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等到开始上菜,将来在酒楼办喜事的想法就更加浓烈了。

这都是什么菜式?为何以前从来都没见过?

在葛明看来,不过后世乡宴的简单菜式而已,去镇子上找个饭馆都能做。但是在当时人看来,这就显得非常考究了。

哪怕是高高在上,已经登基的李世民,想吃番茄炒蛋都吃不上。后世最常见蔬菜、瓜果,此时几乎全都没有。

除了孙教谕过来试菜的那些菜式之外,又增加了不少新的菜式。创新并非把以往的东西全部推翻,一些婚宴上传统的蒸煮食物都是有寓意的,自然需要保留下来。

让葛明眼前一亮的是一大盆炖菜,里面有青菜、木耳、蛋饺、皮肚,这要是再来点鹌鹑蛋和午餐肉就跟后世更像了。

皮肚还是葛明专门让庄子上把猪皮留下来,稍微煮一下刮掉油脂,油脂还能继续炼油做洗面奶。收拾好的猪皮晒干,锅里上沙子和猪油,把猪皮如同爆米花一般爆起来,用清水洗净泡软,这就是后世的皮肚。如同海绵一般,吸满了汤汁。

虽然材料不全,但是味道比后世还要好,这是因为后世都是各种乱七八糟的调料,而张春来是用精心熬制的汤来做的。

葛明教了张春来简单的做汤方法,张春来自然不会按部就班,试着往里面加入其它东西,什么虾子、大地鱼之类的东西,没想到鲜味更加浓郁,已经远超葛明熬的汤汁了。

还有一道酸菜鱼,让葛明几乎吃到了后世的味道。泡菜这种东西实在流传了太多年头了,从南到北,从东到西,都有各种酸菜的制作。用的依然是黑鱼,切成了蝴蝶刀,用淀粉、鸡蛋腌制,一烫就熟了,鲜嫩异常。虽然没有辣椒,但是有加了黄芥末,酸辣的味道最是让人欲罢不能。

跟葛明一桌的曹爽等人几乎全部的菜式都没吃过,一帮跟葛粮年纪差不多的人,正是能吃的时候,葛明完全抢不过这些人。

唐代是分餐制,这个传统葛明认为是好传统,自然要保留下来,以免有人有传染病导致一桌人全都中招。应该是每个人都斯斯文文的,把喜欢的菜式用勺子、公筷弄到自己的碗盘里,然后才慢慢品尝。但是结果就成了夹起来就往自己嘴里送,居然跟后世没了区别。

别看曹爽等人抢饭厉害,这桌上可还有葛明的表哥,这才是吃饭中的王者。上来一个菜就被抢光,葛明看的满头黑线,怎么说这些人也是县城里有点身份的人,这跟叫花子还有什么区别?

这样的情况不止在葛明这桌出现,基本都差不多,尤其是年轻人居多的几桌。至于长辈们表面上斯斯文文,其实都不由自主的加快了夹菜的速度。

葛三爷看着跟秦军吃饭差不多的葛明姑父,心中暗暗发笑,姐夫啊姐夫,让你天天显摆有钱,每天山珍海味,这桌上的吃食怕是多数没见过吧?环顾四周,这婚宴吃的热热闹闹,让人全身舒爽。主人家不怕客人多吃,就怕客人不爱吃。

此时葛三爷站了起来,清了清嗓子大声说道:“各位贵客,老夫感谢各位莅临小侄的婚礼。”说完端起一个酒杯,对着众人又说到:“葛家的酒味道也不错,大家一定要不醉不归。”

众人刚才心思都在美食上,差点忘记了葛家的酒,一坛酒就能换回来半头牛啊。只是明府大人好像小气了些,也没准备大碗,就那么一个小杯子,怕是不能尽兴。

下人这才上来,给每人倒酒。酒如同清水一般,但是味道极为浓郁。心急的一杯下肚,被呛的满脸通红,甚至有不少咳嗽不止的。客人此时才知道,小杯子喝酒是正确的,这要是一大碗下肚,怕是瞬间出丑了。

这酒葛明是看不上的,而且葛明本就不喜欢喝酒。后世的酒可都是加了不少东西调出来的,在葛明看来自己搞的烈酒无非就是稀释的酒精而已,谁没事喝这玩意?

