清晨的雾还没散,乐乐就被手机提示音吵醒。点开一看,是小虎发来的短视频:山里的晨光里,他和小伙伴正蹲在红薯地旁,手里举着刚挖出来的红薯,红皮黄心,沾着湿润的泥土,配文写着“红薯已备好!今天就晒红薯叶,等你一起做年糕!”
乐乐赶紧爬起来,踩着露水往菜药园跑。刚到篱笆边,就看见陈奶奶已经在翻晒昨天剩下的红薯叶,叶片在竹筛上铺开,翠绿得晃眼。“小虎寄的野柿子酱我尝了,加了金银花就是不一样,上火时抹一点正合适。”陈奶奶笑着递过一小罐柿子酱,“今天咱们先把红薯叶煮水试试,再蒸几块南瓜年糕,给村里的老人送过去。”
乐乐点头应着,转身去厨房烧水煮红薯叶。水开后放进叶片,翠绿的叶子很快变得软嫩,清甜的香气漫出来。她舀了一碗,放凉后给刚路过的张奶奶送去:“张奶奶,您试试这个红薯叶水,喝了能缓解便秘。”张奶奶接过碗,喝了一口,笑着说:“这水甜丝丝的,比白开水好喝多了!”
刚送完水,手机就响了,是小虎的视频电话。镜头里,他正把晒干的红薯叶剪碎,和糯米粉混在一起,“我加了些野栗子粉,这样年糕更糯!对了,山里的蜂蜜不多了,我用山里的麦芽糖代替,甜而不腻,还能暖身子!”乐乐举着手机,给小虎看菜药园里的红薯:“我们的红薯也洗好了,等下蒸软了压成泥,甜口的加你寄的柿子酱,咸口的加腊肉丁,肯定香!”
两人挂了电话,各自忙碌起来。菜药园这边,乐乐把蒸软的红薯压成泥,和糯米粉揉成面团,加了两勺野柿子酱,揉出淡淡的橙黄色;陈奶奶则在一旁炒腊肉丁,还加了些切碎的干辣椒,“冬天吃点辣的暖身子,配红薯年糕正好。”小安守在灶台边,把裹好馅料的年糕放进蒸笼,“乐乐姐,等年糕熟了,咱们也拍个视频给小虎,让他看看咱们的成果!”
中午,年糕刚蒸好,乐乐就先切了块甜口的递给李爷爷。李爷爷最近总上火,咬了一口年糕,又喝了口红薯叶水,笑着说:“这年糕甜而不燥,水也好喝,比吃药管用多了!”乐乐赶紧掏出“救命菜笔记”,在红薯年糕旁添了行字:“红薯年糕+红薯叶水,缓解便秘,暖身不燥”,还画了个小小的红薯,旁边标着“张奶奶、李爷爷都说好!”
傍晚,乐乐把做好的红薯年糕装成小份,和陈奶奶一起给村里的老人送去。看着老人们捧着热年糕的笑脸,她忽然觉得,这田园里的食材,不仅能做出好吃的食物,还能缓解老人们的小毛病,这大概就是“种的菜能救命”的真正意义——用最朴素的食材,传递最实在的温暖。
刚回到菜药园,手机就收到了小虎发来的照片。镜头里,山里的小伙伴正围着锅吃红薯年糕,旁边摆着碗红薯叶水,配文写着“大家都说好吃!下次咱们做萝卜年糕,萝卜煮水还能润肺!”乐乐笑着回复:“好!等我把咱们的红薯年糕视频剪好,发你一起看看!”
风轻轻吹过菜药园,竹筛上的红薯叶还在晾晒,刚蒸好的红薯年糕香气还没散。乐乐摸着“救命菜笔记”上的字迹,看着远处渐渐暗下来的天色,忽然觉得,这跨越山林的约定,不仅藏着食材的香,更藏着彼此守护的暖——在这田园里,每一份食材都能变成“救命”的宝贝,每一次约定都能传递治愈的力量。