凯德那期充满热情与真诚的探店视频，除了给膳时记带来了一场分享会的邀约之外，还推动了店内的生意。
最直观的变化来自预约热线。
原本就不少的电话，如今几乎从上午十点开业前就一直响到深夜打烊后。
尤其是晚餐时段和周六的位置，预约已经排到了两周以后。
前台负责接线的两位小姑娘忙得不可开交，常常是刚挂断一个，另一个电话又急促地响起，声音都带上了沙哑。
“您好，‘膳时记’……抱歉先生，本周五晚市的位置已经全部订满了……下周三？我帮您查一下……下周三晚上还有一个八点半的小桌，您看可以吗？……好的，请问先生贵姓？……”
这样的对话，一天要重复上百遍。
店长林紫川看着预约本上密密麻麻的记录，既欣喜又忧虑。
喜的是生意火爆，忧的是现有的预约系统全靠人工手写和记忆，效率低且易出错。
她不得不临时从后勤调来一位手脚麻利的阿姨帮忙接电话，自己则开始着手研究是否需要引入一套线上预约管理系统，以应对这突如其来的流量压力。
更大的压力来自于到店的顾客。
明显能感觉到，客人中多了许多“慕名而来”的生面孔。
他们不再是附近写字楼的老主顾，而是专程从城市另一端，甚至邻近城市赶来的美食爱好者。
点菜时，他们会熟练地报出“凯德推荐的那个荷叶苦瓜蒸鸡片”、“艾米视频里的佛手柑炖乳鸽汤”，对菜品的品评也更加专业和细致，甚至会讨论火候、刀工和食材的时令性。
这对后厨的稳定出品和前厅的精准服务提出了更高的要求。
陈厨绷紧了弦，对每一道出品的检查更加严格，生怕砸了招牌。
服务员们也需要掌握更多关于菜品背后故事和理念的知识，以应对顾客们深入的询问。
一次，一位资深食客对“乡土元气羹”的稠厚度提出了细微的意见，虽然言语客气，却让后厨反思良久，进一步微调了配方和工艺。
此外，突如其来的媒体和商业关注也让人应接不暇。
开始有本地的美食自媒体、生活杂志的记者，甚至一两家小报的娱乐版记者，通过各种渠道联系，希望进行采访或拍摄。
更令人意外的是，一家在南方颇有影响力的投资机构，通过中间人递来了橄榄枝，委婉地试探“膳时记”是否有融资扩张的计划。
负责对外联络的金子明和品牌策划的周晓倩，工作量陡增。
他们需要花费大量精力来筛选这些邀约。
哪些媒体调性相符、有助于品牌塑造？
哪些采访需要婉拒以避免过度曝光或信息偏差？
对于投资意向，更需要谨慎应对，既要保持礼貌，又要明确“膳时记”现阶段以夯实内功为主，暂不考虑资本介入的立场。
在最近一次核心团队的晚间小会上，苏浩泽看着略显疲惫的众人，语气沉稳地提醒：“名气是一把双刃剑。现在追捧我们的声音越多，我们越要稳住阵脚。
每一步都要比以往走得更扎实、更谨慎。眼前的热闹是好事，但绝不能因为热闹而迷失方向，忘了根本。我们要对得起每一位顾客的信任，绝不能辜负这份来之不易的关注。”
他的话语像一剂镇静剂，让团队在兴奋中保持了清醒。
而这还不是膳时记面临的最麻烦的事情。
最大的挑战来自陈厨的“讲台”适应症。
第一次内部演练，在餐厅打烊后的茶室里进行。
陈厨穿着平时舍不得穿的深色西装，面对投影幕布上精美的ppt，显得异常紧张。
他拿着苏浩泽为他准备的要点提示卡，照本宣科地念着关于“食材挑选心得”的部分，声音干涩，眼神游离，完全失去了在厨房里那种挥洒自如的宗师气度，倒像个被罚站背书的学生。
“陈师傅，”苏浩泽温和地打断了他，“您别看着卡片念。您就当我们是厨房里新来的学徒，您正拿着这根南山山药，告诉我们，为啥选它，怎么选才是好的。”