但是越是往北越是苦寒,人们就越是喜欢喝烈酒,不然这破东西怎么能换回来犍牛呢?

这个婚宴,过于热闹,在后世不讲究食不语都没见过。哪怕是有不少表演助兴,也跟这场婚宴没办法比。

此时一个个面红耳赤,不少人都把头靠在椅背上,挺起肚子消食。有喝多了的想吐,都赶紧把嘴捂住,生怕吃进去的美食吐出来。。。。。。

下人上来点心,荣婶经过葛明的指点,以及一段时间的苦练,现在绝对是面点大师了。本就有高超的面食水平,再加上会洗面筋获得淀粉,不管是淀粉、低筋面粉、高筋面粉都可以自己调出来。

再说葛家现在的财力已经不需要抠门了,南方高价的糯米、大米都能买到。有了各种面粉,有了猪油,有了麦芽糖,有了酵母,那更多种类的糕点做出来只是时间的问题了。

葛明比较喜欢这个糯米团,这还是亲自教荣婶的。糯米粉加点大米粉,不然会太黏,加水和面蒸熟,趁热擀成皮,加点香甜的红枣泥裹起来,切成小段就可以了。

虽然大部分客人都吃撑了,但是看到这么多没见过的点心上桌,还是挣扎着继续吃。

葛明见状有些担心,这要是再吃下去非要出事不可,于是让下人通知张春来,赶紧大锅煮点山楂,加点饴糖一会赶紧端上来,这大喜的日子要是撑死几个就不吉利了。

此时旁边一桌的几个老道也已经放下了筷子,葛明走到孙思邈身边,小声问道:“孙先生,这不会撑死几个吧?小子有些担心。”

孙思邈摸摸肚子说到:“撑不死的,只有多天不进食,猛然吃太多才会撑死,小子放心吧。话说葛家美食果然名不虚传,老道又积食了。”

葛明听后放心了不少,笑着又对魏征问到:“魏道长,饭食还算可口?”

魏征摸摸肚子,笑着说到:“老道也积食了,虽然没有名贵的食材,居然也能做出如此美食。”

葛明笑着回答到:“越是常见的食材,做起来才更见功夫,名贵的食材反而只需要简单的料理。”

魏征想了想说道:“好像还真是这么个道理。”

葛明又看向袁老道,没等葛明开口,袁老道摆摆手说到:“老道习惯了积食,一会要打上两遍太极拳才行,不然今天肯定睡不着了。”

古代有宵禁制度,葛三爷自然也不能因为是葛粮结婚就把宵禁制度放开,眼见天都要黑了,不少贵客就开始起身告辞。让仆人通知楼上的女眷,就打算一家人回去了。

相好的相互搀扶,晃晃悠悠的出了酒楼。貌似后世吃自助餐,扶着墙进去,扶着墙出来。葛明以为女眷可能斯文一些,原来基本也是如此,看来都吃撑了。

葛明、葛粮、葛仓还有傧相们早就站在了大门开始送客。几人旁边放了很多篓子,里面全是用红纸包好的东西,看到一个客人出来首先表示感谢,然后送上一份,里面不过葛家的一些点心吃食,让客人们爱不释手。

出了酒楼大门,有不少人围在那里,居然是袁老道在耍太极拳。原来刚才葛明对袁老道说:“袁先生,您和孙先生不是要把太极拳推广开来吗?还有比今天更好的时机吗?您只要在大门口这么一练,到时候小子找人宣传能够强身健体外加消食,估计很多人都要学。”

袁老道一听一拍大腿,笑着说到:“方法确实不错,老道就是觉得有些丢人。太极拳可是我道家至宝,这么个场景怕是不太合适吧?”怎么就成了你道家的至宝呢?还不是从本小郎君一个大西瓜,一刀切开它改良的?

