《苦麦菜焖苦瓜》（粤语诗）
文\/树科
甜酸苦辣咸
各有各所好！
捱世界噈另计
边个制苦渡？
今晚老虎乸
苦麦菜焖苦瓜……
话我钟意食苦
唉！苦过??咯！
《树科诗笺》2025.4.16.粤北韶城沙湖畔
《苦中见真味》
——论树科《苦麦菜焖苦瓜》的生存诗学
文\/阿蛋
在当代诗歌创作的广袤星空中，方言诗歌以其独特的语言质地与地域文化基因，始终保持着鲜活的生命力。树科的粤语诗《苦麦菜焖苦瓜》犹如一枚镌刻着岭南生活印记的文化符码，以家常菜肴为引，将味觉体验与生存哲学熔铸于八行诗行之中。这首诗作在看似随意的口语化表达下，暗藏着对生命况味的深邃思考，通过方言特有的韵律节奏与意象组合，构建起极具张力的生存诗学空间。
一、方言叙事：打破诗性语言的常规边界
粤语作为中国方言体系中保存古汉语特征最为丰富的语种之一，其独特的声韵调系统与俚语词汇，为诗歌创作提供了差异化的表达可能。在《苦麦菜焖苦瓜》中，树科大胆启用粤语口语词汇，如 “噈”“边个”“??” 等，这些在普通话语境中难以找到精准对应词的方言表述，瞬间将读者带入岭南地区的生活场域。“捱世界噈另计” 中的 “捱世界” 生动描绘出底层民众在社会中拼搏求生的艰辛状态，而 “噈” 字作为粤语中表转折或强调的虚词，在口语化表达中强化了生活现实与理想状态的反差。
这种方言叙事打破了传统诗歌语言追求典雅、凝练的常规边界，以近乎直白的生活话语构建诗歌文本。诗人刻意消解诗歌与日常语言的距离，使诗歌成为生活的直接切片。当 “今晚老虎乸，苦麦菜焖苦瓜” 以近乎戏谑的口吻呈现时，家庭晚餐的场景跃然纸上，“老虎乸” 这一粤语中对家中女性长辈的俗称，赋予诗句浓厚的生活气息。方言的运用不仅是语言形式的选择，更是文化身份的确认，它让诗歌扎根于特定的地域文化土壤，成为连接个体记忆与集体文化的纽带。
二、味觉意象：从饮食体验到生命隐喻
诗中 “苦麦菜焖苦瓜” 这一味觉意象的选择极具匠心。苦瓜与苦麦菜作为岭南地区常见的食材，其与生俱来的苦涩味道成为诗歌核心的隐喻符号。开篇 “甜酸苦辣咸，各有各所好” 以味觉五感的平铺直叙，构建起普世的味觉认知框架，似乎在强调个体对味道的主观偏好。然而，笔锋一转，“捱世界噈另计，边个制苦渡” 瞬间将味觉体验从日常饮食层面提升至生存哲学层面。在生活的困境中，“苦” 不再是可选择的味觉偏好，而是不得不直面的生存境遇，“边个制苦渡” 的质问，道出了面对生活苦难时个体的无奈与挣扎。
“今晚老虎乸，苦麦菜焖苦瓜” 这一具体的饮食场景，成为生活苦难的具象化呈现。晚餐桌上的苦味菜肴，与前文 “捱世界” 的艰辛形成互文关系，家庭生活的日常细节中渗透着生存的苦涩。而结尾 “话我钟意食苦，唉！苦过??咯” 的自嘲，更是将味觉的苦与生活的苦进行了双重叠加。这里的 “苦” 已超越单纯的味觉感知，成为人生困境、命运无常的隐喻，诗人以幽默的方式解构苦难，却在字里行间流露出对生活深刻的无奈与感慨。
三、情感张力：戏谑背后的生存痛感
诗歌在情感表达上呈现出独特的张力，戏谑的语言风格与深沉的生存痛感形成强烈反差。“今晚老虎乸，苦麦菜焖苦瓜” 以一种轻松调侃的语气描述晚餐，仿佛在讲述一件稀松平常的小事。然而，结合前文对生活苦难的铺垫，这种轻松实则是一种无奈的自我解嘲。诗人用看似玩世不恭的态度面对生活的苦涩，将沉重的情感包裹在幽默的语言外壳之下。
“话我钟意食苦，唉！苦过??咯” 中的自嘲，是情感张力的集中爆发。表面上是对他人误解自己 “钟意食苦” 的回应，实际上是对生活强加苦难的无声控诉。“苦过??咯” 的夸张表达，将生活的苦难推向极致，在戏谑的语调中，读者能够深切感受到诗人内心深处的生存痛感。这种情感表达策略，避免了直白抒情的空洞，使诗歌在有限的篇幅内蕴含更为丰富的情感层次，让读者在笑声中体会到泪水的咸涩。
四、结构艺术：简洁诗行中的逻辑递进
全诗虽仅八行，却在结构上展现出精妙的逻辑递进。开篇从味觉的普遍性认知入手，建立起日常饮食与个体偏好的关联，为后文的转折埋下伏笔。“捱世界噈另计，边个制苦渡” 实现了从味觉到生存的逻辑跳跃，将诗歌主题引向对生活苦难的思考。中间 “今晚老虎乸，苦麦菜焖苦瓜” 的场景描写，既是对前文 “苦” 的具象化呈现，又为结尾的情感爆发提供了现实依托。
结尾 “话我钟意食苦，唉！苦过??咯” 在结构上形成闭环，呼应开篇的味觉话题，却在内涵上实现了质的飞跃。从对味觉偏好的讨论，到对生活苦难的直面，再到对命运无奈的自嘲，诗歌以简洁的结构完成了从表象到本质、从生活到哲学的逻辑递进，在有限的诗行中构建起完整的意义体系。
五、文化意蕴：方言诗歌的地域与普世价值
《苦麦菜焖苦瓜》作为一首粤语诗，其文化意蕴不仅体现在地域特色的彰显上，更在于其蕴含的普世价值。方言的运用使诗歌成为岭南文化的活态载体，“老虎乸”“捱世界” 等方言词汇背后，是岭南地区独特的家庭文化、生存哲学与生活方式。这种地域文化的呈现，为诗歌注入了鲜活的生命力，使其在当代诗歌创作中具有不可替代的独特性。
然而，诗歌的价值并不仅限于地域文化的展示。诗中对生活苦难的思考、对命运无常的感慨，以及在困境中自我解嘲的生存智慧，具有超越地域的普世意义。无论身处何地，人们都可能遭遇生活的苦涩，而树科通过诗歌展现出的对苦难的直面与调侃，为读者提供了一种独特的情感共鸣与精神慰藉。方言诗歌在坚守地域文化特色的同时，通过对人类共同情感与生存境遇的书写，实现了从地域到普世的价值升华。
树科的《苦麦菜焖苦瓜》以其独特的方言叙事、精妙的意象运用、强烈的情感张力、严谨的结构艺术以及深厚的文化意蕴，为当代方言诗歌创作提供了一个极具研究价值的文本范例。这首诗作在日常生活的细微之处挖掘出深刻的生存哲理，用粤语特有的语言魅力构建起充满张力的诗学空间。它提醒我们，诗歌的力量不仅在于语言的优美与形式的创新，更在于对生活真实的捕捉与对人性深处的探寻。在方言诗歌逐渐边缘化的当下，《苦麦菜焖苦瓜》这样的作品犹如一盏明灯，照亮了方言诗歌传承与创新的道路，让我们看到方言诗歌在当代文学语境中依然拥有无限的创作可能与文化价值。