他招待过那么多客人,头一次见到有人自带饭菜。
这是怎么回事?
是不是觉得他做的菜不好吃?
他瞥了一眼那些饭盒里的东西。
麻辣鱼?回锅肉?西红柿炒鸡蛋?麻婆豆腐?宫保鸡丁?
都是非常普通的家常菜。
这些和街头小餐馆里卖的差不多。
把这些普通的小菜拿到这里来,真不知道这桌子人是什么想法?
欧阳霖察觉到主厨脸色不对,但他并没有解释什么。
他是客人,没必要去过多解释。
尽管主厨心中不满,但也只能闷闷地说了一句“趁热吃”,便退了出去。
看着桌中间多了几道特别的菜肴,确实有点不合时宜。
但不影响用餐,欧阳霖继续享用那些精美的私房菜。
苗侃做的几个菜还保持着些许余温,只是稍影响了一些口感,但味道依然不错。
一会儿后,欧阳霖发现苗侃他们三人主要吃的是自己带来的那些菜,而不是桌子上的精致菜肴。
苗柴姿正呼哧呼哧地吃着麻辣水煮鱼,小嘴边上油汪汪的。
欧阳霖一愣,刚才小家伙吃那道【冲浪笋壳鱼】的时候,并没有表现出这么满意的表情...
难道这个麻辣水煮鱼真的很好吃吗?
这不太可能吧?
“欧阳叔叔,您怎么不吃我爸爸做的菜?可好吃了!”
苗柴姿嘴里塞着一口西红柿炒鸡蛋说道。
“这些都是苗先生做的?”
欧阳霖问道,他自己连动都没动那些饭盒里的菜。
那些菜看起来像是从外面打包来的,怎么可能吃那种!
“对啊,在家做好带过来的。”
苗侃点了点头:“欧阳总您可以尝尝看。”
“哦?苗先生做的?”
欧阳霖并不相信苗侃还能做出其他像肝膏汤那样水平的菜。
因为苗侃实在是太年轻了,能把一道肝膏汤做到这样已经非常厉害。
肝膏汤可是需要很深功底的川菜。
所以欧阳霖认为苗侃只擅长这一道。
但现在……
他看了看转到面前的回锅肉,用筷子夹起一片尝试。
一口咬下,欧阳霖感受到了瘦肉干香、肥肉软嫩,皮弹牙,入口即化。
外焦里嫩的口感加上蒜苗的脆爽和微辣,整个嘴巴都被香气包围。
太好吃了!
欧阳霖从来没吃过这么美味的回锅肉。
苗侃做的回锅肉彻底颠覆了他的认知。
原来,真正好吃的回锅肉是这样的!
再配上一口米饭,简直就是完美!
欧阳霖感叹道:“苗先生,这个回锅肉真是太棒了!”
苗侃笑着回答:“都说来四川不吃回锅肉等于白来。现在这个季节吃正好,欧阳总觉得好吃就多吃点。”
欧阳霖多夹了好几块,一碗饭很快就被解决了。
真是太解馋了!
回锅肉真是川菜中的经典,牛!
而这时,苗柴姿稚嫩的声音响起:
“欧阳叔叔,您也试试这个麻辣水煮鱼,超好吃超级过瘾的~!”
欧阳霖默然,他已经尝遍了五道菜。
味道……
简直难以形容!
简单粗暴地说,就是太好吃了!
欧阳霖原本以为苗侃在这样的年纪,能做出高水平的肝膏汤已经是极限了。
但这道西红柿炒鸡蛋怎么会这么好吃?
他甚至怀疑以前吃的都是假的!
还有这个麻辣水煮鱼,才知道麻辣搭配黑鱼才是绝配!
那个什么【冲浪笋壳鱼】,花哨得不行,比不上麻辣水煮鱼的一半鲜美!
对比之下才能发现问题!
吃了苗侃的菜之后,欧阳霖才明白,原来美味也是有差距的。
新颖的创意菜和传统菜肴相比还是稍逊一筹。
创意菜不过是把各地风味结合起来进行创新和装盘。
但如果不够精通各种地方菜系,做出来的味道也很难做到最好。
当然,这种认识是欧阳霖吃过苗侃的菜之后得出的。
苗侃做的川菜已经达到了极高的水准,无可挑剔。
即便现在的潮流是创意菜,但在传统菜面前还是显得稍微逊色。
接下来的时间里,那八个精致私房菜几乎没有再动,反而是苗侃带过来的饭菜被一个个吃得干干净净。
这一餐,欧阳霖吃了足足三碗米饭,打破了他自己之前的记录。
“苗先生,我一直觉得你做的肝膏汤独一无二,没想到其他的菜肴也这么美味!”
“早知道你做饭这么好吃,我得多找机会去陇上吃你的大餐!”
欧阳霖一边摸着肚子,一边笑着说道。
苗侃只是微微一笑,帮苗柴姿擦了擦嘴角。
朱雪蓉听到了这句话,心里乐开了花。她喜欢别人夸赞苗侃,觉得他确实是个优秀的男人。“苗先生,老爷子的寿宴上就指望你的肝膏汤了。”
“需要什么材料,你给我列个清单,我会让人准备好。”
苗侃想了想后回答:“欧阳总,还是我自己去买食材吧,做肝膏汤对食材的要求比较高。”
“那就麻烦苗先生了,我派几个人帮你一起。”
这样安排再好不过了,欧阳霖也担心买来的食材不合格,到时候影响肝膏汤的制作。
结账后,几人离开了这家私人餐厅。
服务员在收桌时发现,大部分菜肴连一半都没吃完,便把这件事告诉了主厨。
厨师们经常通过客人剩下的菜来了解反馈。
如果一道菜几乎没动,说明这道菜有问题,需要改进。
“是哪道菜?”
主厨一边朝餐厅方向走去,一边问服务员。
服务员小声说:“好、好像是所有菜。”
主厨停下脚步,看着服务员:“所有的?什么意思?”
“就是所有菜都没怎么吃,每道菜连三分之一都没吃完。”
“怎么可能?”主厨吃惊地问道。
餐厅开业这么久以来,从未遇到过这种情况。
“只有米饭吃了很多。”
“哦,还有果盘吃了一半。”
主厨无语了。
主厨和服务员来到餐厅,一看餐桌上的确是这样。
主厨眉头一皱,怎么回事?!
他迅速走过去,拿起一双干净的筷子尝了尝每个菜。
“怎么回事?”
“这些菜都没有问题啊。”
服务员也尝了尝,疑惑道:“主厨,你做的这些菜都很好吃呀。”