葛明笑着说到:“传道又何必在乎场合?袁先生,您执念了。”

一群人听说这道家的至宝叫做太极拳,能够强身健体不说,还能消食。尤其是听到能够消食,众人纷纷围拢上来开始学习。于是就在黄昏之下,一群积食的人开始打太极。可是少了音乐,不然这就是妥妥的广场舞。

也是从这一天起,葛家的美食、烈酒,还有太极拳,逐渐开始传开了。吃过婚宴的人,都琢磨着抽空带上几个朋友来吃,那那些土鳖也看看什么才叫做美食。

葛粮自然不能跟着这帮人胡混,来的客人都非常识趣,打完了太极拳,心满意足的开始往回走。有的坐车来的,也选择了走回去,因为积食实在有些严重。

送走了客人,葛粮到了楼上。门口守着的老婆子赶紧打开房门,让新郎官进了房间。

此时孙氏、刘氏、葛氏正在说些贴己的话。葛粮进了房间之后先给三婶和姑姑施礼,两人一笑,识趣的出了房门,把房间留给新婚的一对小夫妻。

天已经差不多黑了,房内早就点起了蜡烛。

葛粮看着自己的小媳妇,心里乐开了花。孙氏看到葛粮正在发傻,娇嗔的问道:“夫君,在想什么呢?”

葛粮嘿嘿一笑,说到:“娘子,你今天真美。”果然是红烛之下看美人,越看越精神啊,这要是换上日光灯,脸上的缺点不都被看出来了?

据说后世肉摊子上的灯跟KtV的差不多,把肉照的粉嫩异常。。。。。。

孙氏害羞的低着头,葛粮笑着问到:“娘子,饭食还算可口?”

孙氏小声说到:“夫君,我都吃撑了,婶婶和姑姑不停的给我布菜。上次爹和小弟试菜过后回去把咱家饭菜说的天上有地上无的,今天总算见识了。”

“老四真有本事,读书好,会作诗,还能弄出这么多的吃食来。”

葛粮笑着说到:“老四病好之后如同变了一个人一样,我这个当大哥的都差点不认识了。我最佩服的还是老四弄出来的这些吃食,真不知道他心窍怎么长的。”

“娘子,你要是喜欢吃,咱们就经常来。老四在楼上弄了一个房间,专门留给咱家人吃饭用的。”

孙氏嗔怪到:“这是叔父和婶婶的产业,将来要留给老四的,咱们经常来吃怎么像话?”

葛粮献宝的从怀里拿出一张纸递给了孙氏,笑着说到:“这酒楼三叔给了三成份子,咱们来吃天经地义。老四说这个叫做视察饭菜质量,免得厨子偷懒,坏了咱家美食的招牌。”

孙氏欣喜的说到:“三成份子?”饭食的孙氏可是尝过了,这酒楼想要不赚钱都难。然后又犹豫了下,说到:“这是老四的心血,咱们要不把份子退回去吧?”

葛粮挠挠头,想了想说到:“我本来也不好意思收,从小就是三叔和三婶带大的,两人对我已经恩重如山了。不过三叔非要我收下,老四更是没意见,看样子要是不收下三叔必定发火。”

“娘子,你说老四奇怪不奇怪,老四喜欢赚钱,又不怎么喜欢花钱,外面的东西好像什么都看不上。”

孙氏想了想说到:“夫君啊,最近半年县城里新鲜的东西哪样跟老四没关系?老四不是不喜欢花钱,应该是看不上外面的东西。”

葛粮想了想,拍了拍大腿说到:“好像还真是如此。好了,份子咱们还是收着吧,对了家具店以后生意应该也不错,这是我们三兄弟平分的。老四只想帮忙不想要份子,还是我硬给的,看来老四也看不上家具店这点小钱啊。”

孙氏还想说点什么,葛粮见状笑着说到:“娘子,咱们还是赶紧回府吧,还有大事要做呢。”

孙氏诧异的问到:“还有什么大事?”

葛粮笑着说到:“洞房。”

孙氏呀了一声,满脸通红。

在酒楼洞房唐人还接受不了,做这种事自然要在自己家里。后世估计也是如此,熟悉的环境下事情会做的更加顺利一些,尤其是一些初学者。

不过也有例外的,据说啊只是听说,老练的最喜欢各种刺激的场所,酒楼什么的已经无法满足这些老手的需求了。

葛家人也回到了府里,各自该干嘛干嘛,不过葛粮房内春光无限,无限了好几次。

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