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今天是11月23日,周二,也是我早就敲定的值班日。清晨闹钟响起时,窗外的阳光已经透过窗帘缝隙洒了进来,暖洋洋的光线让原本有些抗拒早起的心情舒缓了不少。简单洗漱后,抓起昨晚准备好的早餐,便匆匆赶往单位。路上盘算着今天的任务清单,书包登记、电话沟通、大众点评邀约,一件件事情在脑海里排好顺序,心里默默给自己打气,争取高效完成所有工作,晚上就能安心和老婆去吃期待已久的火锅了。

到了单位,刚坐下就被几个来办事的小朋友围住了。小家伙们手里攥着各种零食,有甜甜的糖果、酥脆的饼干,还有包装可爱的小薯片。我故意装作好奇地问他们零食好不好吃,能不能分我一点,孩子们大方地把零食往我手里塞,还奶声奶气地说“老师吃”。看着他们纯真的笑脸,嘴里嚼着甜甜的糖果,瞬间觉得工作的疲惫都消散了大半。这些小朋友的热情总是那么有感染力,简单的互动就成了今天上班后第一个值得纪念的小美好,也让接下来的工作更有动力了。

处理完和小朋友的小互动,便投入到正式工作中。首先是邀约家长帮忙做大众点评,之前就和几位家长沟通过,今天趁着值班时间集中联系,没想到家长们都很配合,顺利完成了两个大众点评的撰写和提交。看着屏幕上成功发布的评价,心里有种小小的成就感,这不仅是对工作的认可,也是家长们对我们服务的信任。接下来的时间,我集中精力处理书包登记工作,一笔一划仔细记录,核对信息、分类整理,不知不觉间,个书包的登记任务竟然全部完成了,看着厚厚的登记册,满满的满足感油然而生。

书包登记工作结束后,喝了口水稍作休息,便拿起电话开始联系相关人员。原本计划打几个重要的沟通电话,没想到越聊越顺畅,不知不觉就打了十来个。有协调工作事宜的,有解答疑问的,还有确认后续安排的,每个电话都有明确的沟通结果,没有出现拖沓或无效沟通的情况。挂掉最后一个电话时,发现已经到了下班时间,今天的工作效率超出预期,所有计划内的任务都圆满完成,这种高效工作后的轻松感,让我对晚上的火锅更加期待了。

下班路上,和老婆一边聊天一边赶往提前约好的火锅店。出发前就听说这家店可以定做锅底,老婆一直想试试特色锅底,所以特意提前和店家沟通了定做事宜。原本满心欢喜地期待着美食,可刚到店就遇到了第一个让我不爽的事情——店家说定做锅底需要额外支付40块钱。这让我很不能接受,之前沟通时并没有提到要额外收费,临时加价的行为实在影响心情,但想着已经和老婆约好了,不想扫了她的兴,只好忍下这口气,同意了定做锅底。

坐下来之后,服务员二话不说就给我塞了一个218元的套餐菜单,语气强硬地说就点这个套餐。我立刻跟他说明,我买的是另外一个128元的套餐,让他拿对应的菜单过来。服务员不情不愿地拿来128元套餐的菜单,我刚想仔细看看里面包含的菜品,他就不耐烦地说“就这5样肉,没什么看的”。这种敷衍的态度让我瞬间火大,作为消费者,我有权了解自己点的菜品详情,他却连让我仔细查看的机会都不给,这种服务意识实在太差劲了。

我强压着怒火,接过菜单快速扫了两眼,刚点完套餐里的菜品,服务员就急匆匆地把小菜单拿走了。过了一会儿,我突然想起刚才没看清具体是哪几种肉,便叫住服务员询问,想确认一下每种肉的品类。没想到服务员一脸不耐烦地回答:“反正牛羊肉呀,有肥的有瘦的,问那么多干嘛。” 这句话彻底点燃了我的火气,服务行业最基本的就是耐心解答顾客疑问,而这家店的服务员不仅态度敷衍,还丝毫不顾及顾客的感受,这种服务体验简直差到了极点。

好不容易平复了心情,想着先去打些小料,毕竟吃火锅小料可是灵魂。可到了小料区,我又被泼了一盆冷水。首先是小碗的问题,第一次拿小碗的时候,就觉得碗的容量很小,而且有些碗边缘还沾着污渍,明显没有清洗干净。更让人无语的是,小料的种类也不齐全,很多常见的小料都没有供应。本想着凑活一下,可等我吃完第一轮,想去再打些小料时,发现小料区的小碗竟然全部用完了,无奈之下,只能拿旁边更小的小碟子来打小料,小碟子容量有限,每次只能打一点点,吃起来特别不方便。

