原来，前几日天气异常炎热，食肆的生意受到些微影响，一些未能当日售罄的香肠，程妍便吩咐下去，都分给了庄子上的各家住户。
对她而言，这不过是几两银子的小事，香肠本就是自家工坊所产，成本不高，扔掉也是浪费。
但对这些平日里精打细算、一年到头也难得吃上几回肉的庄户人家来说，这用精肉、好料灌制，滋味咸香油润的香肠，却是实实在在的稀罕物，是主家难得的恩赐和体贴。
此刻，程妍看着郑叔那黝黑脸庞上毫不作伪的真诚笑容，看着他因激动而微微搓着的、布满老茧的双手，心中不禁暖融融的，如同被温热的泉水包裹。
这些朴实的退伍老兵和他们的家眷，心思单纯，性情耿直，最是知恩图报。
旁人给予一分好，他们便恨不能掏出十分心来回报，珍视着每一份善意。
能有这样一群可爱又可敬、忠诚可靠的人在一旁帮衬，程妍觉得自己何其幸运。
这份人与人之间的真诚与信任，远比金银更让她感到踏实和温暖。
“好，那就有劳郑叔和大家多费心了。”
程妍笑着回应，声音清脆悦耳，“等这段时间忙完，新铺子顺顺利利地开张，我统一给大家发奖赏！定不让大家白辛苦！”
“诶！诶！好嘞！谢谢少夫人！少夫人放心，咱们一定把事儿办得妥妥帖帖的！”
郑叔闻言，脸上笑开了花，连连躬身应声，浑身上下都透着一股子使不完的干劲儿，仿佛立刻就能扛起工具去干活。
这边香肠工坊和庄子上紧锣密鼓地为新铺备货，程妍的脑子也没闲着，飞速运转，规划着未来的蓝图。
她信步走到庄子边缘一片刚刚平整出来的空地前——这里是她规划中的养鸭场。
目光掠过这片即将充满生机的土地，她的思绪又不由自主地飘远了。
这火锅店主打的是鸭血火锅、冒鸭肠，消耗的主要是鸭子的副产品，那么，大量的鸭肉本身该如何消化，才能物尽其用，创造最大价值呢？
这个念头刚起，一道金黄酥脆、香气四溢的身影立刻闯入她的脑海——风靡后世的北京烤鸭！
那枣红油亮、薄脆如纸的鸭皮，那细嫩多汁、肥而不腻的鸭肉，配上甜面酱、葱丝、黄瓜条，用荷叶饼那么一卷……简直是味蕾的极致享受！
若能在这个美食体系尚未完全开发的时代，成功复刻出这道经典美味，以其独特的口感和吃法，想必也能引起巨大的轰动吧？
那么，是将烤鸭作为一道镇店招牌菜，加入火锅店的菜单，形成特色呢？
还是……思路一转，一个更大胆的想法在她心中生根发芽——干脆再开一家专门的烤鸭铺子？
形成产业链，自产自销，将“鸭”的价值挖掘到极致！
这个想法让她兴奋不已，眼眸中闪烁着跃跃欲试的光芒。
没过多久，宋凌那边便传来了好消息。
皇子出面办事，效率果然非同凡响。
当程妍跟着宋凌来到他口中那个“位置还不错的铺面”时，饶是她事先已有心理准备，知道宋凌出手定然不凡，可亲眼所见之下，还是被震惊得半晌说不出话来，檀口微张，一双美眸睁得溜圆。
这哪里是寻常意义上的“铺面”？
这简直是一座巍然矗立、气派非凡的小型楼宇！
铺面位于京城最繁华、权贵云集的中正大街最核心的地段，坐北朝南，位置极佳。
足足有三层楼高，飞檐斗拱，碧瓦朱甍，占地之广阔，竟是整条街上所有商铺之最！
门前是宽敞的青石板路，可容数辆马车并排通行，门脸开阔，雕花木门厚重而精致，透着一股沉淀下来的富贵与底蕴。
这地理位置，这建筑规模，相当于在程妍前世的长安街或者王府井核心地段，毫无预兆地拥有了一家顶级的酒楼物业！
程妍瞠目结舌，目光在那气派恢宏的门脸和身旁一脸云淡风轻、甚至还带着点“你看这地方还凑合吧”神情的宋凌之间来回逡巡，实在不知道该说什么好。
这惊喜……未免也太大了些！
