来人点点头，挥手冲着小伙计，
“你忙去吧，这里交给我了。”
小伙计答应一声行礼后自去忙了，大牛看着这一番互动，又有先前小伙计的作为，他的感观很好。
“牛兄，你不认识我，我是见过你的，就在县城的醉仙居重新开业的时候，你去给娄兄送菜，当时我也在，只是你很忙送完了菜匆匆离去。”
大牛掩饰的一笑，
“掌柜，是我的罪过，那时还有菜没有送到，我急着要去取第二车菜，那天我记得可是用了三车菜。”
掌柜点头，眼中有回忆之色，
“当时人很多，包括州城在内都有许多人前往祝贺。”
掌柜说到这里看了眼外面，
“兄弟这是得了好东西了？走，拉到后院咱们再谈。”
州城醉仙居后院，掌柜亲自过来，
“还是活的，兄弟好箭术。”
大牛很是谦虚，
“当不得此话，只是运气好罢了。”
掌柜的手很快揭开了树枝，露出底下的鹿，
“掌柜，这只我想自己留着，给我的两个弟弟加些营养。”
掌柜没有说非得要，也没有说不要，而是仔细看了看，才停下手，
“牛兄，你看这样行不，这只鹿是雄鹿，现在我让厨房把皮剥了，除了鹿肉之外的东西都归我，我给你二十两，那两只鹿是活的，而且都已经成年，我一并给你一百你意下如何？”
这个价值大牛知道并不低了，当即点头答应下来，
“好，只是，这张鹿皮我想自己留下，价钱上可以少些。”
掌柜的并没有多作计较，而是问起了大牛来州城的目的，
“不知牛兄来州城所为何事？”
“我有两个弟弟参加院试，过来是为了陪弟弟参加院试的。”
“牛兄是想要在这里长住吗？”
大牛摇摇头，
“不一定，不过会住上一阵子。”
大牛的话未说完有伙计急匆匆的走过来，被他瞪一眼立马停在他身前，
“掌柜，信。”
伙计递给掌柜一封信，他一看是总店的信，当即拆开一目三行的看完，
“对不住，牛兄久等了，就这样吧，只要牛兄以后得了东西不要忘记醉仙居就行。”
大牛点头，
“咱们与醉仙居是老关系了，有掌柜这话自然不会去别处。”
掌柜照顾大牛可是心中清楚得很，后厨的人过来了开始剥皮，只下一刀他便在心中摇摇头，
“掌柜，我来吧。”
“行，你停手，让牛兄来。”
大牛接过匕首，蹲下接着剥鹿皮，掌柜的看了后厨的伙计一眼，冲着大牛抬了抬下巴。伙计机灵的站在那里，眼睛一眨不眨的盯着大牛手上的动作。
“剩下的交给你们了。”
大牛递回匕首站了起来，并没有接着动作。
“兄弟好手艺啊。”
大牛笑着摇头，站在那里看后厨的伙计取下鹿角、接鹿血、剖开肚子拿出里面的内脏，直到剩下一堆鹿肉在那里。
接过一百二十两银子，大牛将鹿肉用鹿皮包了辞别了掌柜直接赶着骡车回了租住的院子。
他们回到院中时院内静悄悄的，他们放轻了脚步。
将鹿肉放在欣欣取出的木盆中，大牛提着鹿皮拿了匕首回了前院。欣欣寻到了玉小姐，
“玉小姐在吗？”
欣欣来到玉小姐住的西厢房前与外面坐在那里做绣活的丫鬟说话，
“是徐娘子回来了吧，请进来吧。”
里面传来说话声，玉小姐身边的大丫鬟请她进去，欣欣停在了门口并没有往里走，
“我这刚从外面回来，过来是听说玉小姐这里有会做肉脯的，今日得了头鹿，带了鹿肉回来，想请小姐这边的这位娘子出手做些肉脯。”
淑华小姐从椅子里起来，走了过去拉起欣欣的手，笑得甜美，
“好啊，这没什么难的，娘子直接跟她说就行，就是我这里的厨娘，她不光做得一手菜，还会做不少的其他吃食。”
说了两句话欣欣便告辞出来，厨娘也从自己的屋中出来，已经有丫鬟告诉她了。
欣欣走进厨房，
“麻烦婶子你了，如果这肉脯能够保存得久些，便都做了，只留下二斤做了给玉老、庞老吃。”
厨娘估算了下，
“保存到院试完全没问题。”
“好，你看着做就行，都交给你了，我出去把蘑菇晾上，今日得了不少的蘑菇。”
欣欣转身出了厨房只留下厨娘自己忙活，这是人家的吃饭的本事，她可没有探听的意思。
她在院中看了一圈，觉得自己的蘑菇晾晒在哪里都不合适，这里不是花儿就是草，要不就是花树，实在是不雅观。
她提着背篓往前院走，听得身后玉老的声音，
“徐娘子，你这是还要出去？”
欣欣回头给玉老行了礼，
“不是，采了些蘑菇我想晾出来，冬日里也是一道菜，可是这院里不太合适。”
玉老摇摇头，
“你个小古板，这有什么，到了冬日里他们还不是枯败得不能看了。”
他看了一圈，指了阳光最好的地方，那里有一小片草坪，
“就在那儿吧，我看那里最好。”
又吩咐自己画竹，
“去取了油布出来，铺上去。”
于是怪异的一幕出现了，原本很完美的庭院中多了这么一败笔的一角。
玉先生不光让晾晒，他在知道还得给蘑菇翻面之后，他还自己亲自去干活，还乐此不疲。
做好了这些欣欣回了屋中，取出自己画描白的炭笔，却发现她这里是没有纸的。只得去了两个弟弟的书房，
“天禄，我要画描白没有宣纸，你这里有没有？”
“长姐，我去取。”
天禄拿了几张宣纸出来递给欣欣，
“长姐又要刺绣吗？”
欣欣点点头，
“我在这里没有太多的活计，闲着也是闲着。”
姐弟二人在门口说话，玉先生在院中溜达听了个全，他慢慢走过来，
“徐娘子，我来给你画如何？”
欣欣睁大了眼睛看向玉先生，天禄反应很快，他是知道恩师的画艺的。
“老师，这不太合适。”
玉先生摆摆手，
“你去忙你的，我自有主张。”