老丁是个杀猪匠，手艺是祖上传下来的，他不仅杀猪，村里那些长到时候的牛、马、羊、狗，他都杀过。
他不仅从小跟父亲学杀猪，还拜了一位师父，练就了一身的好本事，加上吃的好长的壮，成年了就能一个人按住一头猪，加上那一刀封喉的好手，真真是十里八乡的好后生。
都说熟能生巧，杀猪分猪肉练的多了，老丁解猪的手艺那更是绝了，干活事动作丝滑，让人一看就觉得赏心悦目。
一手挥刀，一手拿肉，一刀下去掂一掂，不用称也能告诉你这是几斤几两，被人称为“一眼丁斤”。
甚至有传言，说老丁的眼睛就是秤砣，不管杀什么牲口，只要让他仔细瞧一瞧，好好看一看，那这头牲口能杀出多少斤肉，他都能给你说出来个大概。
张物石还是跟宣传科的同事们闲聊的时候，才得知有这么一号人的。
他多闲呐，听到这么个有意思的人物，那肯定是要过来认识认识的，稍微一打听得知地址后，他就跑去了老丁的猪肉铺子。
果不其然，等他找到肉铺看了两次老丁切猪肉，就直呼牛逼。
啧啧，人家切肉就是丝滑，从头到尾看下去，就是一场视觉盛宴。
再加上张物石是个喜欢吃的，平日也会经常去买肉，去哪买不一样？自从看了老丁的手艺，他就经常跑老丁这里买。
多来了几趟，俩人就认识了，再加上几根烟下去，俩人就熟络了，平日里关系处的还算可以。
这不上次他来买肉，聊天的时候，听老丁说这个周天要去村里杀猪。
张物石当时就打了招呼，说要跟老丁一起去看热闹。
这才有了今天这一出。
等他抽完一根烟，老丁也收拾好了。
将铺面交给伙计，老丁带着他的杀猪装备，赶着一辆驴车绕到了店前面。
“小张，咱们走吧。”
“好嘞！丁叔。”
张物石站起身，将手中的烟头扔地上碾灭，拍拍屁股，开心的坐上老丁的驴车。
驴车晃晃悠悠的往城外走，挂在驴脖子上的铃铛“叮叮当当”的响，很有一股年代感。
正值春天，这几天的温度还是挺舒服的，那远处的田埂上已经有人寻找野菜了。
俩人就这么聊着天，坐着驴车，走在乡间小路上。
“丁叔，你家这个小店，还用雇这么多人呐？”
“嗐，你以为我想雇啊？我们家里的人就能把这铺子给撑起来，这不合营嘛，我们这种小店里也来了公方经理，这不没办法的事嘛，也不知道以后怎么样，这铺子以后可能就不姓丁了。”
得，自己一句话把话题给聊死了。
张物石赶紧转移话题：“丁叔，我听人说，你以前不是四九城的人？”
老丁轻轻挥了挥手中的鞭子，笑道：“我啊，老家是天津附近的，后来那不是倭人来了嘛，我在老家也出了点事，就跑到四九城里讨生活了。”
他转过头问张物石：“小张，你老家是哪里的？”
“我呀，听家里老一辈人说我家祖上是山东的，我太爷那一辈也是避难，这才来到河北北面、四九城南面，找了个中间胯裆的地方定了居。”
“哈哈，照你这么说，咱俩都不是纯正的四九城人。”
张物石从兜里拿出烟盒，抽出一根递了过去：“这四九城里两三百万人口呢，不是本地人这不很正常嘛。”
“好像是这么回事。”
俩人走在半路上，在一个前不着村后不着店的地方，看到远处跑过来一条野狗。
“嘿，小张你看！”
“哎呦，我看到了。”
“咱们有口福了！”
老丁伸手在他的挎包里摸了摸，就准备拿出他的杀猪刀。
这驴子也胆大，摇着铃铛“叮叮当当”的继续往前走。
那野狗隔得老远就瞅见了坐在驴车上的俩人，站在路边看了一小会儿，然后它毅然决然的扭过头，夹着尾巴就跑了。
老丁看着远去的野狗，开口啧了一声：“唉，可惜了！”
他身为一个杀猪匠，猪狗牛羊也是没少杀，各种类型的肉都吃过，可他尤其的对狗肉念念不忘。
有句老话叫“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”，对他来说，没逮到这只四处溜达的狗子，那属实是可惜。
张物石看着夹着尾巴远去的狗子，不禁感慨：这有些动物就是有灵性啊，趋利避害还真有一手，还隔着老远呢，它就知道害怕，直接夹着尾巴跑了，确实是有点东西。
那狗子可不得夹着尾巴就逃嘛。
这俩人哪一个是好惹的？
他张物石就不用说了，手里的人命就有不老少。
旁边这个老丁，他身为一个杀猪匠，手上的兽命那更是不少。
得亏那条狗有灵性，隔得老远就觉得事情不对劲，毫不犹豫的跑了。
不然啊，等俩人到了它跟前，那就真真没机会跑掉了，高低要从温暖的狗狗，变成热乎乎的狗狗。
老丁将杀猪刀重新塞进他的挎包里，不甘道：“算它运气好。”
他从驴车上拿起鞭子，继续赶驴往前走。
“丁叔，我听他们说，你以前杀过鬼子？”
聊到这个话题，他老丁就不困了！
这都啥年月了，这种事早就不用保密了，以前说出去怕被报复，现在嘛，那可是他能吹一辈子的事。
只要有人问起来，他高低得再吹一波，不会疲倦也不会厌。
单纯的赶路怪无聊的。
巧了，一个愿意讲，一个愿意听，正正好！
“这事啊，还得从我年轻那一阵儿说起。”
“那时候，镇上来了一波小鬼子，人数虽然不多，但他们有枪有炮，还会杀人，老百姓们都怕啊。”
“呸！想想我就火大，那些小鬼子是真的猖獗，不仅搜刮镇上大户，还跑村里抢东西。”
“妈的，村里老百姓就那么点家底，他们还来抢，真他么畜生！”
“镇上来的这伙鬼子跟饿死鬼投胎似的，那是无恶不作，看见什么都往自己怀里划拉，咱老百姓都老实，受了欺负，被抢了东西，只能把气咽进肚子里。”
“可他们不做人呐，抢东西不说，他们这些狗东西还抢别人媳妇，那些年轻人受不了，去打去闹去告，鸡毛用也没有，还有那些二鬼子跟倭人狼狈为奸，合伙欺负老百姓。”
“我那时候气性大，心里发誓，早晚得亲手收拾它们！”