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“就剩今天的了,本来想着卖了茶叶蛋就去抓下周的……”王素芬叹了口气,又突然想起什么,“对了妹子,你不是要给工友们弄吃的吗?俺这茶叶蛋的方子,是城里亲戚教的,你要是不嫌弃,俺教你做?这样既能给工友们加餐,也不用花太多钱。”

林薇眼睛一亮——楚瑶采了野蘑菇,要是再加上茶叶蛋,工友们的伙食就能改善不少。“那太好了!谢谢您,王大姐!”

王素芬领着林薇来到屋后的小灶间,灶台上摆着几个小布袋,分别装着八角、桂皮、香叶。“首先得选新鲜的鸡蛋,个头要匀称。”她从筐里取出鸡蛋,蛋壳上还沾着点鸡粪,她仔细地用布擦干净,“洗净后要先用针在蛋壳上扎小孔,这样煮的时候才不会裂,而且入味。”她从针线筐里拿出一根缝衣针,在每个鸡蛋上轻轻扎了三个小孔,动作又快又准,显然是练了无数次。

“然后是配料。”她打开一个布袋,里面的八角泛着棕红色,“八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香,这几样缺一不可。比例要把握好,八角多了会苦,桂皮多了会涩——俺一般是十个鸡蛋配两颗八角,一块桂皮,香叶两三片。”

“最重要的是茶叶。”王素芬取出一个铁罐,罐口用布塞着,打开后能闻到浓郁的茶香,“要用红茶,发酵过的茶煮出来的颜色才漂亮。这是俺托人从城里买的滇红,虽然贵点,但是煮出来的蛋,蛋白上能浸出花纹,好看又好吃。”

她将鸡蛋放入大锅,加入配料和茶叶,倒入清水:“水要没过鸡蛋,大火煮开后转小火,至少要煮两个时辰。煮好后不能马上吃,要在卤汁里浸泡一夜,这样才能入味——俺都是前一天晚上煮,第二天一早去卖,这样蛋才够香。”

林薇认真地记着,突然想起现代的做法:“王大姐,要是加点老抽,颜色会更亮;再放点冰糖,能提鲜,还能中和茶叶的涩味,您要不要试试?”

王素芬眼睛一亮:“还有这说法?下次俺试试!妹子你懂得真多。”

两人一边守着灶台,一边聊天,不知不觉就到了中午。锅里的茶叶蛋散发着诱人的香气,飘出老远,连隔壁的邻居都探着头问:“素芬,你家煮啥呢?这么香!”

就在这时,一个穿着中山装的中年男子路过门口,被香味吸引停了下来。他约莫四十岁,中山装的扣子扣得整整齐齐,胸前别着支钢笔,看着很斯文。“好香啊!这是什么味道?”

王素芬顿时紧张起来,手不自觉地攥紧了围裙,以为是市管会的人,声音都有些发颤:“是、是茶叶蛋……”

林薇却落落大方地走上前:“同志,这是王大姐做的茶叶蛋,味道特别好,您要尝尝吗?八分钱一个。”

中年男子愣了愣,随即笑了:“好啊,那我尝尝。”他接过林薇递来的茶叶蛋,剥开后,蛋白上浸着深褐色的花纹,咬了一口,眼睛立刻亮了:“不错!这蛋卤得透,茶香和香料味都进去了,比城里饭店的还好吃!”他掏出钱包,“给我来五个,再问问你家大姐,愿不愿意给县里的招待所供货?我们招待所总需要这些小吃,要是味道好,能长期合作。”

王素芬听得目瞪口呆,半天没反应过来。林薇连忙推了推她:“王大姐,这位同志问您能不能给招待所供货呢!”

“能!能!”王素芬这才回过神,激动得声音都在抖,“俺能供!俺保证每天都新鲜!”

中年男子笑了:“我叫张启明,是县招待所的主任。这是我的联系方式,你明天上午送二十个过去,我们试试。”他递过一张纸条,上面写着地址和电话,“要是没问题,以后就长期合作。”

送走张主任,王素芬还处在震惊中,手拿着纸条,指尖都在抖:“那、那是县里的大干部?俺、俺真能给招待所供货?”