我注意到,不止我一个人遇到了小碗短缺的问题,旁边几桌的顾客也在四处找小碗,还有人向服务员反映,但服务员只是随口应了一声,并没有及时补充。一家正常营业的火锅店,连基本的餐具供应都保障不了,实在让人难以理解。餐具短缺不仅影响顾客的用餐体验,也暴露了店家在管理上的漏洞,连这些基础的后勤保障都做不好,还怎么指望顾客再次光临。

除了餐具问题,店里的环境卫生也让人堪忧。我们旁边的桌子早就已经空了,顾客走后,桌上的空盘子、空碗、纸巾和食物残渣一直堆在那里,过了半个多小时都没有人过来收拾。看着旁边狼藉的桌面,再看看地上偶尔掉落的食物碎屑,瞬间觉得食欲都下降了不少。良好的就餐环境是餐饮行业的基本要求,店家却对店内的整洁视而不见,这种放任不管的态度,实在让人失望。

更让人难以接受的是,店里的工作人员给人一种很邋遢、很脏的感觉。有几个服务员穿着皱巴巴的工服,衣服上还沾着不明污渍,头发也乱糟糟的,没有整理干净。后厨的工作人员偶尔出来时,身上的围裙更是脏得不成样子,手上也没有及时清洗。作为餐饮行业,工作人员的个人卫生直接关系到顾客的饮食安全,店家连工作人员的基本卫生管理都做不到位,让顾客怎么放心在这里用餐。

回想整个用餐过程,从一开始的定做锅底额外收费,到服务员强硬推销套餐、敷衍解答疑问,再到餐具短缺、环境卫生差、工作人员邋遢,每一个问题都让我对这家店的印象大打折扣。服务态度不能说一般,只能说实在是太差了,完全没有把顾客的感受放在眼里。128元的套餐虽然价格不算特别高,但也不是廉价消费,却连最基本的服务和用餐环境都保障不了,更别说218元的套餐了,凭什么让顾客放弃伊序这样的优质餐厅,来选择这家问题百出的店呢?

其实仔细想想,餐饮行业的核心竞争力无非就是口味、服务和环境,这三点缺一不可。如果一家餐厅口味一般,服务态度差,环境卫生又得不到保障,就算价格再低,也很难留住顾客。想要长久发展,想要让顾客愿意为高价套餐买单,就必须在细节上做到位,用心对待每一位顾客,解决顾客的实际需求,而不是敷衍了事、忽视顾客的感受。这家火锅店的问题不是个例,但如果不及时整改,迟早会被市场淘汰。

晚上回到家,虽然火锅吃得很不愉快,但一想到今天工作上的成就感,心里的阴霾就消散了不少。个书包登记完成,顺利搞定两个大众点评,打了十来个有效沟通的电话,还骗到了小朋友的零食吃,这些都是今天值得纪念的事情。工作上的高效完成让我感受到了自身的价值,和老婆一起出门的时光也很珍贵,虽然火锅踩了雷,但也算是一段特别的经历,以后再选餐厅时,也能多一份参考。

生活中总会遇到一些不开心的小事,就像今天的火锅之旅,虽然有很多槽点,但也没必要一直纠结于此。与其为了这些不值得的事情生气,不如把注意力放在那些让自己开心的事情上。工作中的成就感、和家人的陪伴、小朋友的纯真互动,这些都是生活中的小确幸,足以抵消那些不愉快的瞬间。而且很多事情说出来也没人能真正理解,白讲也是浪费时间,不如自己调整心态,坦然接受这些不完美,专注于自己的快乐就好。

其实快乐很简单,不需要依赖别人的认可,也不需要纠结于那些无法改变的事情。工作顺利完成是快乐,和家人温馨相处是快乐,吃到好吃的零食是快乐,甚至只是看到一束阳光、听到一首喜欢的歌,都能让人感到快乐。我们没必要因为一件不开心的小事,就影响了一整天的心情,学会过滤掉那些负面情绪,多关注生活中的美好,才能让自己过得更舒心、更自在。

今天的经历虽然有喜有忧,但总体来说还是值得纪念的。工作上的高效让我充满自信,生活中的小插曲也让我有了更多感悟。以后再遇到类似的事情,我会更加从容地应对,不会轻易被别人的态度影响自己的心情。同时也希望那家火锅店能意识到自己的问题,及时整改,毕竟餐饮行业想要长久发展,还是要以顾客为中心,用心做好每一个细节。

生活就是由无数个这样的日子组成的,有开心的瞬间,也有不完美的经历,但正是这些不同的经历,才让生活变得更加丰富多彩。珍惜那些值得纪念的时刻,释怀那些不开心的小事,专注于自己的快乐,不被外界的纷扰所影响,这样才能活出自己想要的样子。明天又是新的一天,继续带着好心情投入到工作和生活中,期待更多值得纪念的美好瞬间。

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