秋天的松塔已经熟得不能在熟了,地上都掉了很多。
沈青云三人一人选了一棵松树,爬了上去。地上的晚一点在摘,树上的更好。
松塔有一股独特的清香,成熟的了的松塔会一层层地爆开,露出里面的松子。
没有成熟的也能吃,松子嫩一点,撬出来别有一番滋味。
因为带了骡子出来,沈青云也不怕带不去回去,带了四五个麻袋出来。
松塔装得多,但是撬出来的松子可没多少。
秋风凉爽,在树摘这也不闷热,太阳也不大,是个合适干活的好天气。
沈青舟和李文政在捡地上得了。
“文政,你挖点松香回去。”松香,也就是松树树干上的树脂,干透了是琥珀状,未干透的是白色的黏黏糊糊的。
松香是一种天然的胶合剂,用来粘木头的连接处十分牢固。松香制作成药膏还能杀虫止痒,这在山谷里是必不可少的。
李文政找了一块大大的树叶,用来装松香。这松香如果不小心掉到地下,就脏了,没办法使用了。
把所有的背篓和麻袋都装满了,满满当当地挂在了骡子的身上。
把沈青舟抱了起来放到骡子背上,朝着李文政问道:“文政,你要不要上去。”
骡子是能坚持的,这点重量对于骡子来说不算什么。
“不了,婶婶,我想走一走。”
“行,随你,累了就上去。”
骡子也不用牵,知道要回去了自个都会往回山谷的路走去。只不过沈青云走得不开,它也走得极慢了。
时不时的还打个响鼻,用头顶了顶沈青云,催她快一点。
沈青云不为所动,走这么快干嘛,走太快后面没力气。
大宝带着二宝和三宝不知道钻到哪里去了,一身泥地回来。狗狗还是要放出来外面的让它们跑起来的,二宝和三宝出来后,精神都好了许多。
之前闷在山谷里,他们能不动就不动。现在,跑的身形都瘦了一圈。
磨磨蹭蹭的,终于回到了山谷。
骡子露出终于解脱了的神情,它情愿背得在多一点,也不要走得这么慢回来。
撬松子是个轻松快乐的活,一点一点点撬开十分解压,和捏葡萄不遑多让。
不过沈青云更喜欢撬松子,一层一层地撬下来很舒服。
掉落的松片也不浪费,扫成一堆拿来烧火很有用。
沈青云还攒了一些,打算等齐霄南下次出去打到猎物了,在试试用松塔来熏肉看味道如何。
捡松塔只花了两个时辰,但撬松塔却花了两天,两天的时间清空了全部带回来的松塔。
松子装了刚好一桶。
“婶婶,这些松子直接晒干吗?”李文政问道。
“不,拿一部分放到坛子里,什么都不用做。剩下的全部都浸泡了,我们炒一点。”
松子和瓜子不一样,松子壳太硬了,要浸泡软了在炒。这样在炒制的过程中才能裂口,吃起来才方便。
如果不开口,直接咬的话牙口不好的人能直接崩掉牙。
“好。”李文政抱着一个坛子过来。沈青云最不缺的就是各种尺寸的坛子,当初她搬家用了很多很坛子,把东西清出来又能继续装东西。
坛子是最好的密封容器,不仅可以不见光,不透气,甚至酿酒都没问题。
沈青云无比的庆幸当初自己买了许多坛子搬了进来,不然现在还真不好弄。
“舟哥儿,你看向日葵可以摘了没。”
之前种下的一圈向日葵现在也结满了瓜子,要是可以的话,她也一起炒制了。
沈青舟点了点头,哒哒哒地跑到一颗向日葵前,小短腿蹦哒蹦哒跳起来想看看葵瓜子。
沈青云捂了捂头,忘了,现在向日葵可比沈青舟高得太过多了。
沈青云过去一把沈青舟抱了起来,沈青舟笑了笑,摘了一个葵瓜子下来。
问道:“阿姐,瓜子长大了没。”
沈青云把葵瓜子拿过来打量了一下,“长大了,可以收了。你去拿个桶过来。”
沈青云直接把向日葵砍了下来,放到了木桶里。向日葵长得很大,都有一个小木盆的大小,直接放到桶里,还放不进去。
沈青云劈开了两半塞了进去,但这一桶也装不了多少个。
来回提了好几次,围着山谷种了一圈的向日葵都砍玩了。
葵瓜子可比松塔要好弄的多了,直接拨下来到木盆上就行,分离出来的瓜子在放在太阳地下暴晒。
干透了之后就可以存储起来了,如果想吃有味道的,也可以一起炒制。
松塔浸泡了两个时辰,沈青云摸了摸外壳,已经软透了,可以开始炒制了。
李文政已经早早地把大锅拿了出来,灶台都搭好了。
中火加盐慢慢的翻炒,炒这些干货,都必须得有耐心。
沈青云也不加什么佐料,她就做最简单原味,炒熟了香味散开来。
两个小孩没等凉透就从锅里拿了一捧出来,咔哒咔哒的就这么吃了起来。
“松子脆了没?”沈青云问道。
“脆了,香香的。”李文政回道。
沈青舟塞了一粒到沈青云嘴巴,“阿姐,你试试。”
沈青云咬了一口,确实是脆了,可以起锅了。
大概一共有十斤的松子,等凉透了之后,沈青云也全都装到了坛子里面。
又过了三天,葵瓜子也晒干了。
瓜子的炒制比松子的要简单得多,这次沈青云就想做点花样。
把香叶、八角等调料放进去,简单炒了一份五香瓜子。
留一部分生瓜子放起来,一部分放盐一部分没放全都炒熟存放。
瓜子也收获了二十斤,装满了三个大坛子,这下冬天就不怕没瓜子嗑了。
“婶婶,我们要不要再去捡点松塔。”李文政最近吃这个吃上瘾了,听沈青云说这还要一直吃到过冬的,担心不够吃。
“喜欢吃,我们在去捡点,那还有很多呢。”沈青云答应了,反正现在齐霄南还没回来,他们几个也走不远。
只能在这后面找点事情做了。
就这样,沈青云三人又往返了几次,攒出了差不多一百斤松子才罢休。