“还是在李东主庄子上吃饭好，来之前，听说东市卖一个同样大的牡蛎和扇贝，要五钱。”
小兰和永穆公主方才没吃菜，坐着吃瓜子，籽瓜的瓜子。
大唐现在有好几个品种的西瓜，其中就有专门产籽的西瓜，不甜，但是籽大、籽多。
籽瓜在陇右道种植的多，是中上阶层是吃的东西，下层的哪有钱买瓜子吃呀。
李易看着一小堆的瓜子壳，露出笑容：“觉得庄子好，就长住，喜欢吃瓜子，一年四季够你们吃的。”
“才不是爱吃瓜子，是等你。”小兰反驳，磕瓜子磕得舌头都疼了。
李易点下头，顺着瓜子的话题说：“戈壁地区最适合种籽瓜，我有一个技术，叫石压土技术。
在戈壁的土上面放石头，籽瓜种进去，就不用管了，野兽祸害一般祸害不了多少，那边没有野猪。
到了季节，能剩下的全是收入，瓜子掏出来，晒干，我有办法炒出来现在的味道。”
“五香的知道。”小兰一听到说瓜子，又忍不住伸手要去抓。
永穆公主用指头在桌子上敲一下，小兰吐吐舌头。
永穆公主看瓜子，好奇：“李郎，为什么要用石头放在地上？”
“我也是学来的，说是石头压在泥土上，泥土不容易被风给吹干，遇到下雨的时候，石头还能把水分保住。
寒瓜的秧子特别顽强，发芽后，从土里钻出来，不在乎上面的石头。
拿着种子泡温水，种下去，人就无须再管，连草都不用锄。”
李易对比着资料说，人家就那么种的，没毛病。
“野外是鸟吃西瓜？”永穆公主不知道都谁吃西瓜。
“刺猬、狼、狗獾、野马、羊、野猪、野鸡，等东西都吃。”
李易看看资料，给出答案，他发现是个东西就吃西瓜，包括人。
“要告诉百姓种？”永穆公主首先想到了李家庄子寻常技术不保密。
“住在戈壁附近的人，种了还要取籽，再运输出来。抬高西瓜籽的价钱，商人才会去收。”
李易对于技术无所谓，他所考虑的是种籽瓜的人能不能赚到钱。
瓜农本身不具备销售渠道，一切只能看收购商的。
永穆公主低头想想，问：“商人会给现在瓜子的多少钱？”
“要看商人怎么想，距离有多远，瓜子的好坏程度，通常给的价钱都很低。”
李易说起商人，又摇头。
他给商人福利，促进商业发展，却又知道商人的秉性。
在戈壁种籽瓜比种西瓜好，西瓜的保存期短，籽瓜取籽。
若庄子收的西瓜籽是一斤二十钱，从陇右道最近的地方，商人收的生瓜子就一钱一斤。
刨除运输费，商人获利颇丰，所以要收税，二十税一的税。
一亩地能出多少西瓜籽，按照现在的西瓜品种和土地面积及肥料和照看情况，一亩大概能出五十斤的籽。
陇右道的能好一些，出七十多斤的籽。
永穆公主显然想到了同样的问题：“种西瓜籽划算吗？”
“怎么说呢，人不去照看，一目的扣除成本，能赚五十钱，种麦子呢，一亩地出一百二三十斤，差不多是十斗米，斗米二三十钱。”
李易说一下产量和价钱，其他的还没说。
“种粮食划算。”小兰直接对比，给出答案。
“小兰啊，明天就让你去戈壁种麦子，你想种出来亩产一石，要天天在地里照看。
我给你配重甲、陌刀、弩、弓，你自己看着，先种十亩，然后……”
“不要不要，我才不要，我一个女孩子，不行，会死掉的。”小兰把脑袋摇成拨浪鼓。
“咱们吃的麦子一亩才出一石？”永穆公主想的是产量问题。
“咱这都是好地，一亩能出两到三石，戈壁根本种不了麦子，种下去不够折腾的。
住在那里的人都是种一点菜，然后放羊，还是山羊，吃草刨根。
一场大雨下来，羊的数量不多的话，就始终那么维持。”
大过年的，李易说起戈壁地方居住的人，眉头皱了皱。
那里还很苦啊，而且离京兆府并不是很远。
那些人养了羊，要卖的时候不给草吃，送到长安的时候羊饿得直叫唤。
和养猪的一样，饿着，不然喂饱了压分量。
在别人看来那是一种生活方式，在李易眼中则是无奈。
他从大唐的整体和朝廷考虑，有百姓生活不好，要想办法。
就和那个故事一样，两对儿父子，看到一个乞讨的人。
一对儿父子中的父亲对孩子说，你要是不好好努力，将来和他一样。
另一对儿的父亲则对孩子说，你要是不好好努力，将来就没有能力帮助他们。
李易现在处在第二种的程度上，他得想办法让更多的人过上好日子。
今天正好看到西瓜籽，那么是否能够让当地人试着种一下。
自己提供种子和方法，当地人稍微劳累十天半个月的，能增加收入，生活水平就上来了。
“怎知那浮生一片草，岁月催人老，风月花鸟，一笑尘缘了……”
舞台上唱着歌，‘观众’们跟着唱，声音一下子大了起来。
李易突然就不说话了，拍巴掌打节奏。
永穆公主眨动着大眼睛，还没明白为什么要养山羊，然后数量就那些。
亩产多少她同样不清楚，戈壁不能种田，又如何种菜？
一曲结束，主持人上台报幕。
“吃吧，能吃了，用漏勺捞，煮时间长了，扇贝收缩太厉害，牡蛎会被煮渣。”
李易回过神，用小漏勺把刚才他放进去的两样海货捞出来。
他看一眼两个人面前的空碟子，拿个小碗去舀调料。
辣椒油、大蒜汁、姜汁、冷面汤、麻酱、牛肉酱、酱油、陈醋、白糖、腐**、蚝油、葱花香菜沫。
没放韭菜花，因为这些调料够咸了，再放韭菜花需要多放冷面汤。
“来吧，一人舀两匙子，今年的饺子里面放了盐，吃的时候不要蘸酱油，蘸醋或直接吃即可。”
李易给自己大碟子里舀上他兑好的调料，说饺子的事情。
“是煮的饺子？”永穆公主谗饺子了，她吃的饺子全是从李家庄子拿。
涉及拌馅的东西，王皇后不放心别人，李家庄子包好了，赶紧取了送过去。
李家庄子的饺子放的盐很少，为了蘸酱油吃。
过年还有很多人，包括俘虏，哪有那么多的碟子用，直接多放盐。