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说干就干,张跃出去打听了一番,先是找街道报备,因为他们属于街边较随意的流动摆摊,没有固定摊位点,所以暂时还不需要交摊位管理费。

他们一家人选了个周末的时间,一家人陪着李红梅上街支摊。

李红梅前一天先发好面,天还没亮就起来蒸包子,第一天她也不敢多准备,拢共加起来是100个大肉包和100个豆腐包,要是卖不掉也不至于太浪费。

大肉包皮薄嫌多,定价三毛一个;豆腐包则是嫩豆腐为主,李红梅还狠狠心放了一点肉馅和切碎了的榨菜,一半加了辣椒,一半没加,定价一毛五。

李红梅将包子们都取出来放到了两个大木桶里,外面又裹上棉被用作保温,张张跃提前借了一辆三轮自行车,他将两只大木桶运上后车斗。

福宝扒拉着后车斗跳上去坐好,她挪了挪屁股,朝李红梅招手:“妈,你快上来,爸爸骑车载咱们!”

李红梅看了看,怕大家都坐到后车斗栽起来费劲,于是拖着骑自行车出来,带上张老三跟在父女两后面。

李红梅边骑车边跟张跃说道:“你今天是不是要值班啊?送了我们你就骑我这辆自行车去医院,等忙完我带着两孩子骑三轮车回家。”

张跃的医院八点上班,这会才六点,他踩着脚踏板回头看她:“行啊,不过现在还不急,我可以多陪你一会。”

福宝将脑袋靠在父亲的背上,感慨养父母感情真好,她爸爸真的是一个非常有责任感的男人。

虽然中间那么多年不在,但回来后非常照顾李红梅和他们几个孩子,尽量每件事都做到位。

等到了地方,边上已经有有卖豆浆油条茶叶蛋的,也有卖馄饨和油墩儿的,还有片儿川和葱包烩,这都是杭城的传统早餐,片儿川其实就是雪菜笋片肉丝面,至于葱包烩嘛。

福宝凑过去看了看,咽了咽口水,想吃。葱包烩其他地方可能没有,其实做法很简单。将油条和葱夹在春饼内,放在炭火上烘烤至外皮金黄酥脆,再刷上甜面酱或辣酱等调料,口感香酥脆辣,葱香与油条的油香完美结合。

张跃立马上前给她买了一个,打趣道:“咱们家还没赚钱呢,倒是先花了。”

包子不是什么特殊食物,很多人都会做,因此街市上不止他们一家卖包子的。

福宝见也没几个路人,便将葱包烩从中间一分为二,和弟弟张老三对半分,等她吃完,才走到自家摊位前。

等见慢慢有行人路过,福宝取出一个大肉包,从中间掰开,还用小手扇了扇,做出吻嗅的表情。

“好香啊,皮包嫌多的大肉包,3毛钱一个,走过路过不要错过!”

张老三看到姐姐这样,也小跑过来,拿出豆腐包,嗷呜咬了一口,露出里面的馅儿,他跟着吆喝:“又香又软的豆腐包,能吃到豆腐还能吃到肉,只要一毛五咯!”

原本在隔壁几个摊位买东西的客人,忍不住朝他们看过来。

两个孩子,一个十五,一个十三,长得都是粉雕玉琢,白白嫩嫩,格外漂亮。

尤其是福宝,已经一米六五啦,高高瘦瘦,眼睛又大又亮,声音也是软糯糯的,让人一看就不禁喜欢。

有几个原本想买豆浆油条的婶子身子一顿,循声扭头朝他们走过来,为首一个三三四十的长发女人凑了过来:“哟,这姑娘长得真是白净好看,这是卖的啥包子呀?”

福宝见有客人,眼前一亮,仰着脑袋热情招呼:“大姐姐,都是我们家自己包的包子,你看看我手上的这个,里头肉馅都是实打实的,份量可多了,您赶紧买个回去尝一尝吧。”

女人一听到自己被叫做大姐姐,笑得眉不见眼的,她摆摆手:“你应该叫我阿姨了,我哪有那么年轻?”