宋凌见她这般难以置信的呆愣神情，了然一笑，浑不在意地摆摆手，语气轻松地一句话打消了她可能产生的顾虑：“小嫂子放心，这铺子来历干净，是我真金白银从一个致仕归乡的三品大员手上买来的，地契房契手续齐全，白纸黑字，清清楚楚。没那么多你想的弯弯绕绕，尽管安心便是。”
程妍闻言，心中最后一丝疑虑也烟消云散，彻底放下心来。
她开始怀着激动的心情，仔细打量这间未来的“火锅城”。
越看越是满意，越看越是欢喜。
想象着这里未来宾客盈门、热气腾腾的景象，她只觉得一股巨大的成就感油然而生。
想想自己，上辈子不过是个胸无大志、想着躺平啃老的小富二代，穿越至此，凭借着自己的双手和超越时代的见识，居然能在京都这种寸土寸金、卧虎藏龙的地方，即将拥有如此庞大、位置绝佳的产业！
这简直是做梦都不敢想的事情！
巨大的喜悦如同海浪般一波波冲击着她的心房，嘴角的笑容怎么压都压不住，明媚灿烂得如同春日暖阳。
“六……殿下，”程妍考虑到身处人来人往、眼线众多的繁华大街，及时改了口，语气中带着难以抑制的兴奋，“你若眼下得空，关于这铺子日后如何经营、内部如何布局，我有些初步的想法，想与你找个安静的地方详细谈谈。”
“行啊！”
宋凌爽快应下，随即略带歉意地说，“不过我一会儿还得进宫一趟，向父皇禀报些事情。这样，晚些时候，我忙完了就去府上找你……和景行兄，咱们再坐下来细聊，如何？”
“好，那我先告辞了，回头府里见。”程妍心情激荡地返回护国公府，脚步都带着几分轻快。
一回到府中，程妍甚至没顾得上回自己的锦瑟院换身衣服，便迫不及待地提着裙摆，脚步轻快地去了前院谢瞻的书房，激动地与他分享了这个天大的好消息。
自从那日她鼓起勇气，坦诚部分秘密，并自然而然地开口唤他“兄长”之后，程妍打心底里便将谢瞻当成了可以依赖、可以分享喜怒哀乐的亲人。
不仅称呼改了，平日里说话行动间，也不自觉地褪去了一些最初的客气与疏离，带上了一份小女儿家面对亲近兄长时的依赖与不自觉流露的娇憨。
因为在这个陌生又熟悉的世界上，终于有了第一个她自己选择的、知晓她部分底细，并能无条件站在她身后的家人，程妍一直紧绷的、如同拉满弓弦般的神经，似乎终于找到了可以放松歇息的安全港湾。
她开始什么事都爱来找谢瞻说道说道，无论是生意上的进展，还是生活中琐碎的趣事，分享喜悦，商讨难题，仿佛成了习惯。
宋凌在晚膳时分如约而至，他熟门熟路地走进谢瞻那间陈设清雅、书香与药香隐隐交融的书房时，正好听到程妍在眉飞色舞地跟坐在窗边榻上的谢瞻比划着：
“……兄长你不知道，那烤鸭若是做成了，讲究可多了！
需得用果木明火挂炉烤制，出炉时外皮枣红油亮，酥脆得能蘸着白糖吃，入口即化！里面的鸭肉却还鲜嫩多汁，肥而不腻。
然后用薄如蝉翼的荷叶饼，卷上几片带皮的鸭肉，配上清爽的葱丝、黄瓜条，再抹上特制的甜面酱……啊，那滋味，层层叠叠，香得能把舌头都吞下去，绝了！”
她一边说，一边用手模拟着卷饼的动作，眼神亮晶晶的，充满了对美食的向往和自信。
“嫂子这是在说什么好吃的呢？光听这描述，听得我都馋虫大动了。”
宋凌笑着打断，迈步走了进来，很自然地在一旁的椅子上坐下。
程妍见是他来了，忙收敛了些过于外放的兴奋，坐直了身子，笑道：“来了？没说什么，就是瞎琢磨些新吃食，还不成样子呢。”
她巧妙地将话题引回正事，“我们还是先说正事吧，这是我对铺子内部装修和陈设的一些构想图纸，你看看。”
