深秋的清晨,青溪镇笼罩在一层薄薄的雾气中,“清鸢药膳坊”的伙计们刚把门板卸下,就看到两个穿着青色衙役服的人站在门口,神色严肃。阿巧吓了一跳,连忙问:“两位差大哥,请问有什么事吗?”
为首的衙役从怀里掏出一张公文,递给阿巧:“我们是县衙的人,奉周大人之命,来给苏清鸢苏掌柜送订单的。麻烦你请苏掌柜出来一下。”
苏清鸢正在后院检查药材,听到消息后连忙赶了过来。她接过公文,仔细一看,心里又惊又喜——公文上写着,县衙要订购两百份便携药膳(其中药膳饭团一百份、浓缩药膳汤块一百份)和两百瓶伤药(“清凉愈肤膏”一百瓶、“止痒凝露”一百瓶),作为犒劳驻守青溪镇周边士兵的物资,要求三日内交货,货款将由县衙统一结算。
“两位差大哥,这订单是真的吗?”苏清鸢有些不敢相信自己的眼睛,她之前虽然跟县衙有过“冬防防疫”的合作,但从未接到过这么大的订单。
衙役笑着说:“苏掌柜,这是周大人亲自批的公文,还能有假?最近边境不太平,驻守咱们青溪镇周边的士兵们辛苦,周大人想给他们送些实用的物资,想来想去,觉得您这儿的药膳和伤药最适合——药膳能给士兵们补身体,伤药能治些小伤小痛,所以特意让我们来下订单。”
苏清鸢连忙说:“请两位差大哥回复周大人,订单我们接了,三日内一定按时交货,而且保证品质,绝不让士兵们吃亏!”送走衙役后,苏清鸢立刻召集伙计们开会,把这个好消息告诉了大家。
“掌柜的,咱们真的要做两百份药膳和两百瓶伤药?”大牛惊讶地说,“这可比咱们平时一天的产量多了三倍还多,三日内能做完吗?”
“能!只要咱们齐心协力,肯定能做完!”苏清鸢坚定地说,“这是县衙给士兵们的物资,关系到士兵们的身体,咱们一定要做好,不能出任何差错。现在我来安排任务:阿巧、阿珍,你们带着后厨的伙计,负责制作便携药膳——阿巧主要做药膳饭团,要保证每个饭团的馅料足量,米饭煮得黏糯;阿珍主要做浓缩药膳汤块,熬制的时候一定要火候到位,确保汤汁浓稠、药效够;大牛,你负责采购食材和药材,今天之内要把所有需要的食材、药材都买回来,而且一定要选最好的,不能有任何劣质的;小林,你负责打包,每一份药膳、每一瓶伤药都要包装好,贴上‘县衙专供’的标签,避免弄混;老周,你负责记账和准备货款结算的手续,确保交货时账目清晰。”
伙计们立刻行动起来。阿巧和阿珍带着后厨的伙计,把小厨房的灶台全部用上,蒸米饭的蒸笼罩满了整个灶台,熬汤块的大铁锅咕嘟咕嘟地冒着热气,空气中弥漫着米饭和药膳的香味。阿巧为了让饭团的馅料更足,特意把鸡肉丁和香菇丁切得更大些,还多加了一成紫苏叶碎,她说:“士兵们在外面驻守,肯定很辛苦,咱们的饭团要让他们吃得饱、吃得香。”
阿珍熬制浓缩药膳汤块时,也格外用心。她不仅选用了空间里最好的药材,还在“独活寄生汤块”里多加了一些补气的黄芪,在“生姜羊肉汤块”里多加了一些养血的当归,她说:“士兵们经常在外风吹日晒,容易气血不足,多加些黄芪、当归,能让他们更有精神。”
大牛采购食材和药材时,更是严格把关。他去屠户家买鸡肉,专门挑选活鸡现杀的,说这样肉质更新鲜;去张掌柜的药铺买药材,每一种药材都要仔细闻、仔细看,确保没有受潮、没有变质。张掌柜笑着说:“大牛,你这挑剔的样子,跟苏掌柜一模一样!”大牛认真地说:“这是给士兵们的物资,可不能马虎,必须选最好的。”
