先说盐，明朝的盐业管理和其它政策如出一辙，两个字，死板。一看就是抄作业抄来的，而且还不是借鉴，是完全的抄袭。再加上制定者幼稚的想而然之，不光没有锦上添花，反倒成了累赘。
在明初，盐的管理部门是户部的十三个清吏司，基本继承了元代的办法，将煮盐的百姓编为灶籍。只有上交够了官府规定的数量，才能获得相应的粮食和钱。
灶户等同于奴隶，既没有人身自由也没有选择权力，世世代代和牲口一样。这么做只有一个好处，便于管理，同时也说明管理者既笨又懒。
在盐引法实施了一段时间之后，边关粮草告急，于是又临时打补丁弄出个开中法。这玩意还是抄的，来自于宋朝的折中法。
和一切拍脑门想出来的办法一样，开中法在短时间内解决了边关运输问题，然后随着时间推移，其副作用也逐渐展露了出来，那就是养出来一批贪婪的官商。
他们利用手中的权力和资本，几乎垄断了各地的食盐销售渠道，通过层层提价和掺假等方式从中牟取暴利。
再用这些利润向其它行业渗透，什么赚钱干什么，不求天长日久，只求曾经拥有，神挡杀神佛挡弑佛，进入哪一行就搅乱哪一行。
前几年被打掉的晋商集团和甬商集团，以及部分朝廷官员勋贵就是其中之一。而更多的这类商人、官员集团，仍旧在利用盐业大赚黑心钱，向下无休止的剥削灶户，向上欺瞒朝廷偷逃税款，无恶不作。
更奇葩的是洪武年间制定的开中法，是按照当时人口计算的盐引发放数量，近二百年过去了，盐引数量居然一点没变，还是按照洪武年间人口数量为基础。
人口增长了那么多，盐引一点没变化，可没有一个地方缺盐，食盐价格也不曾大幅增高。难道是大明百姓都提前进入少盐少油的健康生活了吗又或者是有不通过官府管控的食盐大量进入了市场
答案显然是后者，按照户部的记录，从万历元年到景阳十年，大明的食盐产量都在4.8亿斤左右，多的时候也超不过5亿斤，少的时候不低于4.6亿斤。
那万历年间有多少人口呢，这个数字全大明就没一个人知道，包括皇帝。明朝空有一种叫黄册的户籍制度，却很少被认真执行过，大多数时间只依照祖训办理，包括税收，恨不得一二百年也不变动。
朱元璋在洪武十四年做过一次人口普查，登记在册的人口数量大约在6000多万，再加上600多万军籍，人口总数应该在7000万出点头。
按照规定，登记人口户籍的黄册应该十年一更新，但从此以后没有任何一位皇帝认真执行过，即便更新了黄册也全是糊弄，数据没谱儿到离谱儿。
为啥这么说呢，很简单，把万历朝的黄册拿出来和洪武年十四年的黄册对比就会发现，很多府县的人口数量愣是丝毫未改变，且人名都是一样的。
如果这些黄册可信，那就说明很多地方二百多年了不光人口没变化，且大部分人的寿命都长达二百多岁，整村整县的全是活王八。
为什么明朝皇帝都不遵守祖训，没按照十年一次做普查人口呢答案很简单，从头就没把根儿种正。朱元璋普查人口，唯一的目的就是为了征税，不算清楚人头，没法确定税赋。
可是到了他的儿孙手里，这件事就没人乐意去做了。为啥呢，因为祖训里说了不让加税。既然不让加税，那知道人口增长多少又有啥意义呢。
朝臣们更不愿意查了，因为人口多了，税赋就要多，可朝廷不让加税，谁收的税多谁就是盘剥人民，光挨骂了得不到一点好处。
另外人口普查是个十分耗费人力和物力的工作，还会牵扯到田亩分配、卫所逃兵、劳役轻重和税赋等一系列问题，一旦查清楚了就会让官僚资本和既得利益集团受到很大损失。
所以从皇帝到朝臣都没有花大力气查清楚的需求，或者说根本查不清，阻力太大。秉承着你糊弄我、我糊弄你，你好我好大家好的原则，多一事不如少一事。
洪涛是万历三十二年（1604）登基的，正好赶上黄册更新。可上台之初千头万绪，连朝堂内部都摆不平，根本没能力做全国性的普查。
到了景阳十年（1614），朝堂内部基本摆平了，有能力进行人口普查了，命令一下，搞了小两年，才发现效果依旧不尽如人意。很多地方官员还是抱着老观念，根本不把人口普查当回事，胡乱报个数字上去敷衍了事。
这可能就是常说的上有政策、下有对策。光把中央官员搞定，只能把控住国家的大发展方向，想完善细节，就离不开对整个官场配合。否则方向走对了，也不见得就可以有好结果。
景阳十年的人口普查数据是1.1亿，准确肯定是谈不上，以多地的普查结果推测，实际人口数量要远高于这个数字。
那好，就拿1.1亿人口为准，去分4.8亿斤的食盐产量，就会得出4.4斤的平均值。这只是理想数字，不包含各种损耗，实际数值肯定要更低些。
4.4斤的每人每年平均值够不够用呢继续用数字说话。明代的斤是590多克，一顿乘除之后，就得出了大明百姓每人每天的食盐消耗量，为7.1克。
看到这个数字，后世的很多人马上就会惊呼，哎呀，原来古人就懂得少盐养生啊，我们又遥遥领先啦！
那么实际情况是不是如此呢答案是否定的。大明百姓肚子里没那么多油水，也没有各种机械辅助，每天就算啥也不干，光行走路程就要甩后世人几条街，重体力劳动很普遍，所以食盐的摄入量很高。
并且除了人要摄入食盐之外，牲口也得定期补充食盐，再加上古代提纯工艺不够，食盐里面的杂质含量比较多，综合算起来，把7.1克乘3恐怕都不太够用。
这时候问题就来了，官府控制的食盐供应量连全国需求量的一半都达不到，那剩下差额是谁给补上的呢答案也很简单，私盐贩子。
盐是朝廷禁榷商品，也是重要的税收来源，为什么私盐产业的规模如此之大，难不成满朝文武都是瞎子、聋子，连带着皇帝也是笨蛋，不知道下旨取缔
官员们肯定不瞎不聋，皇帝也肯定不笨，但他们都管不了。因为私盐产业的主要经营者就是官员，而皇帝无法与全体官员为敌。为了维持统治，只能睁只眼闭只眼，任凭这些人从国家和民众身上两头吸血。