一群人浩浩荡荡来到一座院子前,老丁领着几个壮小伙进到院子。
“袋子婶,我们来了。”
“丁子来了啊,快进来,快进来。”
跟着人群一起走进院子的袋子叔招呼道:“老婆子,快烧水,之前说好了,一会儿整咱们家的猪。”
“好嘞,你们等会儿,水一会儿就烧开了。”
众人进了屋,抬出桌子放在院子里,又找了一个干净盆子,往盆里倒些盐,再和着温水兑成盐水备用。
老丁他们则是站在猪圈外往里瞅,张物石也凑了过去,想看看是哪位猪兄今天点背。
猪这玩意,不管在哪个年月都属于家里重要资产,猪圈肯定是要修在院子里的,如果不是条件不允许,有的人甚至想把猪养在屋子里,毕竟放眼前看着,他们才睡的安稳。
张物石走到猪圈旁,抻着头往里一瞧,哟,这猪圈里有两头猪呢。
他打眼一看就能分出哪头猪比较肥硕,不禁为那头比较肥的猪默哀三秒。
猪圈里的这两头猪也感觉到了气氛有些怪异,它们努力的往猪圈里面挤,想远离外面那些人的火热视线。
过了一会儿,锅里的水烧开了。
袋子叔抬头对老丁说了一声:“丁子,水开了,咱们准备杀猪吧。”
老丁抿着嘴点点头,应了下来:“行,那开始杀猪。”
听到这话,几个年轻力壮的男人手拿绳子就跳进了猪圈。
猪的智商挺高的,这会儿看到往日里平静的猪圈跳进来一群人,它们就发觉事情有点不对劲。
这仗势,直接将两头猪吓得四处乱窜。
而跳进猪圈的男人们目标很明确,就是那头比较肥硕的大黑猪。
一群人围上去准备将绳子套在猪腿上,见势不妙的黑猪瞬间来了个猪突猛进,它找了个机会跑到了猪圈的一角,四腿猛蹬,直接蹿出了猪圈。
袋子叔家的猪圈比较矮,大黑猪那是拼了命,短时间逃出了众人的魔掌。
老丁见状,笑着在猪圈外说着风凉话:“你们可真行,四五个人抓不住一头猪,要我年轻的时候,我一个人就能把它给摁住喽。”
站在院里和院外看热闹的人也乐的不行,这猪肉吃不到,热闹可得好好瞧一瞧。
“快上快上,别让它跑了!”
“都是大小伙子,你们昨晚熬夜听墙角了是吧。”
“哈哈哈哈。”
“站门口的把门给带上,别让猪跑外面去了。”
只听“咣当”一声,大门被关上了,逃窜到院里的大黑猪这下子可是无路可逃了。
站在院里的张物石扭头往围墙那儿一瞧,只见围墙上多了一大排的脑袋,全都是站在外面踮着脚看热闹的人。
看着在院里四处逃窜的大黑猪,张物石还是忍住了上手帮忙的冲动,毕竟自己只是过来看热闹的,可不能抢了老丁的风头。
果然,老丁撸起袖子走了过去。
这头大肥猪也是慌不择路,它跑到院里的杂物间,躲到了柴火垛旁边,它已经无路可逃了。
老丁走过去一把揪住猪耳朵,将它摁在了那里,而后大喊:“拿绳给它套上!”
一个年轻小伙拿着绳子打个结,将手里的绳子给套在了猪腿上。
完事,其余的人抓耳朵的抓耳朵,扯尾巴的尾巴,再加上一根绑在猪腿上的绳子的助力,一群人连拖带拽将这只惨叫的大黑猪给拖到了桌子旁。
这头大黑猪好像也猜到了要发生什么,它的惨叫声响彻整个院子,就连待在院里隔着老远的张物石都觉得吵得慌。
猪叫的声音越大,翘着脚,趴在墙头上看热闹的人就越兴奋。
好戏开场了!
几人合力将大黑猪抬到了桌上,将它侧身摁住,大黑猪也是奋力挣扎,终归还是抵不过几个壮劳力的压制。
老丁拿着抹布擦擦手,从自己的工具包里掏出尖刀就准备干活。
“按住了啊,把盆子拿过来盛猪血!”
主家闻言将盛着盐水的盆子拿了过来,放在了猪脖子下方的地上。
老丁用左手按住猪嘴,右手抽出尖刀,对着大黑猪的脖子处就往里捅了进去。
一刀扎下去,只听那大黑猪的哀嚎声慢慢变了味儿,从刚开始的大声惨叫,变成现在的有气无力。
“哼嗯~~呼~吱~呼~”
血水从刀口处哗哗的流,流进了下方的盆子里,被一群人压着的黑猪还有一丝的力气,它开始挣扎,可是越挣扎血流的越多,血流的越多它越没力气。
老丁轻轻晃动猪脖子,让血水更快的流进盆里。
猪叫声越来越小,最后只剩下轻微的“哼哼”声。
院里的大公鸡不知道受了什么刺激,竟然在这大白天的开始打鸣了。
“袋子叔,你家这只公鸡咋的了,怎么这大白天的还打鸣了?”
袋子叔闻言老脸一红,骂骂咧咧道:“这只公鸡不行了,等我回头就把它给宰了。”
“哈哈,袋子叔,你家大公鸡是看到杀猪害怕了。”
“害怕也没用,不好好干活就得被吃。”
袋子叔一边说着话,一边拿着工具在盆里搅啊搅,当猪血放的差不多了,袋子叔这才意犹未尽的将盆子端在一旁,等猪血凝固。
这猪血可是好玩意啊,不仅好吃,而且吃了还很补身体呢。
老丁的杀猪技术很好,这头大黑猪身上的猪血就没浪费多少。
锅底的柴火烧的很旺,一桶桶的热水被拎了出来,将热水一勺勺的浇在猪身上,有人拿着工具开始给猪褪毛。
别看这头猪是一头大黑猪,毛发是黑色的,可将它的毛给刮干净,就能发现它的皮是白花花的。
看到这白花花的大肥猪,站在围墙外面的瞧热闹的人那是直流口水。
虽说村子里几乎每家都养猪,可这猪主要是用来换钱补贴家用的,自家杀了猪,猪肉大部分都是要卖给老丁的,家里可能只留下一些内脏自己吃。
可就那么点东西,哪够吃啊?
还要省着吃,每次炒菜只加一点点,这么一大家子人,这么多张嘴,一人夹两筷子就没了。
所以他们只能看个眼瘾,过个嘴瘾。
真想吃爽了,那根本不可能!