂的餐饮连锁品牌?”
一连串的问题,如同冷水般泼在了李默和小刘发热的头脑上,让他们瞬间清醒了不少。
李默咽了口唾沫,有些惭愧地低下了头:“风哥,我……我有点被冲昏头了。”
小刘也挠了挠头:“是啊,要是只顾着开店,都没时间钻研新菜,精进手艺了。”
林小风走到他们面前,拍了拍他们的肩膀:
“名声,是机遇,也是考验。它能让我们被更多人看到,有更大的能力去实现我们的理念。但它也能让我们忘乎所以,最终被名利反噬。”
“我们现在要做的,不是急着去收割名声带来的红利,而是——夯实基础。”
他的语气坚定起来:
“回绝掉所有的投资、收购和加盟邀请。我们现在不需要那么多钱,也不需要那么快的扩张速度。”
“媒体的采访,选择一两家有影响力的、注重内容深度的接受,其他的婉拒。电视节目和杂志拍摄,暂时都不考虑。”
“我们的当务之急,是立刻返回桂花巷。”
他目光灼灼:“金鼎奖带来的客流,是对老店和王叔、老爹他们的巨大考验。我们必须回去,稳住大本营,确保每一位因为金鼎奖慕名而来的客人,都能体验到真正的‘山海’品质,而不是乘兴而来,败兴而归!”
“同时,我们要利用这次机会,系统地梳理我们的菜品、服务、管理模式,为未来健康、稳健的发展,打下最牢固的基础!”
李默和小刘对视一眼,都从对方眼中看到了信服和坚定。
“明白了,风哥!”李默重重地点了点头,“我这就去回复,全部回绝!”
小刘也挺起胸膛:“对!咱们回小店!把基础打牢!”
就在李默拿起电话,准备开始逐个回绝那些令人眼热的邀约时,他的手机再次响了起来。
他看了一眼来电显示,是一个陌生的本地号码,但尾号颇为特殊。
他皱了皱眉,本想直接挂断,但鬼使神差地,还是接了起来。
“喂,你好,哪位?”
电话那头传来一个温和而沉稳的中年男声:
“您好,请问是林小风师傅的助理李先生吗?”
“我是董其昌董老的秘书。董老想约林师傅,今晚方便的时候,见一面。有一位重要的客人,希望能引荐给林师傅。”
董老爷子的秘书?重要的客人?
李默的心猛地一跳,捂住了话筒,压低声音,带着一丝难以置信的激动,对林小风说道:
“风哥!是……是董老爷子!他的秘书打来的!说……说有一位重要的客人要引荐给你!”
林小风端着茶杯的手,微微一顿。
董老爷子亲自牵线?重要的客人?
看来,这名声带来的,并不全是需要回绝的烦恼。
真正的“大人物”,或许要登场了。