林薇笑着点头:“大姐,您的好运来了!以后建军的药钱,再也不用愁了!”

她帮王素芬收拾好灶间,又从口袋里掏出两块钱和几斤粮票,塞到王素芬手里:“大姐,这钱您先拿着,给建军抓药。等供货的钱结了,再还我就行。”

王素芬推辞不过,只好收下,眼泪汪汪地说:“妹子,你真是我们母子的贵人……俺都不知道咋谢你……”

离开王素芬家时,太阳已经偏西,林薇拎着买好的猪骨头和香料,心里格外踏实。她想着,以后可以帮王素芬多联系几家供货的地方,让她的生意稳定下来,这样建军的后续治疗也有保障。

回到宋家时,院子里的工人们刚收工,正在洗手洗脸。楚瑶迎上来,手里还拿着个刚择好的野蘑菇:“怎么这么晚才回来?我们都担心了,还以为你出什么事了。”

林薇把今天的经历说了一遍,最后从布包里拿出一个茶叶蛋,递给楚瑶:“你尝尝,王大姐做的,可好吃了。我跟她学了方子,明天咱们也做些,给工友们加餐。”

楚瑶咬了一口,眼睛立刻亮了:“真香!比城里卖的还好吃!明天多做些,让大家也尝尝鲜。”

赵金凤也凑过来尝了尝,脸上露出难得的笑容:“这味道确实好,又香又入味。明天就按这方子做,给大家补补。”

晚上,林薇和楚瑶在王素芬方子的基础上加以改进,加入了老抽和冰糖,还特意熬了野蘑菇高汤来做卤汁。厨房里香气四溢,引得左邻右舍都探着头往院里看,还有人笑着问:“赵家婶子,你们家煮啥呢?这么香!”

第二天一早,一锅茶叶蛋煮好了。工人们收工时闻到香味,都围了过来,李大爷拿起一个,剥开后笑着说:“这蛋看着就好吃!”咬了一口,更是赞不绝口:“真香!比肉还香!这辈子都没吃过这么好吃的茶叶蛋!”

更让人惊喜的是县招待所的张主任做事雷厉风行,前一天下午才在王素芬大姐的家里试吃了茶叶蛋,让王大姐第二天送二十个茶叶蛋到招待所,说要是味道好就建立长期合作。王素芬心里又高兴又忐忑,把这看作是天大的机会,第二天一早就精心卤制了茶叶蛋,个个色泽酱红、香气扑鼻。她小心翼翼地用棉褥子保温,正准备中午时分出门送往招待所。

没想到,还没等她动身,门外就传来了热情的招呼声。王素芬开门一看,竟是张主任亲自带着几位同事找上门来了!张主任笑着解释道:“我们等不及想尝尝您的手艺,正好顺路,就直接过来了,也看看您的制作环境。”这突如其来的“考察”让王素芬一阵紧张,连忙招呼大家进屋。

张主任的同事们好奇地打量着这个简朴却收拾得干干净净的家,空气中弥漫着浓郁的茶香和卤料香气。王素芬赶紧掀开锅盖,请各位领导品尝。大家拿起还温热的茶叶蛋,剥开蛋壳,咬上一口,卤汁的咸香和茶叶的清香完美融合,蛋黄粉糯入味,果然名不虚传,纷纷点头称赞。

张主任当场就拍了板:“王大姐,这味道确实好!就这么定了,以后每天往我们招待所送二十个。”接着,他又细致地安排了后续事宜。本来这种采购都是按月结算货款,但张主任细心又体贴,他或许是从旁人口中,或许是从家中的简朴景象里,看出了王大姐家庭的不易,知道她急需钱给儿子买药治病,便特意关照道:“结算方式就给您定为日结吧,每天送完蛋就把钱结清,您用钱也方便些。”

这番话像一股暖流,瞬间涌遍了王素芬的全身。她没想到不仅合作谈成了,还遇到了这样一位体恤民情、雪中送炭的好领导,心里充满了感激与希望,连连道谢,感觉肩上的担子都轻了不少。张主任还特意找到村支书,笑着说:“你们村王素芬的手艺好,这样的个体经营要支持,不能再像以前那样随便赶人了。”

