洪正也没有多做解释，直接让他自己过来尝一尝。
胖墩墩的中年厨子也是一脸的疑惑，夹起盘子里的肉就送入口中，还没入口片刻他就吐了出来。
做了这么多年的厨师，他也知道这是怎么回事了，这肉根本就没有熟。
这个张二成真是害死他了，他内心不断的谩骂这个侄子。
他向着洪正就是一个鞠躬，说话声音极其诚恳，“掌柜的，真是对不起，我不该相信那个二成子的，我立马重新做，我亲自去给各位客官道歉。”
洪正盯着道歉的胖墩墩的中年厨子，脸色依旧冷着，没有丝毫的动容。
“这种菜做了几份出去。”
还没等胖墩墩的中年厨子说话，店小二这时走了进来，看到这幅场景也有些震惊，怎么这边也出事了。
店小二走到洪正身边，把前厅发生的事告诉了他。
“掌柜的，出事了，大部分客官说我们的糖醋肉没有熟，糖醋鱼也不是以前的味道了。”
“小马，你现在立刻去安抚客官，只要上过糖醋鱼，糖醋肉和糖醋排骨的客官全部免单，而且我们马上会重新上一份。”
洪正立马吩咐店小二下一步的行动，胖墩墩的中年厨子已经开始瑟瑟发抖了，他开始担心自己的厨子身份会保不住。
他立马抬起头，“掌柜的，这些菜我重新做，这一次我绝不让别的人插手，请给我一个将功补过的机会吧！”
洪正看着他都有些不信任了，但是想着这些厨子都跟着他干了那么多年酒楼生意，任劳任怨，没有功劳也有苦劳。
本来想开除他的想法被洪正自己压了下来，算了再观察一下，这一次小惩大诫。
“张大胖，这一次就小惩大诫，你的侄子马上让他走人，不要再让我看见他，你扣三个月的工钱，再有下一次你就走人。”
嘶！
众人都倒吸了一口凉气，大家看张大胖的眼神带些怜悯和愤怒，幸好没有牵连到自己。
洪正这个惩罚对这些打工人的来说是很重的，三个月工钱被扣了，那他们家人岂不要喝西北风了。
“谢谢掌柜的，谢谢掌柜的。”
张大胖连连道谢，只要能保住他在临江楼厨子的身份，三个月工钱就当他这次轻信张二成的代价。
“一会重新做完菜之后去大堂给每一位客官道歉，我和你一起去。”
“好的，好的。”
张大胖连连点头，道歉是应该的。
包厢里的江老四正在询问江瑾璃她是怎么看出来这些菜是分开步骤做的。
“四叔，您自己亲自尝一尝。”
“这肉没熟啊！”
“不耽误试吃啊！这肉怎么说也有五分熟了，半熟吧！”
江老四：……这真的是我亲侄女啊！真坑啊！
江老四硬着头皮尝了一口糖醋肉，果然他脸上所有的五官都皱在一起，这个菜真的难吃啊！不过他还是没有吃出来这是分开做的。
九宝还是厉害啊！江老四心服口服。
江瑾璃看了看江老四的表情也猜到了一二，即使他没有再说什么，她也就没有追问。
这时门口响起了敲门声，随后店小二就推门进来。
“各位客官，掌柜的邀请你们去看看。”
江瑾璃和江瑾言对视一眼，也明白洪正大哥应该是对这件事情有一个做法。
“那爹，我们过去看看吧！”
江老三点了点头，带着四弟和三个孩子跟着店小二走，他们来到了酒楼二楼的走廊，这里视野辽阔，而且还站了不少客人。
这里不仅可以看见整个酒楼的大堂，而洪正现在就站在大堂的正中央，他的身边还有一个胖墩墩的中年厨子。
洪正抬起了头，看了看江家五人都到了，他坚定的转回头，对着大堂里所有的客官就是一个九十度的鞠躬。
张大胖见掌柜的都鞠躬了，他也不能光站着，也照样学样。
“各位客官，我是临江楼的掌柜洪正，今天真的很抱歉，今天的三道菜品由于我管理上的疏忽，出现了质量的问题，导致影响了各位客官的雅兴。”
“现在我在这里向各位表示最诚意的道歉，所有点过糖醋肉，糖醋鱼和糖醋排骨的客官们，我们临江楼不仅会重新上一份给您，还免去这一次的费用。”
“真的，真的，对不起大家，请原谅。”
洪正诚挚的歉意令在座的所有人都为之动容，他们之前吃到这种菜也是愤怒不已，这么大的酒楼居然拿这种菜糊弄他们。
后来听到店小二说点过那些菜的人，他们那一桌都免单，然后重新上一份，这让大家的怒火都熄灭了不少。
但是心中难免有些不满，却没人说出来，毕竟谁也不会去做这么一个出头鸟。
而如今现在掌柜带着厨师都亲自道歉了，他们还能说什么呢？当然原谅他们了。
一个胡子拉碴的汉子站起来，一脸豪气的说，“掌柜的，您都这么说了，那赶紧把正宗的糖醋肉和糖醋鱼给我上一份吧！”
“好的，好的，五号桌糖醋肉，糖醋鱼各一份。”
店小二连忙把这个消息传到后厨。
洪正见有人回应也是松了一口气，这件事说实话解决不好影响还是很大的，按照九宝说的，不能妥善处理。
他的酒楼口碑肯定会直线下降，直到降至冰点然后关门大吉。
最后洪正也让张大胖道歉，张大胖是真心诚挚的道歉，也获得了不少好心人的原谅，这件事就这么过去了。
江瑾璃看见食物安全问题得到了妥善的解决，也放心的让爹爹和临江楼继续签约。
她还打算给洪正大哥一个新的菜谱，让临江楼挽回一点这一次损失的名誉，毕竟有顾客吃了这些菜没有提出来菜的问题，而是直接掉头就走的也不是没有。
可是把什么拿出来呢？这么多菜谱要挑一个出来也是愁，江瑾璃再一次陷入纠结中。
签约完成的洪正看到一脸愁容的江瑾璃，他的心又被提了起来，九宝这孩子又咋了，他又说错什么了。
他知道九宝可是江家的小祖宗，她说什么就是什么，他也很尊重九宝的决定。