还不如跟着自己，去给族妹做事，好歹东家是县主又是族妹，怎么也会挣出个名堂来。
总比在家给大哥一家子打杂做事的好。
兄弟俩离开家讨生活，大哥大嫂欢喜的很，倒是爹娘心里愧疚，但抱着大侄子，也对他们俩兄弟说不出啥来。
萧二喜也不怪爹娘，只是心里还是有些难受，以后若是赚了钱，自然会照顾爹娘，但是和大哥大嫂的关系这辈子也就这样了。
萧三喜知道哥哥带自己出去做事，也很愿意，打小他就是二哥带起来的，因此和二哥的关系很是亲近。
至于赵大勇和其他几个族兄，做活也都是踏实肯干的，萧婉的人手短暂的充实了。
前面酒楼回来的伙计见东家开的工钱比从前还要多一倍，自然也是喜不自胜。
几个人倒也有良心，知道这是王老板帮忙争取的工作机会，心里十分感念，于是在王老板和家眷们离开的当天，他们凑了一些钱买了些实用的东西去给王老板送行。
王老板一家子坐在马车里，与几个人渐行渐远，他心里十分感慨，自己做的善事有人能记在心里，自己也十分开怀。
他看着脸上愁苦的老妻，和被自己亲自打断腿害怕的看着自己的儿子，摇摇头，没再多安慰老妻。
儿子算是废了，以后他只能培养孙子了，未来他一定会重返云台镇，继续他的酒楼事业。
萧婉和张大娘则是在自家灶房熬制火锅底料，萧婉不怕弄多了，一是对自己的生意有信心，二是火锅底料也放的住，不怕多。
陈有礼花钱去找人算了个好日子，十日后正是二月二十二号，是个好日子，在那天开业。
开业时附近的酒楼纷纷送了礼来，县令也派人送了礼过来，火锅店“半城鲜”就这么水灵灵的开业了。
没有几日，整个云台镇的百姓们都被火锅这种吃食给迷上了，连济云城的富户们也赶来云台镇尝鲜。
夹起一大筷子薄薄的羊肉卷，放进滚烫沸腾的麻辣锅里，涮上那么一小会，拿出来放进麻酱碗里一蘸。
厚重香浓的芝麻酱香配着麻辣可口的羊肉片，放进嘴里，只觉得无比满足，身心皆是一种愉快的享受。
实在美味，大冷天里，外面还飘着雪花，坐在酒楼里吃着热腾腾的火锅，看着雪景，和三五好友闲聊，吃腻了再来一大壶酸梅汤，简直是绝妙的享受。
许多贵妇小姐们也喜欢到店里吃火锅，考虑到他们的出入不便，萧婉便从后门也开了一扇通往二楼的门，这样就不用经过大堂。
贵妇小姐们表示县主实在贴心，她们多是更喜欢麻辣和番茄锅，酸酸甜甜的番茄涮着弹润可口的鱼滑和虾滑，让女性顾客直呼喜欢。
萧婉空间里的番茄蹭蹭长，她找了个借口将番茄挪出来。
在自家后院做了个暖房，专门种植番茄。暖房的房顶和入门的地方是用薄到透明的一种油性布料罩起来的。
就是为了方便能多晒阳光，暖房里的温度很高，相当于现代的反季节蔬菜种植一样。
番茄可是自己的一大杀器，萧婉还没想好怎么扩大种植，目前先供应着云台镇。
萧婉店里的食材，尤其是鱼滑和虾滑以及一些反季节的蔬菜，卖的格外贵。
因为冬日里打鱼和捞虾子实在是太难了，因此一盘几个鱼丸或者虾滑，就要卖到二两银子一盘。
就算是这样，依然挡不住喜欢它们的人络绎不绝的点单。
火锅店天天爆满，伙计们和陈掌柜累的每天倒头就睡，尤其陈掌柜还兼着账房，很是辛苦，萧婉看在眼里，也知道众人十分尽心了。
半城鲜开业半个月，萧婉和陈掌柜对完账，发现才半个月，扣掉人工和食材等的成本，净赚了近一万两银子。
陈有礼和萧婉面面相觑，萧婉也有些震惊，她知道火锅赚钱，但没想到利润是如此的高昂。
不过这倒是把买酒楼的钱都赚回来了，萧婉心里虽然震惊，但还是极其高兴的。