陈厨愣了一下，放下卡片，下意识地拿起手边那根特意带来的南山山药，粗糙的手指摩挲着山药表皮。
一触及这熟悉的食材，他眼神里的局促感消散了些，话也顺了：“看这山药，首先得看根须，要干净，说明泥土地好。表皮要光滑，带点自然的淡黄色，不能有霉点或伤疤。
掂掂分量，要沉手，说明肉质瓷实，水分足，淀粉含量高，口感才面甜……”
他开始滔滔不绝地讲起来，夹杂着“这家伙”、“那玩意儿”等口语，甚至蹦出几句生动的方言俚语，虽然不如书面语规范，却异常生动可信。
苏浩泽与林紫川、金子明交换了一个欣慰的眼神。
他们找到了钥匙：让陈厨回到他最熟悉的情境和语言体系中。
接下来的演练，他们彻底改变了策略。
撤掉了繁琐的提示卡，ppt也大幅精简文字，取而代之的是大量高清食材特写、后厨工作场景、以及纪录片中的精彩截图。
苏浩泽让陈厨就对着这些画面讲，讲他如何用手感判断薏米的干湿度，如何用耳朵听油温判断炸物的火候，如何用鼻子嗅出香料搭配的微妙平衡。
同时，苏浩泽带领团队，从海量的日常细节中，提炼出几个核心故事线索：“一颗山药的旅程”（溯源）：从南山坡地的赵老伯，到厨房的清洗台，再到最终成为一碗温润鸡汤的故事，展现“风物共生”的起点。
“苦尽甘来的创新”（产品研发）：围绕“荷叶苦瓜蒸鸡片”，讲述如何将“苦味”化为特色，体现化“劣势”为“优势”的创新思维。
“沉默的守护者”（匠心）：以陈厨为代表，展现老一辈厨师对技艺、对味道标准的坚守。
“从旁观者到共建者”（开放与融合）：通过艾米的视角，展现“膳时记”如何吸引并融合外部新鲜视角，实现文化传播。
他们决定，整个分享不以说教和理论为主，而是用这些真实、鲜活的故事串联起来，用情感连接理念，用细节打动人心。
在越洋视频会议中，艾米热心的帮忙为ppt的视觉呈现提供了关键建议：“苏总，金助理，ppt上的文字一定要少！多用高清大图，尤其是纪录片里那些充满故事感的瞬间特写。
陈师傅的手、艾米切坏的土豆丝、蒸笼冒出的热气。还可以嵌入几个10-15秒的短视频片段，比如凯德直播时打开荷叶包的那个瞬间，冲击力会很强。
对于‘风物共生’的理念，可以用简单的图形动画来演示，比如‘风’吹拂‘物’，最终在餐桌上‘共生’，形成一个循环。视觉的力量，有时胜过千言万语。”
金子明根据这些建议，对ppt进行了大刀阔斧的修改，整体风格变得简洁、大气、视觉冲击力强。
出发前往锦州的前一晚，苏浩泽和陈厨在打烊后静谧无人的餐厅里，进行了最后一次完整的演练。
窗外，月色如水，静静流淌在城市的轮廓线上；室内，灯火通明，只有他们两人和投影仪发出的轻微嗡鸣。
陈厨已经自然了很多。
他站在幕布前，不再看ppt，而是看着苏浩泽，像平时讨论菜式一样，讲述着他对食材的理解、对火候的把握。
当他讲到“做菜如做人，心要静，手要稳。食材不会骗人，你用心对待它，它就会用最好的味道回报你”时，那份发自内心的诚恳和几十年如一日的坚持，透过朴实的语言，散发出打动人心的力量。
演练结束，陈厨看着苏浩泽，灯光下，他眼角的皱纹似乎都舒展开来。
他轻轻叹了口气，语气里带着一种难以置信和些许自豪：“老板，说真的，我这把老骨头，在灶台前站了一辈子，从来没想过，还有这么一天，能站到北京那种大地方的台上去‘说道’。心里头……还是有点打鼓。但为了咱们‘膳时记’，我……肯定尽力。”