她说着，将几张精心绘制、标注详细的图纸在书桌上铺开，上面清晰地划分了用餐区、后厨、雅间、楼梯、柜台等区域，甚至还有一些新颖的家具草图。
“你看是你那边找熟悉的匠人来修缮装潢，还是用我这边用惯的人手？我庄子上有几位老师傅，手艺不错，也懂我的要求。”
宋凌只俯身扫了几眼，便干脆利落地说：“嫂子既然有合用又顺手的人，那自然是嫂子你来全权负责装修事宜最好，我也省心，只管等着看成果便是。”
他对程妍的品味和能力显然十分信任。
“那好，铺子装修这边就由我来负责。”程妍点头，随即提出下一个关键议题，目光看向宋凌，语气认真，“既然装修我负责，那么，铺子日后开业，所需的掌柜、账房、后厨管事以及前堂跑堂的伙计等人手，就劳烦六皇子你这边来安排和物色了。
毕竟你对京城的人事脉络、各家的背景底细更熟悉些，找来的也多半是知根知底、规矩懂行的。”
宋凌闻言，端着茶盏的手微微一顿，明显愣了一下，脸上闪过一丝错愕。
他本以为，自己在这个合伙生意里，更多是挂个名头，利用身份行个方便，然后安稳地分点红利，起到一个“震慑”潜在麻烦的作用而已。
铺子真正的核心管理权和人事任免权，理应牢牢掌握在拿出配方和主要创意的程妍手中。
这几乎是约定俗成的规矩。
却万万没想到，程妍竟如此大方且信任地，将至关重要的人事任用权交到了他的手上。
这意味着，在这个合伙关系里，他并非一个可有可无的“背景板”，而是被赋予了实打实的责任和权力，是真正深度参与的合伙人。
“嫂子，这……这不合适吧？”
宋凌连忙放下茶盏，正色推辞道，“这火锅的法子是你的，开铺子的主意也是你拿的，我不过是参一股，占个现成的便宜，实在不必如此……这人事安排，还是嫂子你来定夺更为稳妥。”
“那可不行！”
程妍态度坚决地摇了摇头，脸上却带着明朗而真诚的笑容，“俗话说得好，亲兄弟，明算账。规矩立得清楚，日后才能长久和睦地相处。
我之前的两个铺子，‘妍香阁’和‘食肆’，也是和兄长一起合伙的。”
她说着，侧头看了一眼安静坐在一旁、唇角含着一丝若有若无笑意的谢瞻，继续解释道：“我们定的规矩是，铺子除去所有原料、工钱、损耗等成本，以及专门拿出来分给店里干活伙计们的一成利润，作为奖励，剩下的纯利，我和兄长一人一半，公平分配，从无争议。”
她的目光重新回到宋凌身上，眼神清澈而坦诚，没有丝毫勉强或算计：“这火锅铺子，既然是我们两个一起合伙开的，自然也该沿用这个公平的规矩。
日后，同样是除去所有成本和给伙计们的一成花红，剩下的利润，我们两人平分。”
她语气顿了顿，带上了一点半开玩笑半认真的俏皮：“所以啊，殿下，你可别想只出个名头就当甩手掌柜，把所有事情都丢给我一个人操心！
这么大一间铺子，里里外外那么多琐事，采买、用人、迎来送往……我可操持不过来，你得出力才行！这人手安排，便是你的‘力’了。”
宋凌听完这番话，看着她那双清澈见底、充满信任和坦荡的眼睛，心中不禁动容。
他朗声一笑，不再矫情，抱拳道：“行！嫂子快人快语，处事公道，心思缜密！既然如此，那我宋凌再推辞，倒显得小家子气了！
就按嫂子说的办！过两日，我便筛选几个得用、底子干净的管事人选来给嫂子过目，最终定夺自然还是听嫂子的。”
“那火锅铺子的名字就由你来想吧，倒是知会郑叔好做牌匾。”
“成！”
他忽然想起什么，有些好奇地看向坐在一旁一直未曾插话的谢瞻，问道：“对了，嫂子方才说……你之前的铺子，是和你兄长合伙的？”
他印象中，程妍在程家并不受宠，与继母所出的弟妹关系更是疏远，难道和这位血缘上的兄长关系反倒不错？