这话很快传开了,原来对个体经营有偏见的一些干部,态度也开始转变。王素芬去镇上卖茶叶蛋时,再也没人驱赶她,还有人主动跟她打招呼:“王大姐,今天的茶叶蛋还有吗?给我来两个。”

林薇又帮王素芬想了很多办法:用油纸做成小包装,方便顾客携带;开发了辣味、五香两种口味,满足不同人的喜好;还联系了公社的食堂,让他们也代销茶叶蛋。

一个月后,王素芬不仅还清了三十多块的债务,还有了稳定的收入。建军的病情也有所好转,在中药调理和适当康复训练下,已经能靠着拐杖下地行走了。

为了感谢林薇,王素芬特意请人做了一面锦旗,上面绣着“恩重如山”四个大字,亲自送到了宋家。王淑芬捧着红绸锦旗上门时,赵金凤撂下手里的面盆就往院外跑,双手接锦旗的架势像捧着宝贝,指腹反复蹭过“恩重如山”四个金线绣字。她拽着王淑芬不肯让走,见着邻居路过就拔高嗓门喊:“快瞅!这是素芬给俺家秀兰丫头送的!秀兰丫头帮她挡横、卖茶叶蛋,还帮建军申请补助,可不是瞎忙活!”说着就把锦旗往堂屋正墙钉,钉完又退两步眯眼端详,但凡有人问起,就把林薇的好事掰开揉碎了说,眼角皱纹挤成一团,那股子骄傲劲儿,恨不得让全村人都知道自家丫头心善又能干。

更让林薇高兴的是,通过张主任的帮忙,王素芬给建军申请到了残疾补助,每个月能领到十块钱的补助金。虽然不多,但足够支付建军的日常药费,也让这对母子的基本生活有了保障。

一天晚上,楚瑶坐在院子里纳鞋底,看着林薇给刚孵出的小鸡喂食,突然开口说:“薇薇,我发现你变了。”

林薇愣了一下,手里的小米撒了一地:“哪里变了?”

“以前的你,虽然也善良,但不会为了一个陌生人做这么多。楚瑶放下手里的纳鞋针,指尖还捏着半截青麻线,目光落在院角正给小鸡撒米的林薇身上,声音里带着几分感慨和温软:“还记得你刚跟我们住一块儿的时候,虽说也和善,可总像隔着层啥——那时候看乡亲们帮着盖房,吃冷饼子喝稀粥,你也就是站在院角皱着眉,顶多跟我念叨两句‘心里不落忍’,没想着真要跑趟镇上找猪骨头、熬热汤;头回见着村里老人挑水吃力,你也只是站在边上看着,没像现在这样,会主动上前搭把手,还想着下次帮人把水缸挑满。可你看看现在,见着王素芬被人欺负,你敢直接站出来跟售货员对峙,怕她没药钱,不仅帮着卖茶叶蛋,还特意学了方子给工人们加餐,连她儿子申请残疾补助的事,你都记在心上,跑前跑后托人打听;前几天张婶家孩子发烧,夜里没处找医生,还是你揣着红糖和退烧药送过去,守到后半夜才回来。你以前总说‘各人有各人的难处,顾好自己就成’,可现在呢?你心里装着的,早不是只自己的日子了——你会为别人的苦掉眼泪,会为帮上别人的忙真心高兴,这才是真的把心扎进了咱们这烟火气里,比以前热乎多了,也有人情味儿多了。”

林薇蹲下身,捡起地上的小米,嘴角慢慢扬起笑容:“也许是被这里的生活改变了吧。”

是啊,她想,在这个物质匮乏但人情温暖的年代,她学会了珍惜身边的人,学会了感恩别人的帮助,更学会了用自己的能力去照亮别人的生活。就像王素芬的茶叶蛋,虽然不起眼,却能在寒冷的日子里,给人带来温暖和希望。

月光洒在院子里,给地上的野菊花镀上了一层银辉。厨房里,新煮的茶叶蛋散发着浓郁的香气,飘出院子,飘向远方,像是在诉说着这个冬天里,关于善意和温暖的故事。

而这一切,都只是开始。未来的日子里,还会有更多的温暖,在这片土地上慢慢生长。

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