小林打包时,也格外小心。他把药膳饭团用油纸包好后,又用粗麻绳捆成一束,方便士兵们携带;把伤药瓶装进木盒里,每个木盒里都垫上稻草,防止运输时打碎。他还在每个包装上都贴上了手写的“县衙专供”标签,标签上还写着药膳和伤药的使用方法,生怕士兵们不会用。
老周则一边记账,一边帮着苏清鸢检查品质。每一批药膳和伤药做好后,老周都会先尝一尝、看一看,确认品质没问题后,才让小林打包。他笑着说:“苏掌柜,咱们这次做的药膳和伤药,比平时卖给客人的还要好,士兵们肯定会喜欢的。”
苏清鸢也没闲着,她每天都要在小厨房、采购点、打包点之间来回奔波,检查每一个环节的品质,解决遇到的问题。有一次,熬制汤块的柴火不够了,苏清鸢立刻让大牛去镇上的柴房买,还特意叮嘱要选耐烧的硬木柴,确保汤块能熬制到位;还有一次,打包用的油纸不够了,苏清鸢亲自去布庄,把布庄里所有的油纸都买了回来,确保打包工作不会耽误。
经过三天的日夜忙碌,两百份便携药膳和两百瓶伤药终于全部做好,整齐地堆放在铺子的后院里。交货那天,周伯昌亲自带着衙役来验货。他走到堆得像小山一样的物资前,拿起一个药膳饭团,打开油纸尝了尝,又拿起一瓶“清凉愈肤膏”,打开盖子闻了闻,脸上露出了满意的笑容。
“清鸢丫头,你做得很好!”周伯昌称赞道,“这饭团的馅料足、味道香,汤块的汤汁浓稠,伤药的气味纯正,比我预期的还要好。士兵们能吃到这么好的药膳,用到这么好的伤药,肯定会更有干劲,守住咱们青溪镇的安宁。”
苏清鸢笑着说:“大人过奖了,这是我们应该做的。能为士兵们出一份力,我们也很荣幸。”
周伯昌拍了拍苏清鸢的肩膀,语气郑重地说:“以后县衙的物资采购,只要是涉及药膳和伤药的,都优先考虑你们‘清鸢药膳坊’。你不仅生意做得好,人品更好,把物资交给你,我放心!”
送走周伯昌和衙役后,伙计们都累得瘫坐在地上,但脸上却满是笑容。阿巧擦了擦额角的汗,说:“掌柜的,咱们这次不仅完成了大订单,还得到了周大人的认可,以后咱们药膳坊的生意肯定会更好!”阿珍也说:“是啊,能为士兵们出份力,我觉得特别自豪,再累也值了!”
苏清鸢看着伙计们疲惫却兴奋的脸庞,心里满是感动。她知道,这次订单的完成,离不开每一个伙计的努力,也离不开大家对品质的坚守。而县衙的认可,不仅是对“清鸢药膳坊”的肯定,更是对他们未来发展的鼓励。
当天晚上,苏清鸢让伙计们提前下班,还做了一大桌丰盛的饭菜,犒劳大家。饭桌上,大家有说有笑,谈论着这次订单的经历,也憧憬着未来的日子。苏清鸢举起酒杯,对大家说:“这次多亏了大家的努力,咱们才能顺利完成订单。以后,咱们还要继续努力,把药膳坊做得更好,为更多人提供好的药膳和伤药,也为咱们青溪镇做更多的贡献!”
伙计们纷纷举起酒杯,齐声说:“好!咱们一起努力!”
窗外的月光洒进铺子,照亮了满桌的饭菜,也照亮了大家充满希望的脸庞。苏清鸢知道,这次意外的订单,只是“清鸢药膳坊”发展路上的一个小惊喜,未来,还有更多的机会和挑战在等着他们。但只要他们继续坚守“以质为本、以客为尊”的理念,齐心协力、共同奋斗,就一定能克服所有困难,让“清鸢药膳坊”的名字,传遍更远的地方,成为更多人信赖的品牌。