苏浩泽心中暖流涌过，用力地点了点头，走上前拍了拍陈厨坚实的臂膀：“陈师傅，您放心，有您在，咱们‘膳时记’的根就在，魂就在。明天，咱们不是去表演，就是去把咱们每天在做的事情，老老实实讲给别人听。我们一起，把‘膳时记’的故事，讲给更多人听。”
送走陈厨，苏浩泽并没有立刻离开。
他独自一人，缓缓走过空无一人的大厅，手指拂过光洁的桌面，最后停留在那面“风物共生”的展示墙前。
墙上，南山坡地的郁郁葱葱、青石镇梯田的层叠曲线，在柔和的灯光下，散发着宁静而强大的力量。
这一切的坚持，似乎终于要被更广阔的世界看见了。
回到家时，已是深夜。
客厅里却还亮着一盏温暖的灯。
父母都还没睡，坐在沙发上等着他。
“回来啦？都准备妥当了？”李爱华站起身，关切地问。
“差不多了，妈，你们怎么还没睡？”
“你明天要出远门，还是去北京办大事，我们哪能睡得着。”苏东军说着，指了指茶几上一个收拾得整整齐齐的行李箱，“行李都给你收拾好了，锦州比咱们这儿干，给你多放了两件透气舒服的棉麻衬衫，还有你常用的那个润喉糖也塞进去了。路上注意安全，开会别紧张，平常心对待。”
这时，儿子苏平安揉着惺忪的睡眼，从卧室里跑出来，手里紧紧攥着一张画：“爸爸！给你！”
苏浩泽接过画。
画纸上是稚嫩却充满想象的笔触。
蓝色的背景代表天空，下面是一片绿色的田野，田野中间站着三个火柴人，最大的那个戴着高高的厨师帽显然是他，旁边一个矮一点拿菜刀的火柴人大概可能是陈厨，他们面前是一张巨大的桌子，上面摆满了五彩缤纷的、看起来很好吃的食物。
画的顶端，用歪歪扭扭的字写着：“祝爸爸在jin州的会议大成功！平安画。”
看着儿子充满童真和爱意的礼物，苏浩泽一天来的疲惫瞬间消散，心中充满了柔软而强大的力量。
他蹲下身，紧紧抱了抱儿子：“谢谢平安！这是爸爸收到的最好的礼物！爸爸一定加油！”
与此同时，陈厨家中又是另一番光景。
他一进门，就闻到一股熟悉的草药泡脚包的味道。
小女儿才上小学三年级，却是个人小鬼大，心思细腻的孩子。
她正吃力地端来了一盆兑好的温水，放在他脚边，仰着小脸说：“爸爸，快泡泡脚，解解乏！明天要去锦州讲话呢，要有精神！”
妻子在一旁笑着摇头：“这丫头，非说电视里看到大人物上台前都要休息好。”
大儿子也放下手机，走过来，用轻松的语气说：“爸，您就放宽心去。您的手艺，咱们全家都清楚。讲得好，那是锦上添花。讲不好，也没关系，咱们家的日子还是照样过！不管怎样，咱家都在您身后呢。”
陈厨看着忙碌的小女儿，听着妻子和儿子朴实无华却充满力量的话语，那颗因紧张而一直悬着的心，终于缓缓落回了实处。
他坐在椅子上，将双脚浸入温暖的水中，一股暖流从脚底蔓延至全身。
是啊，无论明天面对的是什么，他都不是一个人。
就在苏浩泽洗漱完毕，准备休息，以饱满精神迎接明天的挑战时，手机响了。
是刘主任打来的。
他接起电话，电话那头，刘主任的声音带着一丝不同往常的凝重：“苏老板，还没睡吧？有个情况，得先跟你通个气，让你有个心理准备。”
他顿了顿，压低了些声音，“这次交流会，规格比我们预想的要高。除了原本邀请的兄弟省市代表，据可靠消息，可能还会有几位……级别很高的领导和业内资深的专家到场。
这些领导和专家，对文旅创新项目的考察……向来以严格着称，提问可能会很直接，甚至很尖锐。你们……一定要做好最充分的准备。”
房间里很安静，电话里的每一个字都清晰地敲在苏浩泽的心上。
他深吸一口气，目光扫过床头柜上儿子画的那张色彩鲜艳的画，眼神重新变得沉静而坚定。
“明白了，刘主任。谢谢您提前告知。我们……准备好了。”