“不着急，您看我下刀就是！如果有不对的地方，您可以即刻让我停手。”
王建国用的刀都是从案台上拿的，自己的龙泉宝刀已然绷刃生裂，自然不适合拿来屠宰河豚，至于重型剁骨刀就更加不合适了。
而且像屠宰这种带毒素的鱼，必须得是专门的刀具才行，避免造成污染。
见大名人如此执着，小胖子厨师也就不再阻止，大不了就浪费一条河豚，能够看看劳模的表演也不错。
他能够如此有自信的操刀，恐怕真有他的道理。
“成，您看着来，我先干其他活。”
小胖子开始码菜，备菜，主要的注意力都放在王建国的身上。
啪嗒啪嗒！
被抄到案板上的河豚正在不停地扑腾，它的身子也逐渐变得圆滚滚，拿来擦鞋可是上等的玩意儿……
王建国仔细琢磨着脑海中的结构图，屠宰河豚可远远没有那么简单。
首先第一步就必须得确保河豚鲜活，一旦河豚死亡，其分布在卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛和皮肤等部位的毒素，就会从内脏渗透到原本无毒的肌肉中，使得鱼肉彻底无法食用，直接浪费！
“王建国同志我提醒你一下，得赶紧动手，河豚离水太久，就不鲜活了，你很难把握它什么时候死的。”
小胖子一手拿着刀，一手按着菜，歪着头提醒。
“多谢提醒。”
梳理清楚屠宰的顺序后，王建国下刀快准狠，一手扶住活蹦乱跳的“大皮球”，一手对着其头部，直接瞄准它的脑袋戳了进去，刀尖再轻轻往下一切，原本鲜活的河豚便立刻原地不动，领了盒饭。
随后快速的将河豚身上的鱼鳍切掉，剁掉鱼尾，然后在身上划拉几刀，将其身上的鱼皮连根扯下，在不流畅的地方再用刀辅助，十几秒的功夫不到，一张完整的鱼皮就被切割了出来。
如此迅速流畅的操作，惊得一旁的小胖子厨子眼睛瞪大，他都不敢相信自己的眼睛，他在后厨里可是足足学习了三年的，才能够有如此流畅的速度，现在王建国上手就能做到？
简直就是颠覆了他的想象！
将鱼皮剥好后，王建国没有丝毫的掉以轻心，接下来的清理内脏步骤稍有不慎都会前功尽弃！
将鱼腹剖开，小心翼翼的把卵巢、肝脏、肠道等全部摘除干净，尤其是肝脏和卵巢，它们是河豚鱼身上毒性最强的部位！
王建国处理的十分仔细，将内脏剔除出来之后，没有丢掉，而且放到一旁的盘子上，逐一摆放。
河豚鱼内脏的丢弃是要专门处理的，需要厨子将其放置到特地的地方进行深埋处理，放置丢弃在路边，被不认识的人畜误食，导致害人事件。
此举，立刻就得到了小胖子的欣赏：“王建国同志！好！我还以为你随手就将它们丢弃了呢！是我小看你了！”
王建国笑笑，接下来就是深度处理与彻底漂洗，这个步骤需要彻底挖净鱼鳃，并撕掉或割开鱼身两侧的白色气囊，就是河豚能鼓气的器官，并且将鱼尾处的横骨和脊柱附近的血筋剔除干净。
随后，将鱼肉置于流动的清水下长时间漂洗，以彻底清除任何可能残留的血水。
至此，一条河豚鱼就屠宰完毕了。
系统的提示也在此刻及时到账：
【叮！恭喜宿主解锁新物种“河豚”，获得经验值5万点（新）！】
【叮！物种图鉴已收纳，当前永久经验值加成提升至78%！】
小胖子过来检查盘子上剥落出来的内脏，挨个清点，最后发现一个都不少，他这才佩服的伸出大拇哥！
“厉害！真是太厉害！不愧是劳模！我江某人佩服！”
与此同时，王建国也没有闲着，秉着来都来了的原则，只要是今晚上的屠宰的物种，他都亲自上手。
【叮！恭喜宿主解锁新物种“武昌鱼”，获得经验值2万点（新）！】
【叮！恭喜宿主解锁新物种“鮰鱼”，获得经验值2万点（新）！】
【叮！恭喜宿主解锁新物种“大白刁”，获得经验值3万点（新）！】
【叮！物种图鉴已收纳，当前永久经验值加成提升至81%！】
处理完这一切，王建国也就收手，来到外边的餐桌上准备吃饭。
不得不说，今晚的饭菜极为的丰盛，在这招待所的食堂里，足足摆了三四桌，后厨除了那位姓江的胖子厨师外，还有几位过来的打下手的。
饭菜很快就上来，长江三鲜、清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼、干烧大白刁、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三合，一下子就把桌面给占据了。
作为庆功宴，王建国觉得这样的菜式和阵仗绝对是够可以了！
到这里，长江航运局的陆科长，还带着他手底下的干事们一块过来就餐，同时还有宣传部的干事拿着纸笔在一旁写写画画。
看她的模样，就只要是打算将此事迹好好的记录下来，方便明日登报宣扬事宜。
饭桌上，陆科长介绍道：“大家伙！都注意了！这位就是你们在报纸上经常念叨的大名人王建国同志，他正好出差路过咱们这，大家伙必归拿出自己的热情，让他感受到宾至如归的感觉！”
随着介绍落下，一群干事们去投来好奇的目光望去，小嘴止不住的讨论：
“还真是年轻帅气！今天更是凭借一己之力挑翻了五名水匪！要不是今儿亲眼看到，我还以为自个在做梦嘞！”
“可惜了！王建国同志年纪轻轻的就结婚了，要不然我必须得以身相许！”
“得了吧！你这是属于高攀人家了，能不能要点脸……”
很快，讨论结束，王建国也就不再客气，从中午到现在都还没有吃饭呢！
跟水匪们战斗的时候，又耗费了大量的体力，再不补充回来，肚皮可真就饿扁了。
吃饱喝足后，在陆科长的安排下，王建国在招待所单独住到了一个单间，显然对方也是把自己当做贵客来招待，这让他对其的好感高了不少。