福宝眨着一双无辜的大眼睛,认真道:“怎么可以叫你阿姨呢,你看着就是姐姐呀。”

其实这倒不是她说瞎话,这婶子衣服整洁,脸色红润,连头发丝都打理的十分光洁,一看就知道家里条件不赖,享福的命,因此比起同龄人确实年轻非常多。

“哟,这小嘴甜的,那我非得多买几个带回去才好。”女人走上前,对李红梅笑道,“这是你闺女呀,真懂事,给我来六个肉包。”

李红梅没想到做生意那么简单,手忙脚乱的给人打包,张跃站在一旁打下手,给她又是递袋子又是找零钱。

女人本来就没有吃早餐,原本还觉得不饿,等拎着几个大肉包,香吻使劲儿往鼻子里钻,她的肚子忍不住咕噜咕噜叫了起来。

她索性拿出其中一个包子,大大咬了一口,一瞬间,肉香裹挟着鲜美的汤汁,迫不及待地在口腔中肆意弥漫开来。

肉馅肥瘦相间,瘦肉部分鲜嫩多汁,丝毫没有柴涩之感;肥肉部分早已在蒸煮中化为脂,为整个馅料增添了浓郁而独特的风味。

女人很快将手上的包子吃完,她麻利的掏出钱,大声道:“好吃!再来五个,我给我们家几个孩子多带两个。”

原本还在围观的群众听到这儿互相看了一眼,真有那么好吃?

他们见女人一只手拎了满满两袋包子,另外一只手又拿出其中一个,美滋滋的继续吃起来。

此时一阵风轻轻飘过,刚好将香味送到路人鼻尖,大家都心尖一动,围了上来。

“老板娘,我也要一个肉包。”

“我要三个,帮我装起来。”

张老三连忙朝他们摇着豆腐包,“这个也好吃的呀,你们也尝尝看,里面也有肉呢,还便宜,只要一毛五!”

有手头紧张或者舍不得花钱的,耳尖一动。

肉包三毛一个她们有些舍不得,但是豆腐包只要一半的价格,个头还那么大,她们一个就能吃饱了。

于是几人围上去盯着张老三手上的包子一阵打量,其中有人道:“唉?好像真的有肉唉!老板娘,给我来一个豆腐包。”

人性就是如此,喜欢凑热闹,见这边围着很多人,原本打算吃其他早餐的众人都纷纷站起身,围上去改买豆腐包。

两百个包子很快就一扫而空,一早上就收了四十几块钱块钱,李红梅拿出早就藏好的两只大肉包递给张跃:“你拿着路上吃,快走吧,别耽误你上班。”

张跃擦了擦额头,刚刚人多他负责收钱找钱,是真的给累着了。

真没想到卖个包子居然能有那么多人。

张跃接过包子,去拖自行车,随后不放心叮嘱道:“那你早点回去休息,我先去上班了。”

见他走后,旁边几个卖其他早饭的人很不爽,其中有摊主见家里唯一的成年男子走了,他将手上的抹布一摔:“有你这么做生意的么?”

李红梅茫然,看着那摊主,满是疑惑:“大哥,我咋了呀?这做生意不就是各凭本事嘛。”

那摊主气得脸通红,几步上前,手指差点戳到李红梅鼻尖:“你家俩孩子在这又喊又叫,还专挑人多的时候吆喝,把客人都抢光了,还让不让我们活?”

这是找茬来了?自己生意不好反倒来怪上他们了?

福宝飞快站到妈妈身前,仰着头,语气十分坚定:“叔叔,我们可没抢您客人,我们也是靠自己本事卖包子。大家愿意买,那说明我们家包子好吃。”

周围几个摊主也开始附和,有个卖馄饨的大妈撇撇嘴:“就是,就算你们家包子再好吃,也不能这么坏规矩。”

李红梅可不是好欺负的,她冷哼一声:“我坏啥规矩了?这地儿是你家的?就你能开,我开不得?既然如此,我们去街道办好好问清楚,看看到底是个怎么样子的程序。”

那人一听要去街道办,顿时沉默了,对方敢这么说,肯定已经置办过手续,那也吵不了啥东西。

原本还有想继续上前吵闹的大娘,但一看路上行人开始变多,为了不影响作家生意,只好压下这口气。

李红梅站起身,她的东西全都卖完了,一个都不剩。

木桶一直在三轮车上就没拿下来过,因此她也不用过多收拾,将一儿一女喊上,骑着车就走了。

到家后,张老三后怕道:“妈,我今天看到,有几个也是卖包子的阿姨看着我们眼神很不好呢,我当时真怕他们要来打我们。”

那可不嘛,断人钱财如杀人父母,不怪别人如此生气。

福宝想了想,提议道:“妈妈,我们学校有个同学,跟我们说他们家家特产是胡辣汤,味道特别好,咱们要不要试试?如果成功,咱们就专门卖别人不会的!”

这个年代,胡辣汤还没从外省传进来。

福宝从空间平台兑换了一本关于胡辣汤制作的调料与配比,递给了李红梅:“妈,这本书是我之前无意看到卖的,里面有好多做菜指南,你就跟着这本书做就行。”

李红梅倒是不怕跟别人抢生意,毕竟来来回回能卖的东西就这些。

但是她对这个没听说过的食物很感兴趣,于是兴致勃勃的接了过去。

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